一、怎樣喝啤酒才能不發胖?
現在啤酒的種類越來越多了,而且也有越來越多的人喜歡喝啤酒,但是讓很多人感到煩惱的是喝啤酒讓身體發胖,其實喝啤酒本身不會讓人發胖,造成身體發胖的原因是喝啤酒的方法不對,只要方法對了,就不會發胖,今天我們就來了解一下怎樣喝啤酒才能不發胖?
喝啤酒發胖是因為飲用方法不當,主要不是酒發胖的,主要是下酒菜。
可以通過酒來減肥的。
其實酒都可以減肥的。
啤酒是由大麥芽、啤酒花、酵母和水釀制而成的。這些材料都是天然的,而且啤酒中沒有果汁飲料中常見的色素、甜味劑、增稠劑等添加劑,因此,許多醫學研究顯示,喝適量的啤酒對人體健康不但沒有害處,還有一定的保健作用!
據化驗測定,啤酒含有17種氨基酸、豐富的B族維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質,現代科學研究表明,啤酒中所含各種成份,既有較高的營養價值又具良好的藥療效果,啤酒中酒精含量較低,大多為5%左右,非但對胃和肝臟無損害,而且可平緩地促進人體血液循環;維生素B1、B6已能維持心臟正常活動,而煙酸則能擴張血管,故它們對心血管系統有益,可加速新陳代謝。啤酒中的鈉、鉀等礦物鹽,對人體組織細胞的代謝起著調節作用。有利于人體必需水分的攝取吸收,啤酒所含酒花素能促進唾液、胃液和膽汁分泌,健胃益脾。國外的最新研究發現,從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預防胃潰瘍的作用。
國外研究者曾得出一個結論:每天喝少量啤酒,有助于減輕體重;經常喝適量啤酒的人,平均壽命比不喝啤酒要長。威廉斯最近發表的一項研究報告說,啤酒的酒精含量較低,水分占93%,含有促進消化的碳水化合物以及蛋白質和維生素等,不含脂肪和糖分。生產啤酒離不開啤酒花,這種多年生草本植物的果穗能夠使啤酒具有苦味和香味,同時也具有健胃和利尿作用。經常適量飲用啤酒不會使人發胖,并且有利于減輕身體重量。
啤酒減肥法
喝啤酒減肥不能像平時吃飯一樣又吃又喝,必須空腹喝,一次2瓶以上,根據自身情況合理增加飲用量,并且不吃任何食物,堅持下去才能起到效果。
啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母,很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的,其中所含的優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪,最終排出體外,減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素B和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝,一方面控制脂肪的吸收,一方面加速脂肪的消耗,自然就能起到減肥的作用。
減肥最好的辦法是多吃蔬菜,多運動。保持充足睡眠,堅持吃早餐,不能吃宵夜。
所以通過上面的介紹,大家應該已經了解怎么喝啤酒才能不發胖,所以對于喜歡喝啤酒的朋友來說,要想不發胖,只要選擇正確的方法喝啤酒就可以了。
二、啤酒用什么做用
啤酒分不同總類,不同啤酒做法是不一樣的。
一般是大麥芽+水+啤酒花+酵母。
不同的是,黑啤是不加啤酒花的,所以你喝起來的時候有很濃的大麥味,因為它烘烤的大麥也比較久,所以顏色是黑色,我不喜歡喝黑啤,味道比較苦點,而且味重。
生啤,就是一般買的那種扎啤,保質期比較短啊,因為里面有酵母,但是口感很好的。
熟啤,就是經常喝的那種瓶裝的那種,經過了巴氏殺菌,把啤酒里的酵母殺死,所以你能放很長時間,但是口感肯定就比較差點。
對了,還有,啤酒的制作其實最重要的是水,因為里面百分之90都是水,所以一般出名的那些什么青島啤酒啊,因為青島的水比較好,所以口感比那些雪花什么的好多了。
很辛苦打出來的啊······
三、啤酒加什么容易醉的快
啤酒加白酒,味精,碳酸飲料,紅酒,雞尾酒等醉的快。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,液態發酵釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
啤酒分類:純生啤酒采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質期達半年以上。
干啤酒:該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。
全麥芽啤酒:釀造中遵循德國的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料(請參見啤酒的原料)。生產出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
頭道麥汁啤酒:即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵,而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、后味干凈的特點。
啤酒加白酒,味精,碳酸飲料,紅酒,雞尾酒等醉的快。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,液態發酵釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
啤酒分類:純生啤酒采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質期達半年以上。
干啤酒:該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。
全麥芽啤酒:釀造中遵循德國的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料(請參見啤酒的原料)。生產出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
頭道麥汁啤酒:即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵,而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、后味干凈的特點。
四、一斤啤酒花做多少啤酒
一百斤啤酒大約需要0.5斤的啤酒花,放啤酒花的比例是0.1%。加啤酒花分二次,煮沸30分鐘和結束前10分鐘,這是以前工廠的做法。也有分三次及一次的,各有特點。
精釀啤酒成本
釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克,大麥芽每千克5元,大麥芽成本是:5×100=500
500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克,苦花的用量為0.03千克,香花用量為0.17千克;苦花200元/千克,香花220元/千克;酒花成本為:0.03×200+0.17×220=43.4
500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克,干酵母1800元/千克;酵母成本為:0.2×1800=360
做500L精釀啤酒用水大約為1噸,水的費用為4.4元/噸;水的費用為:4.4×1=4.4
做500L精釀啤酒用電大約為90度,商業用電為1元/度;電的費用為:1×90=90
那么一斤精釀啤酒的成本為:(500+43.4+360+4.4+90)÷1000=0.9978