可是我們發(fā)現(xiàn):部分座門診的男醫(yī)生喝酒抽煙都來(lái)。但是在治療吃藥期間,還真的不能違醫(yī)囑!
我在頭條發(fā)過(guò)三四篇這方面的文章,講的就是喝酒、酒文化方面的故事。其中有一篇還獲得了征文一等獎(jiǎng)。所以我覺(jué)得由我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題比較輕車熟路。
首先你可能誤解了醫(yī)生的意思。醫(yī)生說(shuō)喝酒不好,指的是過(guò)量不好,適當(dāng)喝點(diǎn)酒,促進(jìn)血液循環(huán),提高興奮度,對(duì)人是有好處的。這點(diǎn)醫(yī)生也不會(huì)否認(rèn)。所以說(shuō)多喝點(diǎn)少喝點(diǎn),多少還是要喝點(diǎn)。
另外你也誤解了酒文化,或者說(shuō)把酒文化片面化了。酒文化不僅僅是喝酒,比如五糧液的釀造技術(shù)和勾兌技術(shù)列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些技術(shù)就是文化的精華。具體來(lái)說(shuō)就文化包括三個(gè)方面:釀酒、飲酒和禮儀。
釀酒是一種技術(shù),各品牌的釀酒技術(shù)是不盡相同的。比如五糧液包括釀造和勾兌兩部分,瀘州老窖包括釀造和窖藏兩部分,等等,這些文化可以說(shuō)是博大精深。
飲酒主要指的是品酒,通過(guò)親身飲酒來(lái)鑒別酒的質(zhì)量、類型、濃度等。當(dāng)然品酒也不是飲酒文化的全部,比如酒的藥用、酒的合理飲用等,都屬于這個(gè)文化范疇。
酒的禮儀的文化色彩更為濃郁。舉幾個(gè)例子吧。黃庭堅(jiān)修建流杯池,通過(guò)流觴曲水來(lái)喝酒,這是一種禮儀文化。彝族的敬酒歌,來(lái)自于喝酒,但是又獨(dú)立成歌,這當(dāng)然也是一種文化。在國(guó)內(nèi)還有其他的祝酒歌、勸酒歌等等。
酒并不是為了酩酊大醉而產(chǎn)生的。中國(guó)古代的酒文化主要在禮儀方面比較突出,而現(xiàn)代的酒文化主要在釀造技術(shù)方面很突出,甚至把現(xiàn)代科學(xué)、大數(shù)據(jù)等都運(yùn)用到了釀酒技術(shù)。相信隨著社會(huì)的發(fā)展,酒的禮儀方面的文化、品酒方面的文化也會(huì)重新成型,并且不斷發(fā)展。當(dāng)然希望大醉如泥文化不要發(fā)展了,——事實(shí)上這根本算不上文化。