開(kāi)飯店最大的前提是什么？是客源！！！

就算你的飯菜再好吃，沒(méi)人來(lái)也是白玩，而且，會(huì)陷入一個(gè)惡循環(huán)，原材料準(zhǔn)備了賣(mài)不了，等有客人點(diǎn)餐時(shí)，原料已經(jīng)不新鮮，或者變質(zhì)了！

所以，一切的前提是，客人來(lái)消費(fèi)，只要他來(lái)了，你就能掙到他的錢(qián)，反之，客人不來(lái)，你一分錢(qián)也別想掙他的！

這就是多掙少掙的問(wèn)題，前一陣一個(gè)朋友開(kāi)張，搞活動(dòng)買(mǎi)一贈(zèng)一，干了幾天就心疼，我只能評(píng)價(jià)你短視，結(jié)果現(xiàn)在什么活動(dòng)都不搞，別人都到了啤酒免費(fèi)的地步了，你還在這硬抗。

相應(yīng)的，人家車(chē)水馬龍，人山人海，每天翻臺(tái)，你這里就是只有自己的朋友來(lái)捧個(gè)人場(chǎng)