我的家鄉(xiāng)特色小吃太多了,說(shuō)了怕你來(lái)了不想回家了[大笑][大笑][大笑][大笑]
如果你來(lái)我的故鄉(xiāng),我向你推薦幾道福州美食。
首先是佛跳墻,聽(tīng)這菜名你一定會(huì)感興趣,這道菜名由來(lái)是因?yàn)榉鹛鴫χ谱骱笮杳芊庠趬镆欢螘r(shí)間才拿出來(lái)吃,有一天開(kāi)壇時(shí)香氣四溢,不遠(yuǎn)處寺廟的僧人聞之棄禪跳墻而來(lái),可見(jiàn)有多好吃。這道菜里聚集了海參,鮑魚(yú)、魚(yú)翅、花椒、干貝、蹄筋、花菇等名貴食材,加入陳年花雕酒秘制而成。葷香可口、不油不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)身體健康有滋補(bǔ)作用。
第二道是雞湯泡線(xiàn)面,白如玉細(xì)如絲的線(xiàn)面泡在鮮美可口的雞湯里,看著就像一道藝術(shù)品,吃到口里柔滑鮮香,提氣提神且營(yíng)養(yǎng)易消化。
第三道:肉燕,燕皮用豬后腿的精肉加番薯粉手工錘打而成。燕皮薄如白紙,其色似玉,包裹上肉末、香菇、荸薺等餡,清湯里加些蔥花,生抽和麻油,口感軟嫩,韌而有勁也是相當(dāng)?shù)暮贸粤恕?/p>
第四道就是魚(yú)丸,用鯊魚(yú)或鰻魚(yú)肉和些淀粉攪成泥,包上肉餡放入魚(yú)骨頭魚(yú)頭熬成的高湯,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味,也是福州人民常吃和喜愛(ài)的一道美食。
當(dāng)然我們這兒的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,歡迎遠(yuǎn)方的朋友來(lái)福州游玩,欣賞美景的同時(shí),品嘗更多更好吃的當(dāng)?shù)孛朗常以诟V莸戎悖?福州頭條##福州美食記錄##走吧自駕去旅行#
春節(jié)將至,哪位能推薦六涼六熱一湯的年夜飯嗎?
首先六個(gè)熱菜是辣炒花哈、番茄大蝦