1. 青島啤酒多少品種
1、現在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規格包裝,不同包裝有些也有區別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。
還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質期只有兩三天,這種美味不在當地是吃不到的。
根據原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有較大差異。
根據殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質,保質期7天左右。
熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優級啤酒保質期為120天。
根據啤酒酵母性質分類
上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中,酵母隨CO2浮到發酵面上,發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分:
(1)營養啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發酵的啤酒。
ii.用下面酵母發酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾,而不經過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒,保存時間較長.
2. 青島啤酒品種圖片大全
這個要看個人口味。青島小棕金麥芽度11度 ,酒精度4.3度左右,330ml每瓶。口感醇厚,麥香味濃郁,略帶點苦頭。是青島啤酒廠20多年的保留品種。
青啤1903麥芽度10度左右,酒精度4度左右,500ml每瓶。泡沫豐富,口感細膩,口感有殺頭,是青島人的口糧啤酒。
3. 青島啤酒新品種
青島啤酒是國產啤酒中數一數二的一線大品牌,在國內啤酒市場有著相當高的影響力。青島啤酒的產品在市場上十分受歡迎,尤其是青島純生系列、嶗山系列更是備受青睞。說實話青島啤酒的系列產品還是相當多的,簡單的來說可以分為黃陂、黑啤、白啤、扎啤以及果啤,有著聽裝和瓶裝之分。那么青島啤酒的種類都哪些呢?青島啤酒都有哪些系列產品呢?
青島啤酒有哪些種類?如果從風味上分,青島啤酒分有金質青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等,具體產品包括淡爽型系列酒、優質酒系列、金質酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。
4. 青島啤酒有多少種
青島啤酒品牌很多,主品牌是青島啤酒,還有嶗山品牌,山水品牌,漢斯品牌,三得利等等,價格從十幾塊錢一包到一百多一箱,甚至更貴。
一般買的青島純生飯店里10-12一瓶,青島經典6-8元一瓶。5. 青島啤酒多少品種好喝
應該是青島奧古特1903。青島啤酒有下面幾種:
1.青島純生:口感新鮮清爽的純生,是很多人的心頭愛。純生啤酒不容易喝醉,第二天也不會上頭。
除了酒精度數低,還跟無菌化釀造方式有關。
我們平時喝的純生啤酒都是由青島啤酒二廠生產的;
2.青島原漿:與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵,沒有經過高溫巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,營養很是豐富,醇厚的口感,保你喝一次就上癮;
3.青島奧古特是青島啤酒界“高富帥”,選用德國珍貴酵母,捷克薩斯頂級啤酒花,自然發酵,每一口都讓人沉醉;
4.青島黑啤:想要嘗試重口味的,黑啤是你的不二選擇。有”黑美人、黑色牛奶“美譽的黑啤,口味濃郁,入口有明顯的麥芽焦香,回味時還有點微甜,非常適合青島現在這個悶熱的天氣;
5.這是目前唯一一款沒有添加大米的啤酒,100%純麥芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色澤是澄黃透明的,泡沫豐富細膩,既有啤酒的醇厚口感又能感覺到花香和果香的回味,微酸還有些甜,味道很奇妙;
6.IPA啤酒,資深啤酒愛好者絕不能錯過,酒液呈琥珀色,啤酒香氣濃郁,但非常苦,而且酒精含量高于一般的啤酒,很有勁兒。炎炎夏日,只要你酒量夠,應該沒有什么比來杯精釀IPA更愜意的事了。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久
6. 青島啤酒多少個品種
