本篇文章給大家談?wù)劇镀【七^(guò)期影響口感嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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啤酒過(guò)期了還能喝嗎
不能喝，會(huì)傷肝。超過(guò)保存期的啤酒所含的多種酸類(lèi)極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。
擴(kuò)展資料：
以下幾種啤酒喝法最傷肝：
1、飲啤酒后服藥
啤酒含有一定量的酒精，可與100多種常用藥物發(fā)生作用，有的增加藥效，有的降低藥效，有的則起相反作用。實(shí)踐證明，飲用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降壓鎮(zhèn)靜藥、抗凝劑、降糖藥。
2、啤酒白酒同飲
有些人習(xí)慣喝啤酒后又飲白酒，這將強(qiáng)烈刺激腸胃系統(tǒng)，容易引起消化功能紊亂。另外，啤酒白酒同飲可加快酒精進(jìn)入血液，容易出現(xiàn)醉酒。
3、大汗后飲冰鎮(zhèn)啤酒
大汗淋漓時(shí)汗毛孔擴(kuò)張，飲冰鎮(zhèn)啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而收縮，中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。此外，啤酒經(jīng)冷凍后，其蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，飲用后易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振。
4、飲用過(guò)期啤酒
超過(guò)保存期的啤酒所含的多種酸類(lèi)極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。
5、飲啤酒吃燒烤
食物在燒烤過(guò)程中，本身就會(huì)產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管擴(kuò)張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被身體吸收，而海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟以及大部分肉類(lèi)都是高嘌呤食物，會(huì)使啤酒里的核酸最終分解為尿酸，當(dāng)血液里的尿酸超過(guò)一定的溶解度之后便會(huì)在關(guān)節(jié)腔沉積，從而導(dǎo)致部分關(guān)節(jié)腫痛等一系列癥狀。
參考資料：人民網(wǎng)-啤酒5種喝法最傷肝 酒后吃這些最養(yǎng)肝
過(guò)期的啤酒能喝嗎
是不能喝的。啤酒過(guò)期最容易變質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)下降，細(xì)菌數(shù)量增加，嚴(yán)重的會(huì)渾濁或有沉淀物，所以不能喝。
啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類(lèi)飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱(chēng)，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱(chēng)雖有些過(guò)，但確實(shí)有類(lèi)似之處。
擴(kuò)展資料：
啤酒的好處：
1. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱(chēng)雖有些過(guò)，但確實(shí)有類(lèi)似之處。
2. 啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用。
3.男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
禁用人群
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。有些人對(duì)酒精過(guò)敏，一喝啤酒就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性皮疹，這類(lèi)人慎喝。此外，未成年人、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。
注意事項(xiàng)：
1.飲用啤酒不宜過(guò)量；
2.消化系統(tǒng)患者不宜飲用啤酒；
3.不宜以啤酒送服藥品；
4.不宜同時(shí)吃腌熏食品；不宜與烈性酒同飲；
5.大汗之后不宜飲用啤酒；
6.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；
7.不宜飲用超期久存的啤酒；
8.不宜飲用冷凍啤酒。
參考資料：百度百科.啤酒
啤酒過(guò)期了5個(gè)月 還能喝嗎？ 我爸說(shuō)味道有點(diǎn)苦，可以喝嗎？
= =作為一個(gè)食品質(zhì)量與安全系的，我認(rèn)真嚴(yán)肅的回答：啤酒不是味道本來(lái)就是有點(diǎn)苦的么Orz。如果一直都是密封良好的話(huà)，喝了倒是沒(méi)什么太壞的后果，啤酒這個(gè)東西本來(lái)保存的時(shí)候是沒(méi)加多少防腐劑的，保存的時(shí)候主要是靠低溫和密封的環(huán)境。但是最好還是別喝，就比如路邊攤這種東西，吃了對(duì)身體是沒(méi)壞處，但是也沒(méi)好處的?？雌【评锩嬗袥](méi)有變渾濁吧，5個(gè)月的時(shí)間，如果里面微生物超標(biāo)了的話(huà)，增殖了之后可以看到明顯變渾濁的。
關(guān)于《啤酒過(guò)期影響口感嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
