1. 原漿啤酒味道

好喝

印象精釀原漿以酒花、酵母、麥芽和水為原料，其中麥芽來(lái)自進(jìn)口，酵母和酒花也是優(yōu)質(zhì)材料，通過(guò)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月時(shí)間的發(fā)酵，青島印象精釀原漿啤酒才得以問(wèn)世。

好的啤酒，沙口感是極低的，多的是一種香醇、醇厚的味道，喝著都是麥芽香，喝得還是富含各種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2. 原漿啤酒味道怎么樣

你說(shuō)的原漿啤酒，一般都是生啤酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)后期稀釋兌水。濃度比較高，很醇厚，當(dāng)然能也比較苦一點(diǎn)。那么喝的時(shí)候應(yīng)該是小口品嘗的喝法，本來(lái)喝2瓶啤酒的，那么你喝原漿啤酒的話(huà)就喝1瓶就OK了。或者像喝葡萄酒一樣的喝法。原漿啤酒一般比較新鮮，營(yíng)養(yǎng)較好。價(jià)格也貴。而普通的啤酒現(xiàn)在一般都比較淡爽，可以大口大口的喝。

3. 原漿啤酒味道酸正常么

果酸是酸酸甜甜的還帶著點(diǎn)果香的味道。果酸，是一類(lèi)水果中有機(jī)酸的統(tǒng)稱(chēng)，果酸顧名思義，就是從水果中提取的各種有機(jī)酸，有酸味，是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、柑橘酸及乳酸等，因大多數(shù)由水果中提煉，故稱(chēng)果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運(yùn)用最廣。

4. 原漿啤酒的味道

生啤（鮮啤）是指經(jīng)過(guò)硅藻土過(guò)濾未經(jīng)殺菌的啤酒，其味道鮮美，生啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用，生啤一般散裝銷(xiāo)售，無(wú)氣泡，微苦味，常溫下保鮮一兩天。

熟啤

△熟啤相對(duì)生啤而言，是指在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，這種啤酒保存時(shí)間較長(zhǎng)。所以一般瓶裝的、易拉罐的啤酒基本上都屬于這款。

純生

△純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。

原漿

△原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

5. 原漿啤酒味道苦嘛

釀酒原料：原漿啤酒使用精選麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質(zhì)酵母和冰川水釀造，無(wú)任何人工添加劑，麥芽汁濃度更高，口感非常醇厚。

普通啤酒為了降低成本，使用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，釀出的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡。

原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通啤酒的更高。

原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾！必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

鮮啤酒（Draught Beer）鮮啤酒又稱(chēng)為“生啤"。酒液不經(jīng)過(guò)滅菌法處理的統(tǒng)稱(chēng)為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營(yíng)養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味鮮美。但穩(wěn)定性差，不能長(zhǎng)時(shí)間存放，常溫下保鮮期僅一天左右，低溫下可保存3天左右。其產(chǎn)品就地銷(xiāo)售，多數(shù)桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優(yōu)點(diǎn)，目前大部分企業(yè)采用“瞬時(shí)殺菌”方法或“無(wú)菌膜過(guò)濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。國(guó)標(biāo)定義的生啤酒是指不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，生啤酒(鮮啤酒)會(huì)比熟啤酒更有營(yíng)養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營(yíng)養(yǎng)更好。此外，啤酒中還含有多種抗氧化物質(zhì)，生啤是指啤酒釀好后只在常溫下進(jìn)行一下膜除菌過(guò)濾，然后就被放入特制的清酒罐中以便隨時(shí)取用。生啤保持了最原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人體必需的17種氨基酸及10多種維生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤聽(tīng)裝)更助消化，更具有營(yíng)養(yǎng)。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長(zhǎng)，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷(xiāo)售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見(jiàn)到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒(當(dāng)然現(xiàn)在也有瓶裝生(鮮)啤酒)。

6. 原漿啤酒口感

這種酒的口感不錯(cuò)，比較淡，不苦，第一杯絕對(duì)不苦，喝多了有點(diǎn)苦，可能是離開(kāi)冰塊久了溫度上升，會(huì)略微變苦。低溫保鮮有助于去除苦味。但這種酒入口口感好，容易喝多，后勁很大，大約酒后一兩個(gè)小時(shí)就會(huì)很想睡覺(jué)，倒頭就睡，早上起來(lái)還是暈乎乎的。還要睡一會(huì)兒。如果睡覺(jué)中間醒過(guò)來(lái)會(huì)覺(jué)得頭痛。我說(shuō)的是一個(gè)人喝1升左右的情況，相當(dāng)于普通大瓶瓶裝啤酒1.5瓶的量。這個(gè)酒勁和53度白酒3-4兩差不多。

7. 原漿啤酒味道有點(diǎn)酸

短時(shí)間過(guò)期也能喝，但過(guò)的時(shí)間長(zhǎng)了不能喝。

啤酒屬于發(fā)酵飲料，如果過(guò)期營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，口味也會(huì)跟著下降，而相對(duì)說(shuō)瓶裝啤酒的保質(zhì)期更長(zhǎng)一些，過(guò)期短時(shí)間內(nèi)還是可以喝的。

啤酒過(guò)期其風(fēng)味會(huì)發(fā)生變化，而變化的根本原因還是里面酵母在持續(xù)發(fā)酵，所以過(guò)期一段時(shí)間的啤酒還是可以喝的，只不過(guò)里面會(huì)有一些沉淀物析出，口感也會(huì)慢慢變差。

另外就是一些高酒精度的啤酒，過(guò)期一段時(shí)間也可以喝，而且短暫的過(guò)期只會(huì)讓高度啤酒酒精的滋味變得柔和，所以對(duì)于剛過(guò)期的啤酒，不要浪費(fèi)，但建議先小喝一口，確定沒(méi)有太大變化、浮現(xiàn)酸臭味的情況下，就可以喝了。

8. 原漿啤酒味道大嗎

原漿啤酒的味道是香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包，原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常，原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。

9. 原漿啤酒味道有點(diǎn)酸正常么

不是壞了。

原漿啤酒入口發(fā)酸是正常現(xiàn)象。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾和滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，完全保留發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸，具有酸味物質(zhì)，因此原漿啤酒入口發(fā)酸是正常現(xiàn)象。

原漿啤酒由于未經(jīng)過(guò)濾，因此會(huì)含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定渾濁度，酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，具有獨(dú)特風(fēng)味。

原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸、蛋白質(zhì)及鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

10. 原漿啤酒酸味

放久了變質(zhì)的現(xiàn)象 沙棘汁根據(jù)其濃度不同，其味道也不同，如100%原漿沙棘汁味道非常酸澀，常人不調(diào)味飲用的話(huà)難以下咽，

因此市場(chǎng)上也較為少見(jiàn)，而濃度在40%左右的，甜度適中，酸味較淡，但沙棘汁畢竟是果汁飲品，其用料天然健康，保存時(shí)間較短，放久了很容易發(fā)酵出現(xiàn)變臭變質(zhì)的現(xiàn)