蒸餾酒中白酒鉛超標的問題,主要源自釀制設備和盛酒容器,一般因鋁制品與白酒發生反映而造成鉛超標。
不過,現在釀酒設備多是不銹鋼材料,已經沒有了鉛超標的問題。根據2013年2月1日起實施的白酒新國標,含鉛量已不再強制要求。
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