經常喝啤酒的人會發現,以前身邊常見的本地啤酒品牌一個個都消失不見了,取而代之的是國內、國際啤酒業的行業巨頭,這就是資本的力量,通過并購、市場競爭等讓一些實力較小的啤酒企業無力招架,紛紛退出火熱的啤酒市場。
其實不少地方品牌的啤酒,所用的原料、釀造工藝都是非常扎實的,尤其是八九十年代的啤酒,用料大多貨真價實,是真正的麥芽加啤酒花釀造,保質期不長,但風味極佳,夜宵擼串的時候喝舒服極了,比現在加了大米、玉米釀造的工業淡啤要好喝的多。看看下面這10種正在消失或已經消失的啤酒,在當年名氣都很大,你曾經喝過幾種呢?
行吟閣是武漢市東湖西北岸的一個方形閣式建筑,名字來自于屈原《楚辭?漁父》中的“游于江潭,行吟澤畔”。行吟閣啤酒在上世紀80、90年代“統治”過武漢人的夏季,大街小巷喝的基本都是行吟閣啤酒,2002年被華潤雪花并購。
老鄭州人應該沒有不知道奧克啤酒的,奧克啤酒口感略苦,但喝起來“夠勁”,夏日的大排檔上一筐冰鎮的奧克啤酒加燒烤是很多鄭州人的記憶。2010年被華潤雪花收購,品牌消失。
溫州雙鹿啤酒,浙江的大排檔之友,好喝不貴,從1972年從溫州本土的啤酒廠里誕生后,一直深受當地人的喜愛。1994年引入金獅集團,2004年與百威英博簽訂合作協議,2020年百威英博被收購,品牌消失。
廣東有4大啤酒品牌在八九十年代非常出名,分別是藍帶、金威、活力酒和珠江,除了珠江啤酒目前仍然散發著活力,其他三個品牌均被收購,2011年活力啤酒被青島啤酒收入囊中。
湖南長沙的本地啤酒,承載了整個長沙人對啤酒的記憶,90年代的長沙凡有啤酒之處必然有白沙,曾經占據了長沙80%的市場份額,2004年被百威英博收購,順便也收購了湖南華獅啤酒。
蘭州的黃河啤酒被稱為“西北王”,在西北地區非常的有名氣,以前蘭州還經常舉辦黃河啤酒節,2015年被嘉士伯收購。
東北虎,西北狼,喝不過江蘇小綿羊,早期的天目湖啤酒清亮透明、泡沫潔白細膩,釀造用的水是江蘇境內水質最好溧陽天目湖水,啤酒的品質很高。2001年被重啤集團控股(嘉士伯控股)
力波啤酒是以前上海人飯桌上的標配,度數不高,口感平和,男女都能來上幾罐,2011年被華潤雪花收購。
“山城啤酒,知心朋友”,幾乎是所有重慶人都耳熟能詳的廣告詞,吃著火鍋喝著冰鎮的山城啤酒是很多老重慶人永恒的記憶,2014年被嘉士伯收購完畢,但山城啤酒品牌得以保留。
四川藍劍啤酒是當時四川的啤酒業的巨頭,90年代市場份額在四川超過85%,牢牢把控四川啤酒市場的第一名,并且拒絕了大張旗鼓進入四川市場的華潤雪花的收購提議,1999年華潤開始發力,通過買下了綿陽亞太啤酒廠、樂山藍帶啤酒廠等當地啤酒廠來擴大雪花啤酒的市場份額,藍劍啤酒也買下多家本地啤酒廠來搶占市場,造成的后果兩家企業都是巨虧,但藍劍實力偏弱,無力持續打價格戰,托話講和,決定和華潤一起成立華潤藍劍啤酒合資公司,隨之藍劍銷量不斷下滑,雪花份額不斷增加,2007藍劍集團開價25億將旗下所有資產賣給華潤集團,從此藍劍啤酒從市場上消失。
資本的力量是強大的,一城一啤,百花齊放的光景早已成為 歷史 ,中國啤酒市場的戰爭曠日持久、中西方資本相互纏斗,數以百計的地方啤酒品牌或是失去了名字、或是倒閉,更多的是被收購、并購,不管是偏居一隅的新疆烏蘇、叱咤一方的四川藍劍,還是聞名遐邇的哈啤,都逃不過這場資本力量的角逐,最終留下華潤雪花、百威英博、嘉士伯、青島、燕京這五大“寡頭”在中國市場繼續較量,精釀啤酒開始興起,中國啤酒市場的戰役,還遠遠沒有結束。