一、為什么我就喝了一瓶度數很低的啤酒就會醉？

與體內所含乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶多少有關。一個人酒量的高低，是由基因決定的。其實，你的酒量從一出生就已經定型了。 如果你生來體內含的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶多，那么乙醇代謝效率就高，就能喝更多酒；相反，體內任何一種酶含量少，乙醇代謝速度就慢，那么喝少量酒也會醉

有可能是你的身體對啤酒中某些高級醇特敏感，酒并不是只有酒精才能醉人，一些高級醇在很少或者說不到一克都能讓你產生醉意。

二、喝無醇啤酒有什么優缺點，從營養方面說說

市面上所謂無醇啤酒還是普通啤酒都是工業產品，根據固定配方大批量流水線生產，采用機械化過濾消毒并裝瓶，并非傳統工藝手工釀造，理論上得出的那些營養成分是否存在和存在的多少還有待考證。個人解讀是無醇啤酒已經很接近普通的飲料，只是普通的糖，水，香精等，不存在高級營養成分在內。無醇啤酒只是產品類別的一個稱謂，理論上應該歸納到無酒精飲料類。但是其實是源自麥芽汁，即在啤酒釀造工藝的第一階段由沸煮麥芽而得到的汁水，在未投入酵母發酵之前汁水并未產生酒精，但是味道和成品的啤酒非常接近。啤酒是人類文明發展過程中的意外發現，并非刻意發明，遠古時期啤酒用途很多，更大是為了得到一種可以保質且安全飲料又能帶來能量的飲料，但是現代化的生產和市場營銷已經破壞了這種原始飲料的意義。

優點就是：補充了維生素B族，沒有酒精對人體的損傷。其實還是不是很明白這個是不是真的沒有酒精，因為沒有酒精還叫啤酒嗎。

不傷肝

三、為什么摻酒更容易醉?

喝酒時，很多人還會同時點上幾瓶碳酸飲料，如可樂、雪碧、蘇打水等。殊不知，酒和碳酸飲料一起喝，會讓人醉得更快。因為，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，迫使胃跟小腸之間的幽門開放，讓酒精很快就進入小腸，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而進一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人們常說酒混著喝更容易醉，道理便在于此。% i* d% ]; ~6 o2 z* |/ @& a4 \, \

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臨床實踐提示，空腹飲酒對人體有危害。如果喝酒前來不及吃主食，可先從餐桌的菜肴里找些肥膩的豬肉、鹵味等高脂肪、高蛋白食物大塞幾口。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收酒精的速度會降低。美國研究報告指出，男士每日酒精限量為30克，相當于700毫升啤酒或88毫升40度的白酒，女士每日酒精限量為20克，相當于196毫升葡萄酒，而且最好在用餐時飲用。

四、為什么喝酒會容易醉?

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內可以很快發生作用，改變人的情緒和行為。這是因為酒精在人體內不需要經過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。

酒精在體內的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產生的唯一有營養價值的物質，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現酒精中毒癥狀。

如果在短時間內飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。