一、啤酒怎么加熱
準備材料：啤酒：兩瓶、紅棗：4-5顆、姜片：5片、冰糖：20顆、蔥：一根、甜白酒：兩勺、枸杞：20粒。
1、把配料準備好洗凈。
2、打開啤酒，倒進鍋里。
3、倒進姜片，紅棗，枸杞，冰糖，如果加蔥白的話，也一起放進去。
4、隨著溫度上升，會有很多綿密的泡沫，酒精也開始揮發，聞著就很醉。
5、燒開以后，轉成小火，讓酒精繼續揮發，如果想保留酒味或者用的啤酒度數較低，就不要煮到大開，一直中小火就行。
6、準備甜白酒，喜歡的朋友就多加一點，不喜歡就少加會或者不加，沒什么講究。甜白酒不要久煮，所以覺得快好了再放進去。
7、然后小火，把甜白酒攪散，關火。
8、喝的時候，可以過濾一下
二、食品廢水處理工藝
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食品廠廢水治理工程
技
術
方
案
............環保工程有限公司
目錄
公司簡介4第一章概述51.1項目基本情況5第二章設計說明62.1廢水的水量與水質62.1.1廢水的來源與水質62.1.2廢水的水量72.2設計進水水質72.3排污條件72.4設計出水水質7單位：mg/L72.5設計依據72.6設計原則92.7設計范圍9第三章廢水治理方案設計113.1處理工藝的選擇113.1.1物化處理法113.1.3結論173.2處理工藝流程173.3工藝原理183.3.1格柵池183.3.2隔油池183.3.3調節池183.3.4溶氣氣浮機183.3.5厭氧池183.3.6接觸氧化池池193.3.7污泥濃縮池193.4工藝技術特點193.5處理裝置平面布置和高程控制19第四章廢水處理單元參數204.1主要構筑物設計參數204.2主要設備配置21第五章人員編制和運營管理225.1人員編制225.2管理機構225.3其它22第六章投資概算236.1工程總造價表236.2主要（建）構筑物直接費246.3主要設備與造價25第七章社會、經濟和環境效益分析267.1環境效益267.2社會效益267.3經濟效益267.3.1運行費用分析26第八章結論27第九章服務承諾28………………………………….
項目名稱：.............食品廠廢水治理工程。
建設單位：.............食品廠。
建設地點：重慶沙坪壩區井口鎮.............食品廠內。
處理規模：設計日處理能力20m3/d在自然界中，大多數有機物可通過生化、理化反應得到分解，但分解過程有易
三、高壓鍋怎么頓鴨肉
啤酒鴨堪成一道名菜菜，它營養豐富，美味健康。編者收藏了N種啤酒鴨的烹飪方法,再次抖出來和大家共享一下,注意:嘴讒的朋友請早點準備好紙巾,難免看到情身處猛流口水!
