一、天津什么最好吃？

我喜歡吃天津的早點。嘎巴菜和果子搭配；煎餅果子或者煎餅果蓖加漿子搭配；窩頭和果頭或者果子和老豆腐搭配；大餅夾果蓖和老豆腐、漿子搭配。

我寫過好幾篇天津的美食文章，提到的店很多，但是真正覺得吃了以后念念不忘的美食少得可憐。

我真心喜歡吃杜稱奇的火燒，就在西湖道靠近白堤路那一段兒。牛肉火燒的餡兒不像火燒，更像是包子餡兒，濕濕軟軟的，不知為何我隱隱約約能吃到點羊油的味道。香料都被熬在油里了，肉餡里是沒有那些個讓人呲脖子汗流的姜粒兒的。

杜稱奇最出名的是豆餡火燒和甜咸火燒。梅蘭芳大師生前來天津演出，最喜歡吃杜稱奇的燒餅。因為他家的燒餅醇香濃郁但是并不過甜，豆餡的火燒極其細膩，沒有硬皮兒，也不拉嗓子。

另外一家我喜歡的店是南開大學西南門內的“老王豆皮”。因為之前的文章我都是以街為單位介紹美食，偏偏南大西南門里值得推薦的店只有老王一家，所以也就沒提過。

老王豆皮先是在南大的學生圈子里出名，后來全市人民都知道它的存在，也號稱是第一網紅豆皮。

老王豆皮最有名的是三樣：豆皮、豆翅和豆腸。

這三樣除了形狀不同之外口感也不相同。豆皮最薄，吃起來比較干爽，表面積大裹挾的辣子最多，適合愛吃辣的人；豆腸長成肥腸的樣子，內部疏松多孔，所以說能夠吸飽鹵汁兒，味道最咸；而豆豉則借鑒于豆皮兒，和豆腸之間，有合適的表面積和松軟的口感，不管是辣度還是咸度，都相對適中。

雖然老王豆皮兒家也同樣賣鹵雞腿和鹵雞蛋，但是在我看來，雞腿和雞蛋的味道并不算特別好吃，這兩樣可能只是用來養老鹵用的吧。

二、外地人在天津生活是一種怎樣的感受？

我在天津生活了30年，還是不太適應，正在試圖逃離。

1，氣候，讓人難過。

這個30年，日子不好過。前面15年，是與沙塵暴斗，厲害的時候沙塵暴遮天蔽日，恰如地獄。得益于內蒙沙漠治理，退牧還草，沙塵暴幾乎一夜之間消失；后15年是霧霾，厲害的幾年很少看見太陽，得益于煤改氣和控制排放，霧霾幾乎一夜之間絕跡。

天津是北方城市，氣候干燥，衣服涼在房間里面，不到一天就干了，而在南方，在房間里掛十天八天，恐怕都干不了，說不定反而發霉。這也沒什么，關鍵是食物，在南方存儲，可能發霉，所以時不時的需要太陽底下晾曬，而天津，時間長了就會干了糠了。

2，飲食，難以接受。說衛嘴子，恐怕有天津人會吃的意思。可是不一定。全國八大菜系，或者十大菜系，偏偏沒有天津菜。天津街上酒店菜館林立，幾乎都被川菜和穆斯林菜館壟斷，很難說有什么天津風味。

天津人有不少是山東、山西移民，又是東北人進關的樞紐，因此口味明顯偏咸，用料雜亂(也就是所謂亂燉)。最遺憾的是有的家庭，逢年過節雞鴨魚肉等等都燉成了一個味道，就是油鹽醬醋蔥姜蒜糖以及過油，一條工序都不能少。這個，大家還真的不要嬌性，天津幾家以天津菜主打的菜館吃一下，顏色口味明顯偏重。

