1. 朗姆酒和啤酒
酒精飲料是制作糕點中非常有用的調味品，包括朗姆酒、白蘭地、蘋果白蘭地、櫻桃酒、葡萄酒以及各種味道的利口酒（如橘子味、巧克力味、薄荷味道、咖啡味等）。比如做黑森林蛋糕時，會用櫻桃酒；做提拉米蘇時，會用朗姆酒或咖啡味利口酒。
其中，最常用的是朗姆酒，這是世界八大烈酒之一，酒精度一般在38%~50%之間。
朗姆酒是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁,或甘蔗糖蜜為原料，經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的一種蒸餾酒。因為其原料與糖密切相關，所以也稱為“糖酒”。
朗姆酒最大的妙用就是，讓糕點的香氣更有層次感，尤其是在制作巧克力蛋糕等味道強烈的甜點時，如果沒有朗姆酒，味道就會少了一些充盈與分明，而會被濃郁的巧克力氣味覆蓋。與此同時，朗姆酒還可以緩和甜膩感，吃起來沒有那么膩。
酒駕的標準：
酒駕：根據國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。
醉駕：駕駛人員每100毫升血液中的酒精含量大于或等于80毫克，飲啤酒超過兩瓶可成為醉駕，人體每百毫升血液中含100毫克酒精時，不同酒類量化分別是：70度白酒約50克，60度白酒約75克，50度白酒約100克，40度白酒約150克，紅酒約600克，啤酒約3瓶或6個易拉罐。
那么吃了朗姆酒蛋糕會不會查出酒駕呢？
吃得多，檢測出的酒精含量會比較高。判斷是否屬于酒后駕駛，是根據駕駛人體內的酒精含量是否達到飲酒駕駛和醉酒駕駛的標準。因此，不管駕駛人是因為喝酒，還是因為吃朗姆酒蛋糕，只要酒精含量達到相應標準，就認定為酒后駕駛。如果剛吃完運氣背碰上臨檢會算酒駕，吹氣的酒精含量和喝了一瓶啤酒差不多，不過酒精味散的也很快
2. 朗姆酒和啤酒一樣嗎
1.rio的酒精度在3-4左右。
2.啤酒的酒精度在2.5-3.5左右。
都是低濃度的酒。一般的原理上來說，rio的白酒勾兌的，比啤酒容易醉。
RIO雞尾酒
RIO銳澳雞尾酒的起源要追溯到上世紀90年代中期。專注酒業多年的RIO創始人在新加坡喝到了一款著名的預調酒。然而當時國際知名品牌的預調酒大都是單一酒基成分，只與少數幾種果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能進行改變與創新。 RIO的創始人邀請國際知名調酒師們加入這次全新的嘗試，巴黎、倫敦、米蘭、東京、洛杉磯、里約熱內盧世界各地的資深調酒師齊聚，經過8年精心研發，成功配制出果汁類預調雞尾酒原始配方，打破單一酒基的品種束縛，將世界各地的高品質洋酒作為酒基，包括干邑白蘭地、伏特加以及朗姆酒等等，和各種果汁搭配出更豐富有層次的口感。
啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文"啤"，稱其為"啤酒"，沿用至今。
3. 朗姆酒和啤酒哪個好喝
甜品雞尾酒，這杯LaDominicana需要用到陳年黑朗姆和焦糖香草風味黑朗姆的品質之選，平衡柔美精致單寧，甜美柔滑咖啡利口酒。
加入大塊老冰使其均勻混合，注意防止飛濺，奶油適量頂部裝飾即可，陳年朗姆的焦糖和香草風味,與咖啡奶油搭配相得益彰。
4. 朗姆酒區別
那么久的原料為甘庶為原料進行高度蒸餾的燒酒。
白蘭地是以葡萄為原料進行高度蒸餾穩定性烈灑
龍舌蘭是一種墨西哥烈酒，他是以當地墨西哥類似仙人掌植物的根莖葉素作為原枓工藝而成一一種墨西哥烈酒。
三種酒都屬于世界六大基酒，但是他們都有個自風格與特點，口感，品質，年份，生產區，工藝包裝，酒度等各有不相同之處。
5. 朗姆酒和啤酒哪個好
1.rio的酒精度在3-4左右
2.啤酒的酒精度在2.5-3.5左右。
都是低濃度的酒。一般的原理上來說，rio的白酒勾兌的，比啤酒容易醉。
RIO雞尾酒
RIO銳澳雞尾酒的起源要追溯到上世紀90年代中期。專注酒業多年的RIO創始人在新加坡喝到了一款著名的預調酒。然而當時國際知名品牌的預調酒大都是單一酒基成分，只與少數幾種果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能進行改變與創新。 RIO的創始人邀請國際知名調酒師們加入這次全新的嘗試，巴黎、倫敦、米蘭、東京、洛杉磯、里約熱內盧世界各地的資深調酒師齊聚，經過8年精心研發，成功配制出果汁類預調雞尾酒原始配方，打破單一酒基的品種束縛，將世界各地的高品質洋酒作為酒基，包括干邑白蘭地、伏特加以及朗姆酒等等，和各種果汁搭配出更豐富有層次的口感。
啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文"啤"，稱其為"啤酒"，沿用至今。
6. 朗姆酒和啤酒的區別
不能，料酒是黃酒，味道比較大。
朗姆酒是甘蔗酒，酒味和料酒有挺大區別，做菜的話。。差別比較大。
