1. 什么叫全麥啤酒

喝全麥啤酒不會胖，

晚上適度喝全麥啤酒不會發胖，全麥啤酒是以小麥芽和大麥芽作為主要原料，加入啤酒花經過特殊的工藝、發酵制成。其含有的酒精含量比較低，又含有二氧化碳，口感清爽而且富有營養。它含有很多種的氨基酸、維生素低分子、糖和無機鹽，對人體有一定的益處。但是晚上喝全麥啤酒一定要注意某些情況，喝全麥啤酒要適度、適量，因為全麥啤酒當中的低分子糖主要是單糖和氨基酸，很容易被消化道吸收，在體內產生大量的熱量。如果每次喝得過多，時間長了就會影響體重。因此，要注意每次喝的量不要太多，

2. 什么是全麥啤酒

全麥拉格（全麥精釀啤酒本身的極致豐富口感，黃澄澄的麥子,帶有餅干、麥芽的獨特香味）都是獻給麗江旅友的精釀啤酒！

對于精釀里經常提到的艾爾，另外一個詞是拉格。大部分中國人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。只是我們不叫它拉格，我們叫它“啤酒”，即工業啤酒。

艾爾和拉格，是酵母大類的名稱，也是發酵方式的不同。精釀釀酒師們為了追求更加豐富新鮮而多變的風味，經常偏好使用艾爾酵母。

3. 全麥啤酒和小麥啤酒的區別

小麥粉，用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉，全麥面粉是指不去麩皮的面粉.正確的說法是全麥面粉是小麥粉，小麥粉不都是全麥面粉。

4. 全麥啤酒好嗎

        全麥啤酒的突出特點是在生產過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養更加豐富的高檔啤酒。

一般來說，小麥（小麥芽）蛋白質含量高，易影響啤酒的非生物穩定性；氧化還原酶體系的活性高，釀制的啤酒色較深，易氧化；細胞壁中的戊聚糖含量高，會使麥汁和啤酒的濁度上升。

小麥無谷皮，過濾槽過濾時易出現困難。

5. 全麥啤酒和普通啤酒的區別

感覺應該是原漿啤酒好些萊垍頭條

6. 全麥啤酒是什么意思

王老吉啤酒條萊垍頭

王老吉啤酒是中華老字號品牌王老吉旗下推出的啤酒。王老吉品牌自2020年開始研究啤酒市場，于2021年6月推出“嗶嗨啤”精釀啤酒。

在口味上，“王老吉嗶嗨啤”選取了具有代表性的兩大精釀啤酒風味：艾爾精釀白啤、全麥精釀啤酒，適合大部分人群飲用。

7. 全麥和小麥啤酒

大麥黑啤酒

大麥黑啤酒是一種下層發酵的全麥啤酒（特指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒）。酒精度一般來講是4.8-5.0%vol。口感一般偏重，偏咖啡苦味，麥芽焦香，濃厚香醇。

釀造過程：下層酵母型發酵，使用深色的羅斯特烤麥芽（大麥加工）。一次性在發酵罐中發酵，需要低于10℃的條件，下層型酵母一般不產生其他發酵副產品。最后酵母沉入發酵罐底，不含在最后的啤酒成品中。

小麥黑啤酒

小麥黑啤酒是一種深色的小麥啤酒。因為小麥啤酒又可以稱作白啤酒（淡色啤酒的一種，小麥白啤呈金黃色，小麥黑啤呈棕色），所以其分支更突出了小麥啤酒的多樣性。小麥啤酒均為上層發酵，原麥汁濃度在11-14°P之間。酒精度5.0-6.0%vol。（酵母可以在瓶內完成，通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母，呈渾濁狀。）所有的小麥型啤酒都帶有新鮮的芳香（天然淳樸的麥香，酒花的清香，小麥黑啤里面還透著巧克力般的香醇潤滑），經常還伴有細膩的丁香。

釀造過程：上層酵母型發酵，大小麥芽共為原料，小麥麥芽含量至少為50%，可達70%。同樣會用到羅斯特麥芽（小麥加工）。在反復的加熱與制冷的二次發酵過程（瓶或大型罐體，前期15-20℃，后期低于10℃，在罐中可低至-1℃）中，德式孢園酵母（釀酒酵母）輔助下創造出了多種的芳香成分和獨特的口感。

8. 全麥白啤酒是什么意思

原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國皇室專屬酵母，以“上面發酵法”古法精釀而成。全麥白啤因為制作工藝的繁復，很難進行大規模的工業化生產，所以嚴格控制產量，滴滴精粹難以復制。

9. 全麥啤酒有哪些牌子

口感豐滿，細膩柔滑，是一款營養豐富的美味佳釀！

英國曼德堡啤酒有限公司將曼德啤酒釀造技術引進，采用上等歐洲麥芽、優質酒花、800米深層泉水，精工釀制而成的全麥啤酒——曼德堡精釀啤酒；曼德堡啤酒在生產過程中全部使用大麥芽為原料而未添加任何輔助材料，因此生產出來的酒體醇厚麥香濃郁突出，口味醇厚、麥香濃郁，泡沫潔白細膩、持久掛杯，是一種營養更加豐富的啤酒。