1. 啤酒和白酒那個好

放啤酒好。

1、去腥。酒含有一定的酒精成分，也就是乙醇。在烹飪時，倒入酒類，酒精會隨著高溫而蒸發，酒精在烹飪蒸發的過程中，會把大部分食材中的腥味，膻味，一起揮發掉。

2、加速肉質軟化。啤酒中，含大量的復合酶，烹飪時加啤酒，可以加速肉質酥軟化，更易被身體吸收。

3、酒香更持久。普遍的啤酒含酒精度較低，還含有大麥的香味。在烹飪時候，加入的量，比白酒的量要多，經過長時間的燉煮，酒精被蒸發后，還能留下淡淡的酒香味。黃酒，花雕酒則達不到這個效果。

2. 啤酒好喝還是白酒好喝

　　啤酒好不好喝一般帶有很大的主觀因素，每個人的口味不同，有人覺得好喝，有人覺得難喝，如果不喜歡喝就不要喝了，畢竟喝酒沒有太多好處。　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。　　【禁忌】　　1.忌飲用過量；　　2.忌大汗之后飲用；　　3.忌與烈性酒同飲；　　4.忌飲生物造成的渾濁啤酒；　　5.忌飲變質、變色啤酒；　　6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；　　7.忌飲冷凍啤酒；　　8.忌啤酒兌汽水飲用；　　9.忌用啤酒送服藥品；　　10.忌消化系統病患者飲用；　　11.忌飲用時同吃腌熏食品；　　12.忌空腹多飲冰鎮啤酒；　　13.忌運動后飲啤酒；　　14.忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；　　15.喝啤酒會影響男性生育能力。

3. 啤酒和白酒哪個好

這要看你怎么喝了。不論白酒啤酒，乙醇在體內的代謝過程都是一樣的。每個人代謝乙醇的極限速率也應該是固定的。

白酒的問題是酒精攝入速度過快，三兩杯下去體內代謝過程就滿負荷運行了，緊接著再喝就是過載了，這就是醉了。所以一般都是呵呵抿一下哈哈抿一下。

啤酒的話，正常情況下酒精攝入過程就比較緩了。你可以喝上一整個晚上，可以中途去N次洗手間，還可以作弊。

你若菜沒上就開始吹瓶了那也很糟糕。為了喝下這么多酒精，喝啤酒的要多喝這么多水，也是蠻拼的。

所以不管是一斤二鍋頭還是13瓶啤酒，喝這么多肯定是要講策略的。

能喝一斤白酒，說明他已經掌握了喝白酒的節奏。喝不了13瓶啤酒，說明沒喝習慣沒喝開心沒喝出節奏感。酒不是練出來的，練的是節奏感。當然，還可以練啤酒肚——從的角度看還是相當科學的。

4. 白酒好還是啤酒好

白酒后勁是很大，但度數低的好點，建議不要喝太多。白天少睡點哦。或者睡之前喝杯牛奶，這樣子也挺好的。還有就是睡覺前不要做太劇烈的運動啦，要不精神會很興奮，也會導致睡不著。調整一下你的作息習慣。

5. 啤酒和白酒哪個更好喝

我們可以提前明確一個觀點，那就是酒中的酒精是唯一讓人醉的成分。但我們這里所說的酒精含量相等，其實意味著酒的數量不等。比如紅酒的度數一般在12度左右。也就是說一瓶750毫升的干紅葡萄酒，里面的酒精含量約為90毫升。

但常見啤酒的度數，只有5%，這意味著750毫升紅酒的酒精含量，相當于1800毫升啤酒的含量。也就相當于喝一瓶紅酒，跟和5個易拉罐的啤酒酒精含量是一樣的。白酒的度數，是這三種酒類當中最高的。比如最有名的53度茅臺，和12度的紅酒相比，一瓶750毫升的干紅葡萄酒，差不多相當于170毫升的53度飛天茅臺，也就相當于半易拉罐啤酒的量。

6. 喝啤酒跟白酒哪個好

喝酒確實可以短暫的暖身子，這是毋庸置疑的，如果不信，在寒冷的冬天，你喝一口白酒，過一會兒你就暖和了。喝酒暖身子是因為酒精在體內被氧化產生熱量了嗎？有人說，1克酒精可以產生7千卡的能量，比糖產生的能量還高（1克糖只產生4千卡的能量）。

并不是，人體代謝乙醇沒有那么快，乙醇需要變成乙醛，最后變成乙酸，然后氧化成二氧化碳和水，產生能量是一兩個小時以后的事情了。

之所以很快就會覺得手腳發熱，臉蛋通紅。是因為我們可以很快的吸收酒精，喝酒后，酒精5分鐘就可以出現在血液中。

進入體內的酒精，在肝臟很快被氧化成乙醛，這一步是不會產生熱量的。

乙醛具有擴張血管的作用，體表的血管擴張，促進血液循環，會帶去熱量，所以你會覺得手腳發熱，身體暖暖的，這就是酒精暖身子的效果。這也是為什么有人喝酒上頭，臉紅，悄悄告訴大家，喝酒上頭的人，是不能喝酒的人。

因為乙醛變成乙酸這一步是比較慢的，成年人的酒精代謝速度大約為15毫升/小時。乙醛導致全身血管擴張，促進血液循環，使得四肢發熱。但是，暖身子可能只是短暫的，因為血管擴張的同時，使人體內的大量熱量通過皮膚散發，加速散熱，冷空氣很容易隨著毛孔侵入，從而導致體溫下降。所以，酒可能會越喝越涼。

如果一個人在野外，不建議你喝酒來暖身子，這是非常危險的，有可能導致低體溫，甚至凍僵。冬天喝酒，還會帶來其他的問題，因為加速血液循環，可導致血壓上升，因為喝酒導致腦血管破裂，腦出血的患者，每年都有發生，嚴重的可能喪命。冬天太冷，喝點小酒暖身子，那都是酒鬼們自己找的借口。

科學已經證明了，喝酒沒有任何好處，就不應該喝酒。

野外作業的工人，除了注意保暖，還可以多補充熱量，可以吃一點巧克力，糖果等快速產能量的食物，而不是喝酒。

如果實在是管不住自己的嘴，想要喝酒，一定不能貪多，而且不能光喝酒，一定要吃菜或者主食，及時的補充熱量。

7. 啤酒好還是白酒

喝白酒喝啤酒