一、廣西有什么好酒？

廣西酒的品種不少，但相對(duì)于貴州、四川、江蘇等酒類大省來講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。

廣西的酒類有白的，紅的，黃的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？下面我和大家科普一下廣西的知名酒類品種。

首先談?wù)劙拙?/p>

NO1:丹泉。廣西的高端白酒品牌非丹泉莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個(gè)國營酒廠，后面經(jīng)過改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)。現(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國白酒品牌第一陣營。

其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。

再談?wù)劶t酒廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過羅城山野葡萄酒！羅城就是一代廉吏于成龍待過的地方，這里的山葡萄酒相對(duì)知名度高一點(diǎn)，一般價(jià)格并不貴。

廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價(jià)格并不便宜，打開市場(chǎng)需要一定的時(shí)間。

再聊聊啤酒NO1：漓泉啤酒。漓泉啤酒是全國食品行業(yè)百強(qiáng)和全國啤酒行業(yè)第六位，年銷售超過50萬噸。不過現(xiàn)在是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。

最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽”

廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過鮮有人知道。

廣西的藥酒NO1:古嶺神酒和東園家酒。廣西的藥酒品類蠻多的，這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國十大藥酒品牌之一。

其他的藥酒種類繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。

聊聊廣西的洋酒廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。看到醉的朗姆酒是農(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。你最喜歡哪款酒？

我不大飲酒，對(duì)酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。

全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯(cuò)，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng)養(yǎng)生酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。

無酒不成宴，無酒下成席，無酒不成事。我國有酒文化，杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會(huì)害人。糯米甜酒，養(yǎng)生藥酒，我也常飲，但一次不會(huì)起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過最差的蔗渣酒。有人對(duì)酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。

二、陸海新通道已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，南寧積極參與陸海新通道建設(shè)，5年后能成為一線城市嗎？

不大可能。雖然我也是廣西人，但是我覺得這不大可能。原因一，位置并不特殊，不管是在歷史上還是在現(xiàn)在，要想成為一個(gè)一線城市，必須要在一個(gè)特殊的地理位置上比如上海是長(zhǎng)江出海口，南寧顯然不是。雖然是面向東盟，但并沒有什么特殊。第二，沒有國家戰(zhàn)略的支持，雖然國家也在建東盟自貿(mào)區(qū)，海上絲綢之路，但是東盟自貿(mào)區(qū)已經(jīng)成立十幾年，經(jīng)濟(jì)雖然有一定的發(fā)展，但是離一線城市還是比相差很遠(yuǎn)。第三，經(jīng)濟(jì)能力不行，東盟自貿(mào)區(qū)給南寧的經(jīng)濟(jì)帶來了一定的發(fā)展，但是工業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)總量與一線城市還是相差比較巨大，發(fā)展的潛力也不是很大。第四是人口，作為一線城市，必須要能夠惠及全國各地的人口，目前的北上廣深都能夠匯集大量的全國人口，而南寧雖然作為廣西的首府，但吸收的人口還是廣西人偏多，人口經(jīng)濟(jì)，工業(yè)，科技等各方面的聚集效應(yīng)并不強(qiáng)。所以南寧不太可能成為一線城市。

五年后南寧不會(huì)上升為一線城市，陸海新通道核心城市是重慶、成都。首先，國家發(fā)展格局已經(jīng)發(fā)生重大變化；

當(dāng)前不再是以沿海港口發(fā)展為重點(diǎn)，要求全國均衡發(fā)展，共同富裕，陸海雙向，內(nèi)外聯(lián)動(dòng)成為新動(dòng)向；

成渝作為西部大開發(fā)，一帶一路建設(shè)的重要支點(diǎn)；

西部陸海國際貿(mào)易新通道只是一帶一路建設(shè)的重要通道之一；

西部國際貿(mào)易通道，中南半島--西南地區(qū)，南亞印度--川藏--成渝，中巴走廊--新疆，歐亞大陸橋等在不斷完善壯大；

東盟--中南半島--西南--西北--中亞--歐洲陸海雙向國際大通道、歐亞大陸橋中線、南線交匯的成渝地區(qū)將成為重點(diǎn)。

南向通道逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞑筷懞H新通道，新加坡和重慶是核心。

歐亞路橋南線首先成型的將是印度--尼泊爾--拉薩--成渝、蘭西大通道

陸海通道新規(guī)劃三條通道只是對(duì)國際陸海貿(mào)易新通道的完善，不是全部。中南半島--昆明--成渝--西安、鄭州--太原、石家莊--北京將成為重要國際通道

