1. 原漿啤酒需要冷藏嗎?

原漿啤酒冰鎮(zhèn)好喝，不同類(lèi)型的精釀啤酒都有適合品嘗的溫度。要品嘗菜的美味就要【熱的菜要趁熱吃，冷的菜要在冰涼的時(shí)候吃】，而想要享受美味啤酒，也有最佳飲用溫度，啤酒成分可能會(huì)凝固或混濁，而且泡沫會(huì)無(wú)法持久。因此保存時(shí)請(qǐng)注意溫度。

2. 原漿啤酒可以常溫保存嗎

原漿啤酒，因?yàn)橥耆Ａ舻钠【茽I(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何過(guò)濾和殺菌處理。雖然口感好喝，但是保質(zhì)期很短。在低溫的環(huán)境下只能保存7天，常溫下只有3天保質(zhì)期。如果打開(kāi)的話(huà)，最好在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完。否則就會(huì)營(yíng)養(yǎng)降低，口感變差，甚至引起變質(zhì)，不能喝了。

所以為了延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，就要對(duì)啤酒進(jìn)行二次處理，最常見(jiàn)的就是過(guò)濾除雜和巴氏消毒。一方面是去除啤酒里的各種大分子物質(zhì)，讓酒體變得更清澈。另一方面就是有效殺滅各種菌類(lèi)，來(lái)延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。

一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)處理的啤酒，保質(zhì)期可達(dá)1年，部分甚至可以保存2年。但是相應(yīng)的代價(jià)，就是流失很多營(yíng)養(yǎng)和口感，這樣的啤酒風(fēng)味比較差。口感遠(yuǎn)不如剛釀造好的原漿啤酒，不過(guò)這是沒(méi)辦法的事情，有得必有失。

3. 原漿啤酒需要冷藏嗎多少度

是涼的。

原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，營(yíng)養(yǎng)被完全地保存下來(lái)，低溫灌裝和0—5℃的貯存，瞬時(shí)鎖定新鮮度。

原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

4. 原漿啤酒可以冷藏嗎

“冷藏更好喝，原漿現(xiàn)釀啤酒出杯的溫度大概是在2℃-3℃，瞬間鎖定第一時(shí)間的新鮮度，口感更佳

5. 原漿啤酒需要冷藏嗎

一般情況下不會(huì)的。

原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。

原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠(chǎng)剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒）

6. 原漿啤酒放冰箱能保存多久

不可以。

1、啤酒國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。 專(zhuān)家表示，啤酒的冰點(diǎn)為—1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

2、將啤酒長(zhǎng)時(shí)間貯存于低溫環(huán)境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風(fēng)味受損。

7. 原漿啤酒需要冷藏嗎多久

1、瓶裝白酒沒(méi)有保質(zhì)期，國(guó)內(nèi)的酒標(biāo)一般為10年保質(zhì)期。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

2、但白酒成品久放是沒(méi)有意義的，一般3-5年可以；過(guò)久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標(biāo)降低，口感變化，并不好喝。

8. 原漿啤酒要放冰箱嗎

原漿啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理過(guò)的啤酒發(fā)酵原液，口感醇厚，對(duì)于原漿啤酒的保存條件也更加嚴(yán)格，尤其是對(duì)于溫度的要求，最好是在5℃以下低溫儲(chǔ)存，要放在陰涼低溫處，避免陽(yáng)光直射，低溫狀況下是最大限度保持啤酒所含泡沫，還有就是原漿啤酒開(kāi)封后要注意密封封口！

9. 原漿啤酒冷藏的保質(zhì)期

　　1、原漿啤酒對(duì)溫度要求相對(duì)其它沒(méi)有酵母的啤酒來(lái)說(shuō)更為嚴(yán)格一些，冷庫(kù)中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的抑制作用。

　　2、通風(fēng)也很關(guān)鍵，一定要保持隨時(shí)通風(fēng)。

　　3、原漿啤酒不能直接放在露天環(huán)境當(dāng)中，為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射。

　　原漿啤酒保質(zhì)期只有12個(gè)小時(shí)，度數(shù)跟普通啤酒的度數(shù)是一樣的，主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。

10. 原漿啤酒可以放多久

正常來(lái)說(shuō)保存好的話(huà)是可以超過(guò)12個(gè)月的。

精釀原漿啤酒的保質(zhì)期通常都為12個(gè)月。但如果保存條件較好，在通風(fēng)干燥透氣的環(huán)境中保存，而且在密封沒(méi)有開(kāi)啟的情況下，也能夠保存超過(guò)12個(gè)月甚至16個(gè)月也是沒(méi)有問(wèn)題的，并不會(huì)影響飲用的口感。