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司陶特啤酒和世濤(健力士世濤和司陶特區(qū)別?)

來源:www.2axaiv.cn???時(shí)間:2023-07-18 18:06???點(diǎn)擊:237??編輯:admin 手機(jī)版

1. 健力士世濤和司陶特區(qū)別?

①健力士世濤是一種啤酒,一個(gè)氮?dú)庑∏颍瑤蓚€(gè)孔,由薄膜封閉,在開罐時(shí)由于氣壓作用將球內(nèi)氮?dú)馀懦龅骄企w里,形成“氣泡瀑布”,并保持細(xì)膩持久的潔白泡沫。
②司陶特是一種黑啤酒,外觀由深棕色-黑色不等,有啤酒花、麥芽或者水果的強(qiáng)烈香味,啤酒花的苦味和麥芽的甜味調(diào)和得很完美,因此不會(huì)覺得很苦,有時(shí)候還會(huì)有一些烤麥芽的苦澀味。酒精濃度一般在7%-12%。

2. 健力士司陶特啤酒怎么樣?

好喝。
健力士司陶特啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上健力士司陶特具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道,還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。

3. 世濤啤酒和ipa區(qū)別?

ipa全稱為India Pale Ale,中文名為印度淡色艾爾
由淡色麥芽釀制,所以酒體清澈、顏色偏淡,但釀制過程中添加了大量啤酒花,所以通常保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng),而且更突出啤酒花風(fēng)味,可以聞到明顯的花果香味,不同酒花帶來的風(fēng)味也有所差異。
世濤是使用烘焙過的深色麥芽進(jìn)行釀制,所以酒體顏色多為深色,酒體偏厚,口感比較濃稠,烘烤過的麥芽會(huì)給酒體帶來焦香味和巧克力味,所以口感通常偏重,但好的釀酒師,會(huì)利用這一點(diǎn)將較高的酒精度數(shù)隱藏起來,變得更易飲。

可以發(fā)現(xiàn)ipa與世濤的區(qū)別非常多,不僅原料完全不同,酒體顏色也不同,口感更是相差巨大。通常ipa聞起來偏小清新,酒體較輕,喝起來苦味比較重,度數(shù)有高有低,其中又分為注重麥芽香味的英式ipa和注重啤酒花風(fēng)味的美式ipa,但無一例外啤酒花都給的比較多,味道明顯。
而世濤口味偏重,但苦味通常并不明顯,入口以焦糖甜味為主,酒體醇厚柔滑,雖然大多數(shù)世濤啤酒的度數(shù)都比較高(7度以上),但被掩蓋的很好,容易入口,甚至部分世濤啤酒口感甜膩,而根據(jù)不同類型還可分為世濤、帝國(guó)世濤、牛奶世濤、燕麥?zhǔn)罎取?br />
所以ipa和世濤是兩種完全不同的啤酒,都有各自的入門款,選對(duì)入門款非常重要,因?yàn)檫M(jìn)階款的ipa或者世濤都是極重口味,很容易成為新手勸退酒,像ipa入門,就比較推薦釀酒狗朋克、亡魂,或者國(guó)產(chǎn)高大師Baby IPA;而世濤比較推薦打嗝海貍花生醬牛奶世濤,濃郁的花生醬氣息加上順滑細(xì)膩的口感,分分鐘滿足感爆棚!

4. 世濤啤酒是什么啤酒?

世濤(Stout)啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上世濤具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道,還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。

延展回答:
世濤啤酒
世濤啤酒(英語:Stout),又稱司陶特、黑啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量約7%至8%。Stous源自法語:Etout,原義是強(qiáng)烈,或是光榮的意思。

最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒,傳入愛爾蘭之后,愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽,改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡(jiǎn)單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。 其實(shí)這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國(guó)倫敦出現(xiàn),健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛,所以從1795年開始釀造,通過改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。

健力士使用烘烤過的大麥、啤酒花、水和酵母通過上層發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造,視覺上健力士具有細(xì)膩的泡沫,和極其深黑的顏色,口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強(qiáng)烈的焦糖甜味的特點(diǎn),現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來的。

5. ipa啤酒和世濤哪個(gè)好?

都好。
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來香味也會(huì)有所差異,這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒,美國(guó)人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進(jìn)行釀造,整個(gè)酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。
這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

6. 什么叫世濤啤酒?

2016年11月,鵝島精釀啤酒于上海舉行2015年份波旁世濤發(fā)布派對(duì),這是波旁世濤啤酒系列在中國(guó)的首度亮相。同時(shí),紀(jì)錄片《Grit&Grain》也首次在國(guó)內(nèi)放映,講述這款精釀杰作的誕生與發(fā)展。
中文名世濤外文名Stout地點(diǎn)上海舉行時(shí)間2015年

品牌介紹
作為第一款經(jīng)波旁橡木桶陳釀而成的世濤啤酒,波旁世濤有著醇厚的酒體,呈現(xiàn)出波旁橡木桶獨(dú)有的棕色,并散發(fā)著橡木、椰子、肉桂與香草的獨(dú)特芬芳。此次,鵝島啤酒在中國(guó)限量推出了2015年份的波旁世濤啤酒,鵝島中國(guó)區(qū)總釀酒師與啤酒迷們一同見證了這一重要時(shí)刻。

7. 帝國(guó)世濤啤酒介紹?

帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上,其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過了10% abv,主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右,有不少甚至達(dá)到了將近20% abv,而IBU也一般在50以上,主流產(chǎn)品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥,所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑,香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

8. 愛爾蘭世濤啤酒配方?

世濤啤酒一般的配方里基礎(chǔ)麥芽用淡色愛爾麥芽或者皮爾森麥芽,加入烘烤大麥芽、巧克力麥芽、咖啡麥芽、焦香麥芽。

9. 巧克力世濤啤酒好喝嗎?

好喝,世濤是一種源于英國(guó)倫敦地區(qū)的黑啤,它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特,相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料,尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

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