一、中國(guó)白酒基地，為什么是四川邛崍？
邛崍釀酒，有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。西漢時(shí)卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當(dāng)壚賣酒，傳為千古佳話。“始酌文君酒，新吹弄玉簫，少年不歡樂(lè)，何以盡芳朝”，邛酒美酒在歷史傳承中得到了無(wú)數(shù)文人墨客的贊譽(yù)。在新時(shí)期，四川邛崍市獲得“中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號(hào)，那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢？從發(fā)展的角度來(lái)看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個(gè)階段。
20世紀(jì)90年代中期，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入輝煌時(shí)期。
據(jù)邛崍市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，在1995年左右，邛崍擁有酒廠1000余家，年產(chǎn)原酒30萬(wàn)千升。邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當(dāng)時(shí)四川全興酒廠銷量全國(guó)領(lǐng)先的帶動(dòng)作用，另一方面隨著魯酒的崛起，原酒的市場(chǎng)需求量大增，為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)。
20 世紀(jì)90年代末期到21世紀(jì)初，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入振蕩調(diào)整期。
1997年“秦池”標(biāo)王神話跌落神壇，魯酒漸漸式微，邛酒喪失主要的客戶群。不僅如此，邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主，2001年國(guó)家宣布對(duì)白酒實(shí)行“復(fù)合計(jì)稅”新政策，在過(guò)去從價(jià)征收白酒消費(fèi)稅基礎(chǔ)上，再對(duì)每斤白酒按0.5元從量加征一道消費(fèi)稅，并取消以往外購(gòu)酒可以抵扣消費(fèi)稅政策，這項(xiàng)政策對(duì)邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，使得邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低迷的時(shí)期。
21 世紀(jì)之后，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時(shí)期。
在新時(shí)期邛崍?jiān)浦饾u走向成熟和理性。2007 年底，軒尼詩(shī)從劍南春手中收購(gòu)了文君酒55%的股權(quán)，借力于軒尼詩(shī)在國(guó)內(nèi)高端酒類市場(chǎng)的品牌基礎(chǔ)和強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，文君酒實(shí)現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年，邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國(guó)名優(yōu)白酒釀造基地”，部分有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始自創(chuàng)品牌。2009年，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項(xiàng)目正式落戶邛崍，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動(dòng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。
邛崍，自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱，在藏語(yǔ)中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意。
邛酒擁有優(yōu)越的自然條件，土質(zhì)適合微生物生長(zhǎng)，水質(zhì)含有益于人體的微量元素，這使得邛酒品質(zhì)卓越。
邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢(shì)。正是因?yàn)橼鰨埦哂邪拙漆勗焖璧慕^佳的生態(tài)環(huán)境、厚重歷史文化積淀、精湛的釀造工藝以及邛酒產(chǎn)業(yè)迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，所以才成就了邛崍“中國(guó)最大白酒原酒基地”、“中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)?邛崍”、“邛酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”這三項(xiàng)耀眼殊榮。
（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理）
邛崍擁有幾千年悠久的釀酒歷史，具備得天獨(dú)厚的水質(zhì)、土質(zhì)、氣候、空氣、微生物群落等釀酒條件，是中國(guó)最適宜白酒釀造地區(qū)之一。