白酒，料酒，普通的黃酒。白酒是去腥的好能手，但如果是由于口味較重，使用不當的話會對本味造成影響，因此白酒最適合制作冷凍魚之類的食材，由于冷凍的魚類異味比較重，不太新鮮，烹調時用白酒輔助能更好地起到去腥的效果。啤酒是增香之王，因為啤酒中特有的酶能把肉類所含的蛋白質分解為氨基酸，使魚肉更加滑嫩鮮美。
7. 朗姆酒和啤酒一起喝會醉嗎
朗姆酒是以甘蔗汁為原料經過發酵，蒸餾而釀制而成的一種蒸餾酒，朗姆酒的原產地在古巴，朗姆酒有很多種類型，大致可以分為以下幾種，朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒，強香朗姆酒等，朗姆酒的酒液呈現琥珀色、棕色，少數是無色的。或許我們對白酒、啤酒還有紅酒比較熟悉，但是對于朗姆酒就比較陌生了，那么你知道朗姆酒是怎么喝的嗎?我們都知道夏天要來了，炎熱的天氣另我們的心情很煩躁，那么來一杯可樂加冰朗姆酒是不是清涼很多呢?可樂加冰朗姆酒是墨西哥流行的飲法，這種飲用方法其實很簡單，在放有冰塊的朗姆中倒入可樂，然后慢慢的搖晃杯子，最后再倒入一點橙汁，這樣一杯好喝又涼爽的朗姆酒酒出來了。我們還可以試下冰椰汁朗姆酒，這種朗姆酒的做法其實也不是很難，首先將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁按照1：3的比例混合好，這樣一瓶口感冰涼、清淡、柔和的椰子朗姆酒就制造成了。
8. 朗姆酒和啤酒哪個度數高
一、波蘭斯皮亞圖斯
斯皮亞圖斯，是波蘭的一種蒸餾伏特加酒，酒精度96度，這是世界上已知最高度數、最烈性的酒，又被西方人稱為“生命之水”。以谷物、薯類為釀酒原料，經過70多次的蒸餾，才達到96度的酒精度。這款蒸餾伏特加酒度數極高，哪怕嘗一丁點瞬間也會感覺口舌發麻，口中像脫水了一樣，主要用于調配雞尾酒，切不能直接飲用。
二、美國金麥酒
金麥酒是美國最烈性的白酒，酒精度達到了95度，只比波蘭斯皮亞圖斯低了1度。美國金麥酒以谷物為釀酒原料，主要受到了青年人的喜愛。因為其度數太高，在美國的很多州是明令禁止出售的。
三、蘇格蘭蒸餾威士忌
蘇格蘭蒸餾威士忌是單一麥芽糖的蒸餾酒，經過4次蒸餾，酒精度達到了92度。這么高的度數，估計都能當燃料使用了。
四、格林納達朗姆酒
朗姆酒，是用甘蔗為釀酒原料制成的烈性酒，如果認為這款酒有甜味，那就錯了。這款蜂蜜色的格林納達朗姆酒采用罐式蒸餾法，酒精度達到了90度，經常用來與可樂搭配，做成朗姆可樂的雞尾酒。
五、綠魔苦艾酒
苦艾酒是一種外國的藥酒，以茴芹為釀酒原料，聞起來有茴香艾草的香味，酒液為草綠色，酒精度為89.9度，故稱為“綠魔”苦艾酒。這種酒要經過多次復雜的蒸餾過程，主要產自捷克、西班牙、法國、德國、瑞士等國家。
六、蘇格蘭伏特加
與波蘭斯皮亞圖斯蒸餾伏特加一樣，蘇格蘭伏特加也是一種經過多次蒸餾的高度伏特加酒，酒精度為88.8度。蘇格蘭伏特加酒精度雖然低于90度，最好別直接飲用，度數太高了。
七、保加利亞巴爾干伏特加
來自保加利亞的巴爾干伏特加酒也是一種世界烈性酒，酒精度88度，也是大塊頭的瓶裝伏特加酒。
八、牙買加朗姆酒
牙買加朗姆酒也是用甘蔗汁為釀酒原料，經過多次蒸餾而得的烈性酒，酒精度高達80度。口感比較甘冽，但是有朗姆酒特有的香氣。
九、衡水滏陽河老白干
這是來自我國河北衡水的一種高度白酒，是典型的老白干香型，酒精度76度，這在我國也是比較少見的高度酒。
10、山東景芝白乾酒
這是我國上榜的第二款高度酒，是山東景芝酒廠的景芝白乾酒，為芝麻香型，酒精度75度。即便是75度，在世界烈性酒里面就算度數最低的了，但是，一般人也不大敢輕易嘗試。
9. 朗姆酒是啤酒嗎
如果你說的是瓶子，那很可能是雪津藍尊純生，用330毫升藍色小瓶裝的。
如果你說的是酒液，那應該不是啤酒，可能是冰銳之類的預調朗姆酒。
10. 朗姆酒和啤酒可以一起喝嗎
兩種酒差異大，建議不要放在一起喝。啤酒和雞尾酒是兩種不同的酒類，雞尾酒是一種混合飲品,由兩種及以上的酒或飲料混合制成，而啤酒是經酵母發酵釀制而成的。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌制成的一種混合飲品。它早已不是酒精和水的混合產物，如今更是有許多不同的種類、更豐富的口感。
首先，根據人們的口味和需求不同，使用不同的配方和調制的方法可以做出多種雞尾酒，滿足人們的要求。其次，雞尾酒外觀優美、裝飾新穎，口感豐富、風味極佳，能使人充滿遐想從而享受品嘗的過程。最后，適量的雞尾酒能增加人的食欲，讓人更加興奮從而活躍氣氛。
雞尾酒度數高容易醉了。啤酒以麥芽濃度區分，分為低濃度6-8度，中濃度10-12度，高濃度14-20度。低濃度啤酒一般相當于2度酒精，中濃度啤酒相當于3.1~3.5度，高濃度啤酒相當于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低，一般在2到5度。