中西亞--南亞--印度--中國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易通道將建成

處于陸地關(guān)隘的交通重鎮(zhèn)將迎來大發(fā)展機(jī)遇

三、每次去桂林，只有米粉還行，其它郡是外來菜，沒有什么本地特色美食，吃貨朋友推薦一下？

桂林美食不止米粉，桂林地處嶺南要塞，自古官商旅云集，飲食習(xí)慣南北交融。桂林也是一個(gè)眾多少數(shù)民族聚居地，不同民族的生活飲食特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的飲食文化。桂林地方風(fēng)味菜味道特點(diǎn)：鮮香、酸辣為主。讓我來介紹一些帶有桂林特色的美食吧。

1.特色菜肴桂林荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是傳統(tǒng)宴席名菜（也是每家每戶年夜飯上一道必不可少的菜）采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃，然后將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即可。

子姜炒麻拐 麻拐指的是青蛙、牛蛙。主要配料是田雞與子姜，牛蛙處理好內(nèi)臟后，切塊過油，再與子姜一起爆炒，最后淋上桂林三花酒燜上5分鐘即可（有些做法還會(huì)加上黃豆一起燜煮）

子姜炒牛肉 選用本地黃牛肉，切片腌制后與子姜翻炒即可

素炒腐竹：腐竹是桂林特產(chǎn)之一，用黃豆提取而成，金黃色，經(jīng)油炸香脆后，與肉類一起燜煮、或者單獨(dú)素炒。

子姜燜鴨 這道菜也是在夏天里的一道家常菜，主要原料是本地鴨子，配上當(dāng)季節(jié)的子鴨（嫩蓮藕、苦瓜），我家在做這道菜的時(shí)候是先鴨肉爆炒出油后，再小火把鴨肉燜熟，再放其他配料一起炒熟即可。

白果燉老鴨 采用桂林特產(chǎn)白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料, 放入燉盅上籠火蒸而成。其特點(diǎn)是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃,

爆炒漓江蝦 素爆炒漓江蝦是桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。

酸炒干魚仔 干魚仔指的是烘干后的河魚，生長(zhǎng)在河中。做此道菜的酸多為桂林口味的酸筍，酸辣椒。把干魚、酸辣椒、酸筍爆炒后放入桂林三花酒、水蓋上鍋蓋紅燜至干魚發(fā)脹后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常開胃

炒田螺 因桂林田螺生長(zhǎng)在水稻田里，故名。特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成，吃時(shí)其味酸辣鮮美，特別開胃。煮時(shí)須將螺尾敲掉，便于煮時(shí)進(jìn)味，亦便于吸食螺肉。

十八釀 桂林最負(fù)盛名的“十八釀”，即十八種釀菜。所謂“釀菜”，是當(dāng)?shù)匾环N特色吃法：把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中，或蒸，或燜，熟而成“釀”。日常見的最多的“釀”是：苦瓜釀、豆腐釀、蛋釀

酸辣禾花魚 主要材料有“禾花魚、酸筍、酸辣椒、番茄等”，其味道酸辣鮮香，色澤黃爽，送飯佐酒，屬開胃佳肴

2.特色小吃恭城油茶 在眾多的桂林美食中，恭城油茶卻顯得有些特別。其特別之處在于，第一次喝無不皺著眉頭，大搖其頭，而等到第二、三次喝的時(shí)候，就舒展眉頭，大點(diǎn)其頭了。而喜愛上恭城油茶的人，將從此對(duì)它難以割舍，油茶既可飽肚，又可去濕防病，抵御風(fēng)寒，增強(qiáng)體質(zhì)，民間稱之為“爽神湯”，也叫“亞洲咖啡”

馬蹄糕 是桂林一種出名的街邊小吃。馬蹄以桂林所出產(chǎn)為上品，主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝 麻粉包心，熱氣蒸熟，取出即可食用。其制做簡(jiǎn)便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。故其糕制品特別清甜、嫩滑可口。

糯米飯 一輛三輪車，上面放一個(gè)裝糯米飯大盆子，周圍一圈各種配料，就是糯米飯攤點(diǎn)的速寫。各家選的食材大同小異，蒸熟的糯米飯、香腸、火腿腸、豆腐絲、油炸面脆、酸蘿卜、酸豆角、綠豆蓉，還有自制的辣椒湯，這么多配料可以一起夾在兩塊糯米飯的中間，合成一個(gè)大飯團(tuán)。小販?zhǔn)帜_非常利索，只要你跟她說好要幾塊錢，什么料不要，眨眼間就能把香氣騰騰的熱飯團(tuán)遞到你手邊。正是這種便利和獨(dú)特的口味，讓街頭糯米飯文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

麻辣燙 在桂林不知名的街道里隱藏著麻辣燙小店，與大家熟知的關(guān)東煮類似，在一大鍋麻辣湯底中把各種串好的葷素食材煮上一會(huì)，一碗鮮辣的麻辣燙就可以端上桌了。喜歡吃辣的人對(duì)于麻辣燙的抵抗力是很低的，相比川渝地區(qū)的麻辣，桂林麻辣燙的口感應(yīng)該是“辣”味更多，“麻”比較少，如果你不太能吃辣椒可以叫老板給你一份微辣的。

