1. 品酒師怎么學

品酒師資格證考試方法：要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書；分為理論知識考試和專業能力考試等。

品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。共設三個等級分別為三級品酒師，二級品酒師，一級品酒師。

品酒師資格證考試方法:

1、品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。

2、分為理論知識考試和專業能力考試。

3、理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。

4、理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績達60分及以上合格。

5、二級品酒師和一級品酒師還需要進行綜合評審，全日制職業學校教育根據其培養目標和教學計劃確定。

  品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道。

2. 品酒師好學嗎

并不太好考，所以還得勤于學習，多加訓練，有備而戰，才能成功

3. 如何考取品酒師

WSET是標準品酒師資格認證，現在在北京上海廣州都有培訓，通過培訓后參加考試，考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學的精一點的話建議去學ISG標準侍酒師的資格認證。

主要工作內容：

（1）對入庫半成品酒進行分級和質量評價；

（2）提出發酵、蒸餾工藝改進建議；

（3）對酒的貯存過程進行質量鑒定；

（4）對酒的組合和調味方案進行評價;

（5）對酒產品的感官質量進行監控；

（6）選擇合理的釀酒工藝技術；

（7）對新產品的感官質量進行鑒定。

品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。考取品酒師資格證是需要交學費來培訓的，這個費用應該還是挺高的。

4. 品酒師是如何品酒的

品酒師喝的是樣酒，就是作為試樣的酒。萊垍頭條

品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。萊垍頭條

職業等級萊垍頭條

本職業共設三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）。頭條萊垍

職業環境萊垍頭條

室內、常溫。垍頭條萊

能力特征垍頭條萊

具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。萊垍頭條

5. 如何自學品酒師

品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。報考通常需要一定的工作經驗（酒行業相關經驗），或者一定的學歷才能報考。一般在本省

酒業協會

報考時間每年根據不同情況大概舉行3-5次品酒師考試，通常是國家職業技能鑒定中心或省職業技能鑒定中心負責進行組織、培訓和考試工作，具體電話咨詢省人力資源有關單位、國家職業技能鑒定中心和中國酒業協會。

培訓期間，一般會進行理論授課和嘗評勾調技能訓練，通過理論和實踐考試之后就可以取得證書。

學習內容：

理論考試的試題內容示例：

品酒師學習大概需要來回一周左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細內容。

你也可以在本省酒業協會網站上查找，那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。

6. 想學品酒師需要什么條件

您好，是有這樣的說法的，我國品酒師有三個等級，分別是國家一級，二級、三級。等級中一級最高的。國家品酒師中會選拔一些優秀的品酒師為中國首席白酒品酒師！

2014年10月21日，由中國輕工聯合會和中國酒業協會共同舉辦的首屆“中國首席白酒品酒師頒證大會”在北京釣魚臺國賓館舉行。本次大會將發布《首屆中國首席白酒品酒師》聘任名單，并舉行首屆“中國首席白酒品酒師”頒證儀式。

想要成為國家一級品酒師具備以下條件。

今天小六我就跟大家分享到這里，我只是一名用心從事醬香白酒工作的“無名小卒”，只希望我們醬香白酒行業能健康持續發展，酒友們都能找到適合自己的純糧酒！

7. 怎樣成為品酒師

一級品酒師能喝多少酒，視個人而定。

“品酒是視覺、嗅覺和味覺的結合，成為品酒師在酒量上沒有要求，主要是品評和勾調能力的要求”。一方面，品酒主要在于“品”，而不在于“喝”。另一方面，品酒的過程是不需要把酒吞下肚子的，而是要做到“一看二聞三品四評”。“一看”是對白酒色澤的鑒定，“二聞”是對白酒香氣的鑒定，判斷酒的主體香以及香氣的豐富程度、協調程度，還有香氣的刺鼻性。此外，對白酒的12大香型分辨也是作為一名合格品酒師必須要掌握的基本技能。

8. 品酒師是怎么培訓的

1、助理調酒師（具備以下條件之一者可申報初級職業資格）：

具有高中及以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經助理調酒師正規培訓達到規定標準學時。

具有中專及以上學歷，經助理調酒師正規培訓達到規定標準學時。

2、調酒師（具備以下條件之一者可申報中級職業資格）：

取得助理調酒師職業資格證書，連續從事調酒工作1年以上，經調酒師正規培訓達到規定標準學時。

具有中專及以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經調酒師正規培訓達到規定標準學時。

具有大專及以上學歷，經調酒師正規培訓達到規定標準學時。

3、高級調酒師（具備以下條件之一者可申報高級職業資格）：

取得調酒師職業資格證書，連續從事調酒工作2年以上，經高級調酒師正規培訓達到標準學時。

具有大專及以上學歷，連續從事調酒工作2年以上，經高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。

具有本科及以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。

9. 專業品酒師是怎么品酒的

正確拿白酒杯方法：

1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。

2、握持酒杯的杯底，許多人發現使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。

3、除非你想要溫熱杯子里的酒液，那請用手掌托住杯體(盆)吧，否則持杯時，還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法，如此可避免導溫。

4、若你是右手持杯者，以逆時針方向旋轉杯子，你會發現可輕松地做出這個動作，而假如你是左撇子，可以試著以順時針方向旋轉杯子。

10. 專業品酒師怎么考

可以聯系當地白酒協會，每兩年組織一次品酒師考試。 食品協會、白酒協會都有品酒師考試。