相對(duì)來(lái)說(shuō)青島啤酒一廠的最好,無(wú)論釀造工藝還是原料選購(gòu)都是高標(biāo)準(zhǔn)的,也是其他青島啤酒所屬酒廠所不能比的。不過(guò)現(xiàn)在很難喝到一廠釀造的啤酒了,究其原因,這里就不解釋了。
青島啤酒一廠的釀造啤酒所需的全部采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽,經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成。
大米也是全部采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的新鮮大米,并采用適宜的代碼配比。
水質(zhì)則要求相當(dāng)嚴(yán)格,全部采用釀造用水。酵母也是全部采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母,
我認(rèn)為青島的原漿啤酒最正宗的是青島啤酒,因?yàn)槟壳霸瓭{啤酒在青島市面上售賣的比較多,市場(chǎng)的原漿啤酒牌子很多,當(dāng)然是以青島啤酒為主,還有嶗原漿啤酒,還有國(guó)外的德國(guó)的白色的黑色的原漿啤酒,哈爾濱原漿啤酒。各個(gè)品牌的原漿只有自己的特點(diǎn),但是我認(rèn)為青島的原漿啤酒是口味純正可,色澤濃郁,有一股大麥的香味美,回味香醇,是最值得喝的一款好啤酒。