20世紀(jì)80、90年代，邛酒曾暢銷全國(guó)，是中國(guó)最大的白酒原酒基地。鼎盛時(shí)期，邛崍?jiān)鴵碛邪拙粕a(chǎn)企業(yè)1600多家，原酒產(chǎn)量占全國(guó)的近70%，年外銷省外原酒約占出川原酒的80%。2012年12月03日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“邛酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
邛崍生產(chǎn)的邛酒，復(fù)合香氣好，酒體醇厚飽滿、口綿甜柔和、余味爽凈，媒體曾爆料不乏知名白酒企業(yè)在邛崍大量收購(gòu)原酒后，進(jìn)行勾調(diào)貼標(biāo)出售。
二、啤酒與白酒生產(chǎn)的主要區(qū)別是什么？
（1） 白酒是混種發(fā)酵；而啤酒是純種發(fā)酵；
（2） 白酒使用當(dāng)?shù)刈匀坏奈⑸镒骶魄?，不是人工添加的；而生產(chǎn)啤酒所用的啤酒酵母是人工添加的；
（3） 白酒需經(jīng)過(guò)蒸餾提高酒度；而啤酒無(wú)需蒸餾，發(fā)酵過(guò)濾后即可裝瓶；
（4） 白酒是固態(tài)發(fā)酵；而啤酒是液態(tài)發(fā)酵；
（5） 糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制白酒；而啤酒的原料則為大麥、啤酒花和水等。
現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)您的提問(wèn)大概已經(jīng)晚了，不過(guò)就留給以后遇到這個(gè)問(wèn)題的朋友們看吧。
三、某一酒廠生產(chǎn)白酒和啤酒，有一下業(yè)務(wù)，（1）銷售自產(chǎn)的白酒30噸，每噸不含稅售價(jià)4000元，
按目前消費(fèi)稅稅率
1、白酒：消費(fèi)稅率20%，另有從量消費(fèi)稅每斤0.5元，包裝物押金扣除增值稅部分后也應(yīng)交消費(fèi)稅，運(yùn)費(fèi)和裝卸費(fèi)只需交增值稅，不需交消費(fèi)稅
2、葡萄酒：消費(fèi)稅率10%，自產(chǎn)自用的應(yīng)稅消費(fèi)品也應(yīng)交消費(fèi)稅
3、啤酒：噸酒出廠價(jià)格（含包裝物及押金）在3000元以上的每噸消費(fèi)稅250元，3000元以下的每噸消費(fèi)稅200元
故需繳納消費(fèi)稅：
白酒：30×4000×20%＋30×2000×0.5+10000/1.17×20%=24000+30000+1709.4=55709.4元
葡萄酒：40000*10%=4000元
啤酒：100*250=25000元
一共需交消費(fèi)稅55709.4+4000+25000=84709.4元
四、某酒廠為增值稅一般納稅人，主要生產(chǎn)白酒和甲類啤酒兩種產(chǎn)品。2012年7月銷售白酒200萬(wàn)元（不含稅），共...
白酒
1.增值稅=200*17%=34萬(wàn)元。
2.消費(fèi)稅，從價(jià)部分=200*20%=40萬(wàn)元
從量部分=50*2000*0.5=5萬(wàn)元
啤酒
1.增值稅=0.2*250*17%=8.5萬(wàn)元
2.消費(fèi)稅 （售價(jià)低于3000,又說(shuō)是甲類，迷惑）
消費(fèi)稅= 250*250/10000=6.25萬(wàn)元。
所以增值稅=34+8.5=42.5
消費(fèi)稅=40+5+6.25=51.25
五、某酒廠為增值稅一般納稅人，主要生產(chǎn)白酒和甲類啤酒，2012年7月銷售白酒200萬(wàn)元(不含稅)，共5
白酒應(yīng)繳消費(fèi)稅=2,000,000×20%+50×1,000×0.5×2= 450,000（元）
甲類啤酒應(yīng)繳消費(fèi)稅=250×250= 62,500（元）
所以，共應(yīng)繳消費(fèi)稅= 450,000+62,500 =512,500（元）
應(yīng)繳增值稅（銷項(xiàng)稅額）=(2,000,000+2,000×250)×17% =425,000（元）
六、白酒和啤酒在銷售環(huán)節(jié)是不是不應(yīng)征收消費(fèi)稅？只在生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收？那這兩種酒類在征收消費(fèi)稅時(shí)有什么區(qū)別？
征收的，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收銷售稅。區(qū)別在于啤酒是從量計(jì)稅，白酒是復(fù)合計(jì)稅。
白酒和啤酒雖然在消費(fèi)過(guò)程中不會(huì)征收稅費(fèi)，但是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收銷售稅，在納稅環(huán)節(jié)中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收的消費(fèi)稅的計(jì)稅依據(jù)是銷售額，所以企業(yè)計(jì)算消費(fèi)稅的時(shí)候是根據(jù)出廠價(jià)格來(lái)計(jì)算消費(fèi)稅。消費(fèi)稅計(jì)稅上的生產(chǎn)環(huán)節(jié)不是指正在生產(chǎn)，而是指工廠銷售環(huán)節(jié)。
啤酒是從量計(jì)稅的，分為兩檔：甲類啤酒250元/噸，乙類啤酒220元/噸。
計(jì)算公式=數(shù)量（噸）*稅率。
白酒是復(fù)合計(jì)稅的，0.5元/斤外加稅率20%
計(jì)算公式=數(shù)量（斤）*0.5+價(jià)格*20%
七、某酒廠本月生產(chǎn)銷售散裝啤酒400噸，每噸售價(jià)3800元。銷售白酒20噸，每噸四千元，問(wèn)該廠當(dāng)月應(yīng)納消費(fèi)稅？？
超過(guò)不含稅價(jià)3000的應(yīng)該屬于甲類啤酒，稅率 250元/噸。白酒稅率為20%加0.5元/500克。
消費(fèi)稅＝400*250+20*4000/1.17*20%+20*2000*0.5＝100000+13675.21+
20000＝133675.21
