1. 印度啤酒為什么這么貴
它并非產(chǎn)自印度,也不是恒河水釀造的,它是源自英國(guó)的淡色艾爾啤酒。
這款酒并不是在印度生產(chǎn)的,但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系,有很強(qiáng)大的印度基因。
歷史上印度曾是大英帝國(guó)的殖民地,英國(guó)人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間,也有大批英國(guó)本土人來到印度,其中不乏士兵、工人等等。
啤酒在英國(guó)很流行,來到印度的英國(guó)人自然也有大部分愛喝啤酒的,但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒,因?yàn)樘珶幔莻€(gè)時(shí)代,還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備,也沒有發(fā)明制冷機(jī)。
但是人不能不喝啤酒,于是英國(guó)人就不遠(yuǎn)萬里從英國(guó)本土把啤酒運(yùn)到印度,那時(shí)候蘇伊士運(yùn)河也沒挖通,從英國(guó)本土到印度,需要穿過非洲大陸南端的好望角,在往北扎到印度,這過程中需要經(jīng)過兩次赤道,溫度先冷后熱然后又冷然后又熱,總之溫度變化很劇烈。但是對(duì)于啤酒來說,溫度經(jīng)常變化是非常致命的,運(yùn)輸路上時(shí)間又長(zhǎng),所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。
當(dāng)然還有一個(gè)因素,那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大,這也是英國(guó)某些地方水質(zhì)的特點(diǎn),可能那時(shí)候人們?cè)谟《葲]有找到合適的水吧,所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算,而且那地方也找不到酒花啊,畢竟這東西是挑生長(zhǎng)環(huán)境的,印度有點(diǎn)兒熱。
聰明的釀酒師找到了解決辦法,答案就是啤酒花。之前介紹過,啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外,還有種功效就是抑菌防感染,它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運(yùn)送的熟啤酒中加入很多的啤酒花,這樣就起到了防腐防感染的功效,而在味道上,又有了新的變化,那就是香味更加突出,味道更加苦。
沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛,于是在英國(guó)本土也采用了這種制作方法,因?yàn)榕c印度有關(guān),可能又是因?yàn)橛?guó)人視印度是大英帝國(guó)的掌上明珠,于是就起了個(gè)India Pale Ale的名字。
有人考證,IPA風(fēng)格的釀造記錄,最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末,當(dāng)時(shí)一個(gè)位于英國(guó)中部的名字為弓箭的小酒廠,廠主審時(shí)度勢(shì),抓住了一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。時(shí)值東印度公司全面控制英國(guó)到殖民地的海上貿(mào)易,他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后,還能在殖民地售賣的啤酒。于是,長(zhǎng)主在傳統(tǒng)英國(guó)淡啤酒的基礎(chǔ)上,加入大量酒花,從來創(chuàng)造了這樣一個(gè)全新的啤酒風(fēng)格。
甚至,為了能夠?qū)⑦@個(gè)生意盡數(shù)收進(jìn)囊中,弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的付款限期,這個(gè)期限,可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后,再回來付款,同時(shí)購置下一批。所以,最早的時(shí)候,弓箭釀酒廠的IPA每?jī)赡瓴派a(chǎn)一批。
2. 印度的啤酒什么牌子好
它并非產(chǎn)自印度,也不是恒河水釀造的,它是源自英國(guó)的淡色艾爾啤酒。
這款酒并不是在印度生產(chǎn)的,但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系,有很強(qiáng)大的印度基因。
歷史上印度曾是大英帝國(guó)的殖民地,英國(guó)人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間,也有大批英國(guó)本土人來到印度,其中不乏士兵、工人等等。
啤酒在英國(guó)很流行,來到印度的英國(guó)人自然也有大部分愛喝啤酒的,但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒,因?yàn)樘珶幔莻€(gè)時(shí)代,還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備,也沒有發(fā)明制冷機(jī)。
但是人不能不喝啤酒,于是英國(guó)人就不遠(yuǎn)萬里從英國(guó)本土把啤酒運(yùn)到印度,那時(shí)候蘇伊士運(yùn)河也沒挖通,從英國(guó)本土到印度,需要穿過非洲大陸南端的好望角,在往北扎到印度,這過程中需要經(jīng)過兩次赤道,溫度先冷后熱然后又冷然后又熱,總之溫度變化很劇烈。但是對(duì)于啤酒來說,溫度經(jīng)常變化是非常致命的,運(yùn)輸路上時(shí)間又長(zhǎng),所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。
當(dāng)然還有一個(gè)因素,那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大,這也是英國(guó)某些地方水質(zhì)的特點(diǎn),可能那時(shí)候人們?cè)谟《葲]有找到合適的水吧,所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算,而且那地方也找不到酒花啊,畢竟這東西是挑生長(zhǎng)環(huán)境的,印度有點(diǎn)兒熱。
聰明的釀酒師找到了解決辦法,答案就是啤酒花。之前介紹過,啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外,還有種功效就是抑菌防感染,它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運(yùn)送的熟啤酒中加入很多的啤酒花,這樣就起到了防腐防感染的功效,而在味道上,又有了新的變化,那就是香味更加突出,味道更加苦。
沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛,于是在英國(guó)本土也采用了這種制作方法,因?yàn)榕c印度有關(guān),可能又是因?yàn)橛?guó)人視印度是大英帝國(guó)的掌上明珠,于是就起了個(gè)India Pale Ale的名字。
有人考證,IPA風(fēng)格的釀造記錄,最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末,當(dāng)時(shí)一個(gè)位于英國(guó)中部的名字為弓箭的小酒廠,廠主審時(shí)度勢(shì),抓住了一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。時(shí)值東印度公司全面控制英國(guó)到殖民地的海上貿(mào)易,他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后,還能在殖民地售賣的啤酒。于是,長(zhǎng)主在傳統(tǒng)英國(guó)淡啤酒的基礎(chǔ)上,加入大量酒花,從來創(chuàng)造了這樣一個(gè)全新的啤酒風(fēng)格。
甚至,為了能夠?qū)⑦@個(gè)生意盡數(shù)收進(jìn)囊中,弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的付款限期,這個(gè)期限,可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后,再回來付款,同時(shí)購置下一批。所以,最早的時(shí)候,弓箭釀酒廠的IPA每?jī)赡瓴派a(chǎn)一批。
3. 印度酒為什么那么貴
上前 100 款最受歡迎酒款中,竟然有 36 款是烈酒或啤酒。更令人震驚的是,前 10 名中竟然有 3 款是蘇格蘭威士忌,而這些位置曾經(jīng)全部被波爾多葡萄酒占據(jù)
4. 尼泊爾的啤酒為何這么貴
經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主。地毯工業(yè)是尼泊爾的基礎(chǔ)工業(yè)。 制造業(yè)(指商品、半成品和副產(chǎn)品的生產(chǎn))門類很少,主要是食品、飲料、煙草、紡織品、皮制品、鞋、木制品、紙和紙制品、化工產(chǎn)品、橡塑產(chǎn)品、塑料產(chǎn)品、建材、鐵制品、工具設(shè)備和電器產(chǎn)品,產(chǎn)品主要是棉紡織品、化纖紡織品、黃麻制品、面條、餅干點(diǎn)心、茶、糖、啤酒、飲料、煙草、皮加工、鞋、膠合板、肥皂、火柴、水泥、磚瓦、鋼鐵材料以及農(nóng)用工具。
5. 尼泊爾啤酒為什么貴
看你玩多少時(shí)間,給你訂一天的費(fèi)用。
樟木---加德滿都 拼車 1000RS/人, 吉普車 礦泉水一瓶 15RS, 百事,可口可樂,芬達(dá) 50RS,啤酒 185--250RS 中國(guó)賓館住宿 800--1500RS/天 (基本能收到中國(guó)所有電視臺(tái),白天有熱水洗澡) 尼泊爾賓館便宜,但是我沒住過,估計(jì)幾百RS吧。飲食:初來尼泊爾,估計(jì)當(dāng)?shù)仫埬愠圆粦T,不過可以嘗試體驗(yàn)一下, 中餐,只是家常菜,葷菜300RS--500RS左右,素菜:120RS---350RS左右,西餐:700--1000RS/人 出租車:從泰米爾出發(fā),去各個(gè)景點(diǎn) 車費(fèi)250RS--500RS之間,基本都是250RS,只有一個(gè)地方要500RS,因?yàn)檫h(yuǎn)。其他購買紀(jì)念品看自己了。。。6. 印度啤酒多少錢一瓶
外國(guó)超市很難來開店的,沃爾瑪掙扎了很多年,也最近才終于開成。連可口可樂這個(gè)產(chǎn)品都費(fèi)了好大勁才進(jìn)入印度。印度啤酒十幾塊人民幣一瓶。印度是民主國(guó)家,小商人很多,小店鋪很多,他們是抵制外國(guó)超市進(jìn)入的重要原因。
7. 印尼啤酒為什么那么貴
在印尼當(dāng)然有酒賣,紅酒、白酒、啤酒都有,價(jià)格不便宜,也是在指定的地點(diǎn)才能買到這些酒。印尼最有名的啤酒是Bintang(星星),一般非穆斯林的公民都會(huì)買bintang啤酒喝。印尼也有許多來自國(guó)外的酒,一般在大商場(chǎng)、大超市可以買到。
8. 印度啤酒為什么這么貴呢
印度雖然因?yàn)槲廴镜脑蛘w水質(zhì)不太好,不像是傳統(tǒng)觀念里能釀好酒的地方,但是在孟買附近還是有一片叫Nashik的地區(qū),氣候挺適合種植葡萄園以及釀制葡萄酒的,例如印度本地的葡萄酒品牌SULA會(huì)產(chǎn)各種霞多麗、赤霞珠、白詩南的葡萄酒,都很平價(jià),基本折合盧比含稅1000-1500一瓶,作為餐酒味道不差,至少比某些濃縮汁罐裝的強(qiáng)太多(
同時(shí)LVMH也在印度開了酒莊做本地產(chǎn)的夏桐起泡酒,喝起來味道也蠻不錯(cuò)的,我甚至感覺比法產(chǎn)酩悅還好喝點(diǎn)。
另外就是啤酒,印度自有品牌的KINGFISHER也涵蓋了各種從普通到strong、ultra的各種種類,但總體來說還是工業(yè)拉格,差不多就是普通百威和百威strong的區(qū)別,比雪花純生之類的口味重一點(diǎn),也有些專門的酒吧賣自產(chǎn)的精釀和蘋果酒之類,但總體來說還是以成品的印度品牌和進(jìn)口酒為主。
9. 印度啤酒怎么樣
ipa啤酒是指印度愛爾啤酒。ipa是英文India Paleale的簡(jiǎn)寫,Pale意指口味較褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一種出口啤酒,是印度淡啤酒的初始名稱,原麥汁濃度較高,酒花添加量也比普通的愛爾啤酒高,也指淡啤酒類的啤酒風(fēng)格。
IPA啤酒分為英式和美式:
英式IPA:普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;由于Maris Otter麥芽特點(diǎn),顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會(huì)到甜味,以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。
美式IPA:用料更加奔放,酒精度會(huì)比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明顯較強(qiáng);顏色相近,但一般偏淡;酵母發(fā)酵純凈,除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。