一、加入0.06％酒花。可以算是多少啤酒嗎

啤酒花為多年生草質(zhì)藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數(shù)葉狀苞片，雌黃10余對，無花被子，果期產(chǎn)生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布，為本品原產(chǎn)地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香氣，味純?nèi)岷停趸己控S富。啤酒花是制造啤酒的關(guān)鍵原料，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤。

酒花是酒飲料在容器震蕩或酒液體在被攪拌時出現(xiàn)的起泡現(xiàn)象，一般高度酒酒花出現(xiàn)后會快速消失，低度酒酒花出現(xiàn)后會比較穩(wěn)定，散失時間稍長些。

二、青島啤酒 種類

青島啤酒有不同的分類

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

三、山城啤酒多少錢一瓶

“山城啤酒，知心朋友”這句重慶市民家喻戶曉的廣告語，足以見其在重慶市場的影響力和知名度。每瓶二三元的山城啤酒身價可不菲，據(jù)重慶啤酒（集團）有限責任公司獲悉，經(jīng)知名品牌價值專業(yè)研究機構(gòu)北京中經(jīng)傳媒的最新評估，重啤集團旗下的“山城”啤酒品牌價值已達60億元人民幣，（中國佳酒招商網(wǎng)）

四、無糖啤酒有那幾種？都是什么價格？

啤酒有多種分類方法。 以發(fā)酵方式分 分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。中國以及大多數(shù)國家均采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)啤酒。 上面發(fā)酵啤酒：在較高的溫度下(15～20℃)進行發(fā)酵，起發(fā)快。發(fā)酵后期大部分酵母浮在液面，發(fā)酵期4～6天。生產(chǎn)周期短，設(shè)備周轉(zhuǎn)快，啤酒有獨特風味，但保存期較短。著名的上面發(fā)酵啤酒有愛爾淡色啤酒、司陶特黑啤酒、波特黑啤酒等。 下面發(fā)酵啤酒：主發(fā)酵溫度低(不超過13℃)，發(fā)酵過程緩慢(發(fā)酵期 5～10天)。由於使用下面發(fā)酵酵母，在主發(fā)酵后期，大部分酵母沉降於容器底部。下面發(fā)酵的后發(fā)酵期較長，酒液澄清良好，泡味細膩，風味好，保存期長。著名的下面發(fā)酵啤酒有比爾森淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑啤酒等。 以色澤分 分為3種。淡色啤酒：色澤金黃，口味淡爽，酒花香味突...啤酒有多種分類方法。 以發(fā)酵方式分 分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。中國以及大多數(shù)國家均采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)啤酒。 上面發(fā)酵啤酒：在較高的溫度下(15～20℃)進行發(fā)酵，起發(fā)快。發(fā)酵后期大部分酵母浮在液面，發(fā)酵期4～6天。生產(chǎn)周期短，設(shè)備周轉(zhuǎn)快，啤酒有獨特風味，但保存期較短。著名的上面發(fā)酵啤酒有愛爾淡色啤酒、司陶特黑啤酒、波特黑啤酒等。 下面發(fā)酵啤酒：主發(fā)酵溫度低(不超過13℃)，發(fā)酵過程緩慢(發(fā)酵期 5～10天)。由於使用下面發(fā)酵酵母，在主發(fā)酵后期，大部分酵母沉降於容器底部。下面發(fā)酵的后發(fā)酵期較長，酒液澄清良好，泡味細膩，風味好，保存期長。著名的下面發(fā)酵啤酒有比爾森淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑啤酒等。 以色澤分 分為3種。淡色啤酒：色澤金黃，口味淡爽，酒花香味突出。濃色啤酒：色澤紅棕，口味醇厚，苦味較輕，麥芽香味濃。黑啤酒：深紅棕乃至黑褐色，原麥汁濃度高、口味醇厚，麥芽香味突出。根據(jù)德國酒稅法規(guī)定，啤酒品種由原麥汁濃度(發(fā)酵前麥汁濃度，啤酒的酒精含量大致與此成比例)來區(qū)分(表2 德國原麥汁濃度分類 )。此外，稅率是根據(jù)年產(chǎn)量和啤酒品種而采用累進稅率。

五、啤酒怎么選啊、什么樣的啤酒才是好的啊

（1）看啤酒的新鮮程度 通常要查看啤酒生產(chǎn)日期，判別其新鮮程度。啤酒的出廠日期標在商標上。商標的上邊印有1-12個數(shù)字，表明月份，左、下、右三邊印有1-31個數(shù)字，表示日期。啤酒灌裝后，工廠分別在表示月日的數(shù)字上剪切一個缺口，表示啤酒灌裝日期，也有的在商標上打日期鋼印來表示。啤酒以出廠時間短的為好。我國規(guī)定優(yōu)級和一級瓶裝及聽裝熟啤酒的保質(zhì)期不少于120天；二級不少于60天。瓶裝鮮啤酒的保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒的保質(zhì)期不少于3天。 （2）看外觀 啤酒的外觀指啤酒的色澤、透明度和泡沫狀況。啤酒色澤的深淺程度因品種而異，淡色啤酒的顏色為淺黃色，色澤以淺的為好；濃色啤酒由于在麥芽中摻入部分深色麥芽，所以制成的啤酒呈棕紅色或黑紅色。檢查啤酒可以把酒瓶舉起，或?qū)⒕频谷氚咨该鞑ＡП校瑱z查其透明度。清亮透明伴有二氧化碳氣冉冉升起者為佳。酒液渾濁，甚至有沉淀物說明已變質(zhì)。最好將瓶口向下觀察一下是否有跑氣現(xiàn)象，如瓶口冒出白沫，即說明酒瓶壓蓋不嚴。失去二氧化碳的酒淡而無味。泡沫與啤酒的質(zhì)量有很大關(guān)系。優(yōu)質(zhì)的啤酒，當酒液慢慢倒入杯中時（最好酒溫在12-15攝氏度），泡沫應迅速升起，酒液上部應有1/3-2/3 容量充滿泡沫，泡沫潔白細膩，其消失時間為4-5分鐘為好，且飲用完畢，泡沫有掛杯現(xiàn)象。 （3）聞香氣 質(zhì)優(yōu)的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣；質(zhì)較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質(zhì)次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。 （4）嘗味道 嘗味道，即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質(zhì)量優(yōu)劣。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣味和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。質(zhì)優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口，細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質(zhì)厚實。釀造不好質(zhì)次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味，澀味，有的還會帶有酵母臭味，不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。一般來說，如果啤酒的色澤、透明度、泡沫及香氣均不好，也不會有良好的風味。 ( 5 ).CO2 含量。 CO2 含量直接影響泡沫，足夠的含量利于起泡，飲后有一種舒適的刺激感， 習慣上稱為“殺口”；若 CO2 含量不足，則殺口不好，像一杯乏味的苦水。