扎啤是未經殺菌的鮮啤酒,一般用桶裝,容量在1—15升。因未經過殺菌處理,保質期較短,一般在三天以內,口感淡爽,有酵母菌在酒體內,對人體有益。
瓶啤在灌裝時已經過殺菌處理,保質期一般在180天以上,口感不如鮮啤,容量在330ml--620ml。
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