3，語言，不能融合。聽懂天津話，比較容易，就是把一個關鍵字，嘛，改成什么，就能聽懂一半，這個過程恐怕只需要一個月。但想要會說，靈活地把所有什么兩個字改成嘛，則需要勇氣，這個過程恐怕需要3年，但鄉音難改，完全讓人覺得你是天津人，則永遠不能。比如倍格，讓我說，就成了敗格。

天津人喜歡吃字，比如天津站，說成天站；天津電視塔，說成天塔，時間長了，倒也能接受，比如天塔，已經約定俗成，許多附近汽車站臺，就是天塔為名。

有些只能意會的說法，就費勁了，比如板，這個字，有肯定的意思，可能從板上釘釘演變而來，但天津市很順口地說板這個，板那個，不得不讓人思考一會。

有的就完全改變了意思。有次和“0元”旅游團出去，兩個老太太十分親密，張姐，我們去搭嗤搭嗤，于是老姐倆手拉手進了廁所。上車以后我說，你們天津人會在吃飯結束時，讓人把剩菜剩飯搭嗤搭嗤，現在憑什么上廁所也說搭嗤搭嗤？大家哈哈大笑。

4，性格，偏于保守。上面說了，天津人大多是祖上從山西移民來的，比較憨厚老實，性格保守。

5，發展，不溫不火。性格保守，又在北京大樹底下，發展就有點不溫不火。天津物價比北京小得多，房價也小得多，生活壓力也比北京小很多，天津人到也其樂融融。

6，當然，天津市是大都市，好處永遠多得多。比如天津人說不上好客，但恐怕是全國最不排外的大城市。天津人隨遇而安，生活節奏慢。大城市麼，生活方便。

我是受不了了，不說其他，就空氣污染，得了鼻炎，就要了命了，一躺一起，一冷一熱，就要打一百個噴嚏。這還是小事，就怕哪天醫生從我身體的哪個角落，說是有個癌癥，就死翹翹了。因此，我想去哪個山清水秀，空氣清新的地方隱居。多活兩天。

我是去年剛到天津生活，一年多點時間。以前有在天津上學生活過幾年，但和現在工作時完全不一樣。我想外地人在這主要關注以下幾點：

1、包容性高。天津確實是一所非常包容的城市，對外開放度高，你能感覺到外地人非常多。而且本地人一點也不排斥外地人。政府的各項政策都不排斥外來人員。

2、幸福感高。天津作為直轄市，雖然算不上一線城市，也能進入準一線。其消費水平相對不算高，生活成本和一些省會城市差不多。而且房價不在繁華區域尤其濱海新區也是處于可接受范圍。

3、發展潛力大。天津雖然經濟發展水平近兩年有所下滑，但經濟體量大，承接京津冀的產業多，作為國家重點發展的區域是勢在必行的，盡管還有很長的過程，但隨著國家整體發展進程，其經濟會越來越好。

4、教育水平好。很多外來人選擇天津是看好其教育，為了孩子的教育，進入大城市。可以說天津的高校水平是可以實現今后孩子在家門口上大學的愿望的。

盡管天津的整體工資水平不高，但相對于其整體消費也是可圈的，你如果是外來人員，就為了在天津安家努力吧，相信在未來大家都能適應天津，喜歡天津，留在天津

三、天津房價還有下降的空間嗎？

坐為目前現在一個房產中介 貝殼的房產中介。我可以負責任的跟大家說。目前市區價格 還有下降空間。只要不放開限購 還是有下降空間 而且 樓層不好的 想出手價格會下降更多。 而且 我可以負責的跟大家說。如果一旦放開限購。預計短期會有上漲然后過個幾個月還是會繼續下跌。而且再賣的時候就不好賣了。 可能會有人噴我。但是作為一個負責的經紀人。我肯定能保證我的客戶買到最合適的房子

剛剛貝殼下架了3萬套二手房，超過均價50%的房子會被下架！天津房子供大于求，二手掛牌量20多萬，新房又在不停建，人口處于流失狀態，房價會持續陰跌！