啤酒鴨是一道風味特別的菜，鴨肉味道可以變得更為濃厚，也更有豐腴感。但它的汁又不會似用白酒或花雕那樣明顯有酒味，接受度也比較大眾化。鴨性甘溫，能滋補壯體，而啤酒，據道聽途說者講它還有點美容作用，所以看此文章的朋友,男女老少皆益。
做法一:紅燒啤酒鴨
材料：鮮肉鴨500克、甜豆5克、鮮辣椒5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、生粉5克。
做法：先將鴨肉洗凈，再剁成6厘米的大方塊，甜豆撕去兩頭纖絲，姜塊切成片，蒜頭用刀拍碎，辣椒切成絲。用油起鍋，先將鴨塊炒出油來。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜頭，把這些炒出香味，這時加入啤酒和高湯，等它燒開了，再加入鹽、白糖、醬油。調好味道之后就改成小火，燜它30分鐘，再加入甜豆、辣椒絲，撒上點胡椒粉，稍微勾芡，出鍋，裝盤上桌。
做的時候一定先要將鴨塊炒出油，再加香料，最后才用小火來燜。啤酒煮的時候會有頗濃烈的味道，不必擔心，聞起來和吃起來是兩回事。香料分量可以自己調整，但記住，別讓香料搶了主味啊！
做法二:三杯啤酒鴨
材料：肥鴨子一只、啤酒一瓶、豆瓣醬、生抽、生姜、白糖、八角、桂皮、
制作：
第一步：鴨剁成塊后洗干凈，放在清水鍋里煮，煮到水開。第二步：把煮過的鴨子撈出來，放入高壓鍋，加水，放入少量的八角和桂皮(不能多放，會搶味，放很少許是去腥味也可以有點桂皮香)等高壓鍋上氣后，把火關小一點，任其頓個15分鐘。當然，也要看鴨子是不是嫩喲，如果鴨子是老鴨的話就要時間久一些。這一步是為了讓鴨子的肉松一些容易咀嚼。在翻炒的時候容易入味。
第三步：把頓好的鴨用漏勺撈出來放在干凈D盤子里。鍋子里倒入油，油燒紅后，將頓好的鴨子放入其中翻炒。大概2-3分鐘后，把拍好的生姜放入，翻炒一會后放入三分之一的啤酒，再放豆瓣醬。鹽不要忘記放了，如果你喜歡甜一點，可以放少量，很少量的糖。翻炒~一會，少許醬油上色，翻炒均勻后把剩下的啤酒放到里面，蓋上鍋蓋，火打小一點，悶個十幾分鐘，因為頓過，所以不需要悶太長時間。悶十幾分鐘味道會濃一點。哈哈不知道怎么書面話的說。
第四步：悶好后，打開鍋蓋，把味精放入稍微翻炒后就可以起鍋了。
第五步：哈哈，把鴨子放到盤子里咯。開吃嘛。
因為啤酒用家用的小杯子一瓶是三杯，所以就叫三杯啤酒鴨咯。據說它是重慶人愛吃的菜，不過只要學過來就是自己的家常菜了。
做法三:簡單做法
材料：鴨肉、啤酒、蒜、姜、蔥、醬油、鹽、味精
制作：
1.鴨肉洗凈，切塊
2.鴨肉放水里煮一下
3.鍋中放入少許油，把煮好的鴨肉翻炒一下
4.鍋中放入啤酒（半只鴨三瓶啤酒）、蒜、姜、醬油、鹽
5.熬約2小時
6.起鍋前放入味精和蔥即可。
做法四:家常做法
一、材料：鴨子一只
配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜
調料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒
二、把鴨子用水煮一下
三、把鴨肉統統倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。
四、鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒(一只鴨子放一瓶)，加蘿卜，用大火煮開
五、將啤酒煮到半干的時候，加入芹菜(現在基本大功告成)，不過要換個火鍋繼續煮。。。。可以先吃蘿卜和配菜。
六、換一個燉鍋。煮開了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡飯吃。香香香。如果能吃辣炒的時候放些郫縣豆瓣醬味道更幫，還可以加些千張絲就是豆腐皮。如果急等著吃可以改用高壓鍋。
做法五:實用做法
材料：鴨子一只，大土豆一個，水發香菇五六個，青椒一個，啤酒一瓶。
佐料：八角（又稱五香）一個，姜片三片，老姜一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末。
步驟：鴨子剁塊（剁的時候注意把鴨肺和淋巴去干凈），洗凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍），上鍋加滿冷水，加拍碎的老姜，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老姜，洗凈鍋，擦干。鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、姜片炸鍋，倒入鴨塊加少許醬油翻炒，倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開。把土豆、香菇、青椒切塊，土豆塊可以大一些，備用。多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃，然后換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調回小火，土豆半熟時放鹽，三分鐘后換大火，放青椒，加一點色拉油（增加菜的色澤用），放適當醬油，翻炒至收湯，放雞精起鍋，裝盤后灑蔥末。
注意事項：再趕時間也不可以用熱水化凍，用熱水煮不爛的。
土豆塊不可以太小，燒的時候注意掌握時間，時間短了土豆不夠面，長了就糊成一堆了，以綿軟但塊不散為佳。
