啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，你所指的度數(shù)其實(shí)是麥芽汁的濃度。麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。高濃度的啤酒麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。所以說(shuō)我不認(rèn)為有人會(huì)喝30%的啤酒，那種啤酒能做出來(lái)但口感肯定不好。