一、奧丁格是艾爾還是拉格啤酒？

都不是，奧丁格，一個幾百年的老品牌，德式小麥啤酒，教科書一樣的存在。

最有的就是奧丁格小麥，屬于德式的底層發酵小麥啤酒，小麥的特點是會有類似香蕉和烤面包的香味，帶有一點淡淡的酸。特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。白啤酒——以小麥芽生產為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，適合于各種場合飲用。

二、艾爾登法環忒拉格斯位置？

進入網絡游戲“艾爾登法環”后，去找“大角”忒拉格斯，忒拉格斯在古遺跡，艾爾登法環“大角”忒拉格斯在古遺跡斷崖上。古遺跡斷崖大致位置在利耶尼亞湖北邊偏東的方向，走特殊路線可以跳過攻略史東薇爾城和“惡兆妖鬼”瑪爾基特直接前往湖之利耶尼亞。

三、艾爾丁格啤酒怎么樣？

口碑還是不錯的。

艾丁格啤酒是根據1516年德國啤酒純釀造法釀制，具有130年的歷史，采用最佳天然原料和原產地清澈地下泉水，以獨家工藝釀制，成為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作，如今也成為世界上銷量最大的德國啤酒，并且在德國當地有“小麥王”的美譽。

那艾丁格啤酒怎么樣呢？其口感是非常好的，因為其釀造工藝也有別于其他小麥啤酒。艾丁格啤酒在裝瓶前先行過濾，這樣利于長期保存。加上瓶內成熟，經過兩次發酵而成，如同法國香檳一般，所以特別清新宜人，成為全球范圍小麥啤酒中的極品。

艾丁格啤酒白啤酒液金黃，泡沫量小，彌漫焦糖、柑橘和香草的清香，入口清甜微苦，殺口適中，不屬于渾濁型德國小麥，而是水晶型小麥啤，經過過濾之后的艾丁格啤酒入口更加清爽，口感柔順，麥芽風味濃郁，同時酒精度也相對較高。

四、皮爾森是拉格還是艾爾？

拉格

皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因為這兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。德式啤酒一般只會使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。

五、艾爾和拉格哪個高級？

艾爾和拉格的等級比較高的拉格稍微強一點點，從形式上,艾爾一般在發酵后集中于通頂部,而拉格則在桶的底部，通俗來講,艾爾是上層發酵技術,而拉格啤酒則是下層發酵技術，兩個是不同領域的一個發酵技術和不同的一個方法，所以相對來講艾爾和拉格都是比較好，只是所用的材料會有一些區別。

六、喜力屬于艾爾還是拉格？

喜力屬于拉格啤酒。拉格啤酒（LAGER），一般區分艾爾啤酒（兩者按發酵類型區分）。拉格啤酒是采用拉格酵母在低溫下發酵，并低溫存儲的啤酒。拉格啤酒有著明顯的特征：酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質量穩定。不同于其他類型的啤酒，拉格啤酒的酵母很難覺察出來，也正是這一點，使得拉格啤酒完美突出麥芽和啤酒花的對抗平衡。從市場上說，絕大多數工業啤酒都是屬于拉格啤酒，百威、喜力、科羅娜都是。

七、拉格和艾爾釀造方法？

所以今天說說拉格

　　三個重要的事情

　　控制溫度發酵

　　保持酵母活性

　　耐心

　　糖化： 很多，但不是全部的拉格會偏向輕松的口味，這意味著我們需要更輕的酒體。如果可以的話，在64度左右糖化就可以，還有一些人甚至使用60-62度加69度兩步出糖。這樣可以同時最大化的激活alpha和beta淀粉酶，生成更多的可發酵糖，結果就是更輕的酒體。

