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對于答主來說,嶗山可樂是一種情懷。小時候,嶗山可樂是飲料中的奢侈品,那會都叫汽水,不知可樂為何物,只有和爸媽郊游、家族聚會的時候才能來上一瓶。兒時的記憶中,那寶石般溫暖的色澤,中藥帶來的層疊的香氣與回甘,讓答主后來喝到別的可樂時,總感覺少一種味道,少一種感覺,那會的嶗山可樂是玻璃瓶包裝,5毛一瓶,喝完還要退瓶,那會經常能看到小賣部與冷飲攤前,小伙伴們圍著一圈喝嶗山可樂和各種汽水。
(那會嶗山可樂長這樣,喝過的小伙伴們,孩子都會打醬油了吧)
隨著可口可樂與百事可樂的興起,慢慢就再也見不到玻璃瓶的嶗山可樂了,后來答主就再也沒喝過,某次去青島出差,在超市見到了這貨!
簡直與兒時的味道相差無幾,時光已逝,口味依然,不過,那會答主發現,嶗山可樂的覆蓋范圍只限青島及周邊地區,山東大部分地市都是找不到的,銷量與兩大可樂巨頭相比,更是可憐。
據答主了解,1953年,國家在青島組織科技人員開發出國內第一瓶碳酸飲料——嶗山可樂。由于配方獨樹一幟,以嶗山可樂為主的嶗山品牌飲料在相當長的時間里風靡國內市場,尤其是從1980年到1990年初,嶗山可樂一直供不應求。然而,也就是在1990年代初,在兩大可樂相繼登陸中國市場,特別是國外大牌可樂生產商在青建立分裝廠后,其雄厚的經濟實力和網絡密布的營銷方式,使嶗山可樂遭到致命打擊。到1990年代中期,嶗山可樂逐漸從市場中淡出,青島汽水廠也從此處于停產狀態。直到2004年才重新復出。
隨著嶗山可樂營銷工作的加強,現在在包括濟南的好多超市都可以看到它的身影了。
相比可口與百事,嶗山可樂香氣復雜,添加了棗、白芷、砂仁、高良姜、丁香等中藥,被譽為飲料中的五仁可樂,口感比可口可樂更甜,但它的含糖量是10.5g/100ml,比可口可樂低,是因為甜味來自烏棗等中藥。
但是,飲料市場堪稱消費品中競爭最慘烈的領域。嶗山可樂的直接競爭對手就是“兩樂”,而這兩個企業,都是全球財富500強、品牌500強,品牌影響力、資金實力、人才儲備與嶗山可樂相比都不是一個數量級。
答主也希望嶗山可樂能以好的產品、好的口碑和差異化的定位,盡快讓全世界小伙伴品嘗到!
宣傳的力度不大吧。嶗山可樂在青島可是家喻戶曉的品牌。雖然是可樂,但又包含多味中藥。味道和普通可樂不太一樣。有的人可能喝不慣這個味道,但是適應了還是非常好喝的。剛來青島的時候喝不慣嶗山白花蛇草水,味道太怪了,現在習慣了都是成箱成箱的買。喝完酒喝上一瓶還能解酒。
因為有中藥,感冒的時候用嶗山可樂煮個可樂姜片效果比普通可樂要好很多。