青島啤酒一共有旗下超150個品牌,青啤旗下有近50家企業品牌,不過目前采取3+1的推廣,青島已經成為全國啤酒龍頭企業,作為國內的百年企業,在發展期間并購了許多啤酒品牌,因此才能夠快速壯大自己,青島主要的四大品牌,非奧運標產品,非奧運標產品使用青啤,商標自主產品多即可市面上的青島啤酒很多,最主要的還是認準旗下四大品牌。
7. 青島的啤酒種類
瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標簽前兩個數字分辨瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標簽前兩個數字分辨,一般是01*** ,02******開始, 01開頭的是一廠的,德國工藝流水線,百年工廠,正宗登州路56號,百年酵母出品,口感最好。
瓶裝的啤酒多數用的是紙箱裝,易拉罐的也多數一廠出品,容易買到,相反,在青島地區,市場上能買到的瓶裝的少,多數出口到外地,而且價格比本地的低六分之一,保證青島啤酒的口碑。
另外就是跟外地啤酒搶占市場,純屬青啤的一個銷售戰略,正如在茅臺鎮買不到本地的優質茅臺酒原理一樣。 02開頭的是2廠的,口感僅次于1廠 03廠在平度,口感質量最差,小飯店里用的最多,進價也是最便宜的。 04的口感與02的差不多,一般市場上能買到最多四廠和二廠的,多用塑料裝。 扎啤,由于收保質期原因,很多都是是二廠的
8. 青島啤酒的規格
1.一箱啤酒大約為06kg。
2.一般情況下,一箱啤酒大約為12瓶,而每瓶啤酒的容量大約在500ml左右,所以一箱啤酒為12×500ml=6000ml,而啤酒的密度為01g/cm3,所以一箱啤酒大約為06kg。
3.啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
4.其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
5.1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
9. 青島啤酒品類
青島白啤有兩種,一種是青島全麥白啤,一種是青島白啤,兩款泡沫都非常豐富,全麥白啤的更綿柔、持久一些,入口溫柔一些;口感上青島白啤整體是麥芽微酸,沒什么豐富度,也沒有什么回味,而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點點柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同,全麥白啤稍微好喝一點,目前看,全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。
10. 青島啤酒的種類及價格表
青島啤酒旗下的系列品牌很多,市面上常見的不下幾十種,市面上常見的10種青島啤酒。
1.青島純生
青島純生是青島啤酒里價格比較便宜的一款,一般售價在4元左右,酒體比較清涼,口味比較的淡,酒精度在3.1°左右,冰鎮以后喝起來特別解渴消暑,是燒烤店里比較暢銷的啤酒。
2.青島小棕瓶
青島的小棕瓶屬于國產啤酒里酒勁比較大的一款啤酒,原麥汁濃度在11°,酒精度在4.3°,這個麥芽濃度和酒精度都要超過新疆的烏蘇啤酒。
3.青島的皮爾森
皮爾森啤酒這個名字來自于捷克的一座城市,這座城市本身就以釀造啤酒而馳名,不過以前皮爾森釀造的啤酒酒體渾濁,而且質量也不穩定,后來有了德國啤酒師的改進,使皮爾森啤酒酒質和味道都穩定下來。
4.青島窖藏經典
這款青島啤酒是最被大眾所熟知的青島啤酒,估計只要愛喝啤酒的人,基本上都喝過這款青島啤酒。
5.青島經典
在八九十年代,不在青島居住的人想喝上這款青島啤酒是不太容易的事,當年這款青島經典啤酒可不是想喝就能喝到的,當年這款啤酒可是全國馳名的青島特產。
6.青島啤酒1903
這幾年青島啤酒的一個主打品牌,基本各大商場和超市都能看到,據說這款啤酒是用低溫精釀,采用分段發酵的方法釀造而成。
7.青島啤酒的鴻運當頭
青島啤酒,每年的過年期間都會推出這種比較喜慶的紅色包裝啤酒,不過這啤酒的售價一般高達12元一瓶以上,說實話這酒也就是賣個包裝,消費者就圖個過年的喜慶應景,屬于性價比不是很高的啤酒。
8.奧古特
奧古特這款啤酒一經推出就受到很多啤酒愛好者的一致好評,要說國內啤酒中能夠跟德國啤酒有的一拼的啤酒,奧古特絕對算是其中之一。
9.青島白啤
青島白啤是這幾年青島啤酒系列冒出的一顆新星,它酒體渾濁朦朧,有著麥芽濃郁的香味,采用的是上層艾爾發酵工藝,喝起來特別的香,在國產的小麥啤酒中可以穩居前茅。
10.青島的嶗山啤酒
嶗山啤酒是超市里經常打折促銷的啤酒,便宜的時候基本上10元左右的價格就能買上一提,這對于很多把啤酒當水解渴的人來說,嶗山啤酒的性價比是超高的。