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首先啤酒主要原料是“大麥芽”，輔助以大米或者玉米淀粉，又或者是小麥麥芽并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。

目前的啤酒主要分為三種：一種是傳統的啤酒，以大麥芽為主要原料，添加酒花，經酵母發酵釀制而成；第二種是在原有成分基礎上，加入適當比例的大米混合釀造；第三種是用小麥完全替代大麥釀造而成，這種稱之為全小麥啤酒。

至于“大麥芽”啤酒和“小麥芽”啤酒

大麥芽的品質要高于小麥芽的，但是要苦一點，國內喝的多的還是小麥芽的。

國外比較愛喝大麥的。這個主要看個人喜好。

國產啤酒品牌中有大麥芽的也不少

首先有遠銷海外的 青島啤酒 黑啤

大麥芽是澳洲進口的

珠江啤酒金麥穗

廣州南沙珠江啤酒有限公司產的

青島嶗邁全麥原漿啤酒青島嶗邁啤酒有限公司生產的

臺灣啤酒

我們寶島臺灣的啤酒

臺灣煙酒股份有限公司出品的 保質期一年

中國食品工業的創新都是逆向創新，比如牛奶業，不改善牧場、改良奶牛從而提高奶源質量，熱衷于在牛奶中添加紅棗、枸杞。又如啤酒業，不關注優質大小麥和啤酒花的種植和獲取，一門心思研究在原料中如何用玉米和大米來替代。這種逆向創新就是自尋死路。對國產啤酒的一切，沒什么興趣去作太多評價。有點追求的，還是去喝比利時和德國的啤酒吧。

上海麒麟飲料

上海錦江麒麟飲料食品有限公司是日本最大的清涼飲料生產企業之一——麒麟飲料株式會社和中國最大的第三產業集團錦江（集團）有限公司合資組建而成的

他們產的午后紅茶、午后奶茶很不錯，另外有果汁飲料等

更多資訊可以到他們網站查到

的確是國產的