桂林酸 桂林人的各種“酸”指的是街頭極受歡迎的風(fēng)味零食。 酸店所選用的食材種類十分豐富。不僅有像蘿卜、黃瓜這種根莖類蔬菜，還有木瓜、芒果、西瓜這樣的水果。

桂林米粉 這絕對(duì)是桂林的美食名片，雖然現(xiàn)在全國很多地方都有賣，但和很多城市的特有美食相同，只有在當(dāng)?shù)兀攀亲钤兜摹９鹆置追垭x開了漓江水都是沒有靈魂的一種食物。實(shí)際上，“桂林米粉”并不是指代某種特定的粉，而是一類米粉的統(tǒng)稱，其中包含了鹵菜粉和湯粉。經(jīng)典的鹵菜粉是每天新鮮出爐的鮮米粉，配上幾片鍋燒、牛肉（有些店鋪會(huì)有豬肺、豬頭肉等）再放一勺油炸花生米（豆子），地道的吃法是先嗦粉，后喝湯。

桂林燒烤 在桂林各種肉串、魚、蔬菜等都能烤著吃，“萬物皆可烤”

桂林糍粑 小時(shí)候是過年才會(huì)出現(xiàn)的美食，現(xiàn)在是一年四季都可以見到了，制作方法是：糍粑小火煎軟后，裹上一層黃糖或者豆腐乳，再對(duì)折煎香即可

桂林粽子 我覺得桂林做好吃的粽子應(yīng)該是咸味粽。是以糯米為主，中間裹上豆蓉、五花肉、咸蛋黃、板栗，可以煮熟吃，也可以煮熟后切片煎著穿。

3.總結(jié)：桂林山水甲天下，歡迎到桂林尋覓山水之間的地道美味~~歡迎去我的頭條號(hào)文章里尋找這些美味的蹤跡，我也經(jīng)常分享一些桂林本地美食在頭條里。

說到桂林 ，最讓我們想起的便是那句“ 桂林山水甲天下”，來過桂林的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里除了山水之外，還是一個(gè)低調(diào)的小吃天堂。下面我給大家推薦一些桂林的美食：

1、桂林米粉

桂林米粉選用的是優(yōu)質(zhì)大米將其磨成米漿，再進(jìn)行一系列的制作成圓粉和切粉，一般市面上較為常見的就是圓粉，口感細(xì)嫩軟滑。桂林米粉在吃法以鹵粉最為經(jīng)典，用豬大骨、牛骨羅漢果搭配各種佐料熬煮成口味鮮濃的鹵水。

2、腸粉

除了米粉外，愛吃粉的桂林人也愛吃腸粉，尤其是海天腸粉，大概是99%的桂林人都吃過的美食。秘制叉燒、香菇瘦肉……晶瑩剔透的粉皮，口感細(xì)膩，配上味道鮮美的餡料，裹上秘制的辣醬和番茄醬，吃上一口，什么煩心事都沒了。

3、陽朔啤酒魚

啤酒魚的做法，一般會(huì)將清洗好的魚煎好，表皮帶有焦香的口感，再依次放入配菜、淋上醬油。比較有特色的是，啤酒魚的外觀很紅艷，因其主要的配菜有新鮮的西紅柿和紅辣椒，在味道上也能的很大提升。另一特色則是啤酒魚并不用水來加熱烹飪，而是選用陽朔的漓泉啤酒。

4、十八釀

十八釀是桂林平樂縣的一種特色小吃，是用十八種不同的原料作為釀殼，以肉、蛋、豆腐等作餡料，采用包、填、釀、夾等手法經(jīng)蒸、煮、煎、燙等方式烹作而成，常見的有蛋釀、豆腐釀、茄子釀、螺螄釀、瓜類釀、豆菜釀等等三十多個(gè)品種，是桂北地區(qū)民間家常美食佳肴。

5、竹筒飯

竹筒飯是龍脊梯田瑤族人的一種特色食物，糯米為主加上一些臘肉丁，芋頭丁，再配一點(diǎn)甜玉米一起塞入新鮮的竹筒里，用文火燒熟，非常美味！用刀破開兩半，一陣香氣撲鼻而來，糯米香、臘肉香，還夾雜一絲竹子清新的香味。

6、油茶

桂林的油茶，以恭城的油茶最為出名， 通常油茶不說煮而稱“打”，會(huì)放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。喝油茶會(huì)同時(shí)配一些小食，例如船上糕、煎粽子、炒米豆腐等，如果不愛喝或者喝不慣油茶的，也可以吃些小食。

美食總是旅行中繞不開的話題，以上就是我給大家推薦的桂林美食，希望大家能夠喜歡。