1. 淡色艾爾啤酒和ipa區別

ipa比較好喝，IPA，全稱是India Pale Ale，直譯過來大概應該叫“印度淡色艾爾啤酒”，不過這名字，無論是中國人、英國人都嫌棄太長懶得讀，都喜歡叫IPA，簡潔而且三個字母朗朗上口。而IPA之所以廣受歡迎，當然是因為：好喝。

一款IPA，我一般就用兩個詞概括特點：極香、極苦。

2. 艾爾啤酒和ipa啤酒的區別

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

2、英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。

總體而言，二者的區別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費者的消費預期。相比英國消費者，美國消費者對啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴張作用又開始反噬英國本土風格IPA和英國消費者，使之在向著美式IPA風格轉變

3. 淡色艾爾和艾爾啤酒的區別

是指India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。最近幾年來火的啤酒種類，沒有之一，起初是19世紀英國為出口印度而專門生產的啤酒，和艾爾相比，IPA苦味兒更重，酒精度也更高。，雖然lPA名叫印度淡色艾爾，但這種啤酒的確是英國人創造的。真正愛好啤酒的人喜歡喝。

4. ipa屬于什么類型啤酒

ipa啤酒是指印度愛爾啤酒。ipa是英文India Paleale的簡寫，Pale意指口味較褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一種出口啤酒，是印度淡啤酒的初始名稱，原麥汁濃度較高，酒花添加量也比普通的愛爾啤酒高，也指淡啤酒類的啤酒風格。

IPA啤酒分為英式和美式：

英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

5. 啤酒ipa 跟ale 有什么不同

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒，也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發酵溫度較高，這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發酵溫度較低，這種發酵方式更容易工業化生產。

一般來講，由于發酵方式不同，Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見的啤酒，如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤，都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。

一些常見的衍生分類

知道lager和Ale的區別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬，導致了啤酒世界的復雜性。

ALE

一般情況下，說精釀啤酒，就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時，先問問朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據不同ale的風格，對號入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產的，而是當時英國人在印度殖民，為了長途運輸啤酒，在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花，逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重，聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人，還會聞到蜂蜜的香甜，喝起來略苦，回香非常舒爽。

3.Stout：世濤啤酒。也是英國的一種Ale，采用烘烤過的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細，聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風格和stout類似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風味也有區別。

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale，采用烘烤過的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風格要比stout強勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變，口感復雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對新手來說，給他點一杯一杯比利時啤酒，逼格就足夠了。

6.Lambic：通過自然發酵的啤酒，釀制方式復雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。

Lager

說完Ale啤酒，該說說Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調地凸顯你喝的啤酒不在少數，以下的幾種lager的風格和特點，還是要了解的：

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似，但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實就工藝而言，只不過是最普通的工業lager罷了。

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來，這樣說來，Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。

6. 淡色艾爾和ipa的區別

小麥杯。最常見的杯子，也是最好用的杯子了，細腰大頭，并且杯底一般都有蝕刻痕跡，方便啤酒源源不斷提供泡沫，但是大口設計不太方便香氣聚攏

鵝島作為國內接觸最多的美國精釀啤酒品牌之一，擁有超高的性價比，而且主打的就是精釀入門，而要說鵝島ipa啤酒怎么樣？這款印度淡色艾爾啤酒，對于沒有喝過ipa的朋友來說，絕對很值得體驗，苦味很給力，并帶有濃郁的柑橘和麥香味，但對于老饕來說豐富度和層次感不足。

7. ipa印度淡色艾爾啤酒

五廠啤酒就是指原來的嶗山啤酒，主要生產精釀和風味啤酒、嶗山啤酒，包括皮爾森、全麥白啤、紅啤、黑啤就是、IPA印度淡色艾爾啤酒等，還有嶗山啤酒這種在青島當地最受歡迎的啤酒。

五廠的產品種類豐富，各個系列都有自己的特色，口感有濃郁的酒香，每種都建議品嘗一下。

8. ipa啤酒顏色

二者最大的區別在于麥芽原料，所以淡色艾爾啤酒顏色較淡。IPA則是從英國出口到印度的淡色艾爾啤酒，特點增加大量的啤酒花。啤酒花是為了保持啤酒口感和保質期，同時也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。

9. 啤酒ipa和一般酒區別

原漿啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區別都是100%麥芽發酵。原漿啤酒是未經「過濾」處理保留了發酵過程中的「活性酵母」，百分之100都是麥芽原味，不添加任何其他的口味。原漿啤酒屬于精釀啤酒，屬于精釀啤酒里最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味，市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。

原漿啤酒保質期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內飲用。經過滅活的原漿，又叫原漿精釀，大概可以保存一年左右。原漿啤酒因為含有大量的活性酵母，在酒桶內會進行二次發酵。因此剛灌裝和存放幾天后，口味會發生不同的變化。口味豐富性更強。而精釀啤酒，口味比較統一穩定，但也缺少一些變化帶來的驚喜感。

原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產出來不經過任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃

年獸原漿啤酒，專注生產原漿啤酒20年。青島人街頭巷里的啤酒味。涼涼夏日的濃濃回味。最純粹的啤酒味道。

10. 艾爾啤酒是不是ipa

IPA的全稱,是IndiaPaleAle,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來火的啤酒種類,沒有之一。起初是19世紀英國為出口印度而專門生產的啤酒。