1. 百香果社交ipa
啤酒,香味主要從糖份攝取的[麥子]帶來的甜味和焦香,酵母[發酵]帶來的果香和香料味,添加的[酒花]里獲得苦味和熱帶水果香。 幾乎所有的香味都是香味分子被味覺和嗅覺接收到時候的信號。所以我們就要討論一下各個成分對啤酒的味道分別有什么影響。 麥芽主要貢獻了甜味,口感和米拉德反應特有的焦香味。雖然所有啤酒的味道都離不開麥芽糖,但是通過特殊處理,可以帶來巧克力,咖啡或者煙熏火腿味的特點。啤酒中的糖分來自于麥芽。大麥開始發芽的時候通需要通過加熱來停止發芽過程,保存糖分不被麥子自己的幼芽吸收掉才能被用來釀酒。正常是烤到麥子喪失活性就收,做沒有特別味道的lager非常合適。但是如果烤的大一點,麥子就有了焦糊的味道。愛爾蘭的基尼斯黑啤酒,倫敦波特啤酒,德國的煙熏啤酒等味道主要都源自于麥子烘焙的過程。同樣的效果也適用于威士忌。蘇格蘭的威士忌之所以會有特別的煙熏泥土味道,就是因為使用了蘇格蘭特有的焦煤來烘烤。 酵母發酵時候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外,也可以排出一些生物酸。中學有機化學還沒忘光的同學們應該知道有機酸和酒精可以形成酯ester。很多你聞到的味道都是因為天然的酯。德國白啤里的香蕉和丁香味道就是因為酵母發酵產生的酯帶來的味道。淘寶上賣的特別火的福佳白和1664都是工業白啤。還有各種比利時啤酒,Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母發酵時候的產物。英國傳統木桶熟成的bitter也會有淡淡的果香味。一般上酵母發酵越快,產生的味道越多。所以高溫高速發酵的艾爾Ale比較容易會有這些有意思的味道。 酒花也是特別重要的啤酒香味來源。首先酒花里面有Alpha酸,這東西在高溫的時候會變苦。剛喝啤酒的人開始覺得苦的原因就是因為制作啤酒的時候加酒花。不過因為啤酒一般里面存糖比較多,所以如果沒有苦味喝多了會膩。甜湯里加點白果吃起來特別爽就是這個道理。夏天喝啤酒那種爽酷的感覺也是因為淡淡的苦味和泡沫。除了加熱變苦以外,酒花本來也有很濃的花香。酒花的花香分子里也有很多類似于熱帶水果風味的香味分子。優質酒花,特別是美國的那些酒花,里面檸檬芒果百香果的味道很濃。配合酵母里產生的其他果味分子,是這幾年特別火的hazy ipa濃郁果味的源泉。 釀酒師的工作就是想方設法用各種方式把這些味道組合起來,做出好喝的啤酒!
2. 我喜歡百香果
百香果的簡單描述,雞蛋果(學名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,果可生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強壯之效,果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。
黃色雞蛋果
特點:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,單果平均80-100克。果汁含量高,可達45%,PH≈2.3。優點:黃色雞蛋果生長旺盛,開花多、產量高,抗病力強。缺點:異株異花授粉才能結果,要人工受粉才能保證產量,不耐寒,霜凍即死。酸度大,香氣淡,一般做工業原料 ,加工果汁,不適合鮮吃。鑒別:看卷須是紫色,莖呈明顯紫色,果熟時皮是黃色。
紫色雞蛋果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產量低。特征:卷須及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫紅色雞蛋果
是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優質品種。特點:果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結果,不用人工受粉。果汁含量高達40%,色澤橙黃,味極香,糖度達21%,適鮮食加工兩品種。
3. 給我找一下百香果
1、百香果洗過后對切,取出里面的果汁,冷藏備用。
2、再一次把果殼中的果膜也要去掉,洗凈
3、鍋加冷水把果殼放入鍋內大火煮沸,轉中小火煮約30分。
4、果殼煮透后從鍋內取出,用勺子沿果皮邊緣輕輕把果肉挖。
5、逐一把果肉挖出。
6、找一容器,一層果肉,一層白糖,重復,把果肉用糖腌起來,放冰箱冷藏一晚。
7、取出之前準備好的百香果原汁。再取出腌制好的果肉,把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下,再一片片擺入鋪有錫紙的烤盤中。7、放入150度預熱好的烤箱中,150度,30分鐘的時候翻一次面,繼續烤30分鐘即可。
4. 百香果團隊
有1.5米高
案蜜雪冰城產品有冰鮮檸檬水、檸檬紅茶、桃桃搖搖奶昔、珍珠奶茶、滿杯百香果等產品。
蜜雪冰城,是張紅超先生于1997年在鄭州創立,專為年輕人打造新潮冰淇淋與茶飲的品牌。
蜜雪冰城致力于讓全球每個人享受高質平價的美味,始終秉承“近者悅,遠者來;以奮斗者為本,以顧客為中心”的理念,用優質的原材料打造產品,以優質的團隊服務顧客。
5. 百香果交流群
1、黃色百香果
成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,生長旺盛,開花多、產量高,抗病力強;但異株異花授粉才能結果,要人工受粉才能保證產量,不耐寒。酸度大,香氣淡,一般做工業原料加工果汁,不適合鮮吃。
2、紫色百香果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種群耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產量低。特征:卷須及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
3、紫紅色百香果
是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形大,長圓形,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結果。果汁含量高達40%,色澤橙黃,味香,糖度達21%。
6. 百香果app
首先你得下載拼多多APP。看上了,點擊購買付款就行。
7. 百香果姐妹
博君一肖的粉絲名其實是從他們兩個的名字里面取出來的,有很多種名字,不過目前比較流行的是水果妹,百香果還有就是巴西龜,還有王八,也就是博肖的拼音首字母是bx,因為博君一肖的粉絲都是女孩子比較多,所以是girl,然后就是簡稱bxg然后有一種烏龜的名字剛好縮寫,就跟這個一樣,就是巴西龜,然后就有粉絲覺得不是太過于文明,剛好百香果的拼音首字母跟這個是一樣,所以有一些人會叫自己百香果,然后肖戰在成都場的如夢之夢,我們給他送了很多的花藍,然后有一個姐妹問保安把這些花籃放在哪里?
然后那個保安看著我們的名片,上面寫著百香果,然后就跟那些粉絲說放到水果妹那里,從此水果妹這個名稱也就在我們圈里面響起來了
8. 你喜歡百香果嗎
是的。青色的百香果,我們廣東這邊就會叫他叫雞蛋果,它吃起來會比成熟的百香果會酸一點,所以如果你是不怎么喜歡吃酸的百香果,那么你就不要買這個青色的百香果了。但是這種青色的百香果它是越放越甜的,你直接把它放在冰箱里就可以保存的很好了。