一、什么是生啤酒？
1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？ 純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。
3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景？ 我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95％，德國(guó)占50％，而我國(guó)還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費(fèi)潮流，前景廣闊。
4、 純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價(jià)格較高。
二、啤酒是什么意思啤酒
啤酒的度數(shù),指糖化麥汁的濃度，并非酒精含量
啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。
三、有什么方法喝啤酒不那么容易醉？
1.盡可能飲熱酒。酒加溫后飲用不但芳香適口還可揮發(fā)掉醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。
2.空腹時(shí)不要飲酒。飲酒時(shí)進(jìn)食，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，不易醉。
3.不要多種酒混合飲。各種酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化。
4.酒后不要洗澡。酒后體內(nèi)葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降。
5.不用藥酒作宴會(huì)用酒。某些藥物成分可能跟食物分發(fā)生矛盾，或起化學(xué)變化。
6、喝蜂蜜養(yǎng)胃，非常管用。
7.喝酒前喝杯牛奶。
8、飲酒前要吃點(diǎn)東西墊底。
9、要選擇適合自己的酒類，抗酒精能力強(qiáng)的人適合喝白酒，肚子大消化能力強(qiáng)的人適合喝啤酒。
10、要根據(jù)情況取決自己飲酒的份量，需要耍一些酒場(chǎng)上策略。
11、喝酒時(shí)可適當(dāng)喝些湯類、有助于中和酒精，降低酒精度的積存，并助于排泄。
12、酒后可喝些果汁等飲品，或喝些有助于排熱的食物，如綠豆湯等。
四、告訴我，啤酒到底和什么最配
與啤酒搭配比較好的，一是堅(jiān)果類；一是大豆類，比如毛豆、豆腐干都不錯(cuò)。
★平時(shí)喝啤酒也可以搭配吃洋蔥、韭菜等蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，還不會(huì)產(chǎn)生嘌呤高這類問題。
★常見的啤酒搭配誤區(qū)
1. 啤酒+ 海鮮：易患痛風(fēng)，尿酸不正?；蛘呱晕⑵?，以及內(nèi)分泌代謝不正常，血糖、血脂高的人要盡量少吃這樣的搭配。
2. 啤酒+ 燒烤：易患消化道腫瘤。
3. 啤酒+ 涼性蔬菜、螃蟹：黃瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹瀉。
4. 啤酒+ 豆?jié){：不適合尿酸高的人。
五、啤酒算是酒嗎？
啤酒當(dāng)然算酒。
不過如果有人問你會(huì)不會(huì)喝酒、就表示他可能要開始灌你了。
所以你要是不太會(huì)喝就說不會(huì)好了。
————————————————
喝啤酒確實(shí)不算啊。
飯桌上最多就是個(gè)充氣飲料。
喝酒是沒什么不好、酗酒才不好嘛。
會(huì)喝點(diǎn)酒我覺得挺好的。
六、啤酒的主要特征是什么
啤酒質(zhì)量的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是：
泡沫、色澤、透明度
好啤酒，泡沫持續(xù)在3分鐘以上。泡沫形成要二氧化碳，但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的泡沫，則顯示啤酒黏度、蛋白質(zhì)、葡聚糖、低聚糖、異阿爾法酸這些東西決定了啤酒是否掛杯，大麥的蛋白質(zhì)含量、酒花調(diào)配、釀造工藝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)也都對(duì)啤酒泡沫產(chǎn)生影響。