　　煮沸 ： 由于拉格酵母在發酵中更容易產生硫，如果不想要這種玉米片味，那么DMS的去除就顯得尤為重要。這里我們建議使用70-90分鐘的煮沸，并且全開鍋蓋。

　　溫度控制：?你需要一個能控制溫度在1-20度之間的冰箱，這可以用溫控插座或溫控器實現。降低到1度是為了讓酵母與其他物質沉降，讓酒液更清澈。

　　下發酵酵母本身需要的發酵溫度也較低，因為工藝還要升降溫度，這是需要一個比較寬范圍的溫度的原因。

　　保證酵母活性：?你要好好保存你的酵母，不能讓他們不開心。一旦他們不開心，那你肯定也不會開心。

　　我們認為拉格酵母的一級擴培是必要的，否則如果一上來就低溫的話，可能啟發速度非常慢，或者造成發酵停滯。所以盡量使用酵母啟動器提前擴培。

　　拉格酵母會產生較少的酯和較多的硫，但時間會帶走那個臭雞蛋的味道，如果你的酵母健康快樂開心的話……

　　耐心： 我們在釀造中發現，你的每一次調整溫度都需要小心翼翼，甚至每天0.5度的幅度變化，才會保證不出現異味和發酵異常…在裝瓶后要至少儲藏4周以上，建議6-12周……

　　基本拉格工藝

　　DAY 1：投酵母，在18度接種，避免酵母震蕩，然后保持這個溫度直到發酵開始。

　　DAY2-4 ： 高發期，慢慢的把溫度降低到8度（看你的具體酵母要求），這個時間大約在2-3天，過快降低溫度會導致酵母受精，進入休眠那你就懵逼了。

　　DAY4-14 ： 穩定發酵，保持8度，這個時候速度不會太快。雖然拉格酵母適合低溫發酵，但論速度其實不如他們在高溫下快。你應該通過測量比重來確定你的酒是否仍然在發酵。

　　DAY15-16 ： 雙乙酰還原，18-20度，拉格酵母會產生比較多的雙乙酰，需要提高溫度來讓他們還原。否則你的酒會聞起來變餿了。在雙乙酰還原的過程中還有其他的物質在進行反應，這些反應會幫助我們的酒味道更純凈。

　　如果你的酒發酵較快，那可以提前進行還原，在發酵期還原是比較科學的辦法。

　　DAY17 ： 倒罐（排酵母），二發，保持18度，避免氧化的辦法就是先用二氧化碳沖一下二發容器。

　　DAY18-DAY50 ： 最好可以低溫放上六周，那才是真正的適飲期。

八、艾爾拉格精釀區別？

艾爾啤酒和拉格啤酒的區別在于發酵方式的不同。艾爾（Ale）啤酒是上發酵的啤酒，也就是說酵母浮在麥芽汁上面，這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味，常見的有淡艾爾、印式淡艾爾、世濤啤酒、波特啤酒、比利時修道院啤酒、拉比克啤酒。而拉格（Lager）啤酒是下發酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，這種發酵方式更容易工業化大批量生產，酒體純凈，口味清淡，常見的有美式拉格、歐洲黃、黑拉格、皮爾森啤酒。

九、丁格爾效應與丁格爾關系？

丁達爾效應與丁格爾沒有關系

當一束光線透過膠體，從入射光的垂直方向就可以觀察到的膠體中出現的一條光亮的“通路”，這種現象叫丁格爾現象，也叫丁格爾效應（Tyndall effect）。

清晨，在茂密的樹林中，常常可以看到從枝葉間透過的一道道光柱，這種自然界現象也是丁格爾現象。這是因為云、霧、煙塵也是膠體，只是這些膠體的分散劑是空氣，分散質是微小的塵埃或液滴。

陽光穿透樹林，灑下萬道金光。那種感受實在令人陶醉。要想拍攝出樹林中一束一束陽光的效果是很難的。

值得慶幸的是無所不能的photoshop后期處理可實現這一美麗的效果！但需要有一定的審美能力！

十、艾丁格啤酒和愛爾丁格啤酒一樣嗎？

艾丁格啤酒和愛爾丁格啤酒一樣

愛爾丁格小麥啤酒是進口啤酒，俗稱白啤酒，在小麥啤酒中首屈一指。簡稱艾丁格啤酒，是根據1516年德國啤酒純釀造法釀制，采用最佳天然原料和原產地的清澈地下泉水，以獨家工藝精心釀制，實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。