1.自貢啤酒鴨
四川啤酒銷量前十的城市涼山州西昌市、甘孜州康定市、阿壩州馬爾康市、成都市、攀枝花市、綿陽市、廣安市、樂山市、自貢市、宜賓市，其中西昌市排第一和當地人喜歡喝啤酒有關系，屬于無酒不歡，加上彝族年，火把節等喝出了個全國出名的525喝法。
2.自貢千刀鴨
自貢的姜爆鴨子要選擇嫩鴨子，這樣爆炒出來的鴨子肉香，嫩，好吃。姜爆鴨子又名小煎鴨，主料半年內的鴨子，切成小丁，配料，嫩仔姜切丁，青紅長椒切丁。鍋里放油燒至七成熱，放鴨子下鍋爆炒，放料酒，豆瓣醬，大料花椒等，鴨子炒香后加嫩姜丁，辣椒丁，鹽，再炒小會起鍋裝盤。
3.自貢啤酒批發市場
用料
仔姜 9塊
鴨 1/4只
大蒜 5瓣
花椒 一小把
啤酒 1瓶
豆瓣醬 1勺
青椒 半斤
火鍋底料 1小塊
改良版自貢仔姜鴨，比啤酒鴨好吃一萬倍的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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準備食材，蒜末，青紅小米辣切塊，仔姜切塊，鴨子切塊
步驟 2
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冷鍋熱油，下鴨子，小火煸炒，水分炒出再炒干
步驟 3
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炒干以后，加入干辣椒，花椒，五香八角，以及一勺五香粉
步驟 4
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加入蒜末，小塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，翻炒
步驟 5
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再加入4勺左右料酒，繼續翻炒
步驟 6
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加入半瓶啤酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺糖，一勺半鹽，蓋上蓋子燜干8成水分
步驟 7
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再加入仔姜，青椒，繼續翻炒斷生
步驟 8
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快出鍋，加入一勺白胡椒粉，1瓶蓋木子姜油
步驟 9
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出鍋~巨美味
4.自貢啤酒鴨的做法
自貢小煎鴨/子姜鴨的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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鴨子切小塊，姜切絲（如果能買到嫩姜就更好了），線椒和小米辣切圈，蒜切末
步驟 2
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倒菜籽油，鍋熱了以后把鴨子放進去翻炒，小火煸
步驟 3
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爆出鴨子多余油份，如果覺得油過多可以盛出一部分，我今天就拿鴨油炒的娃娃菜很香哦
步驟 4
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鴨子煎到干香以后來一小勺豆瓣醬，翻炒均勻
步驟 5
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再加入適量白酒（或者料酒）去腥大火翻炒
步驟 6
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接著把蒜末倒入一起炒
步驟 7
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倒入300ml啤酒，1勺蠔油，1勺生抽，適量糖調味，然后蓋上蓋子燉一會
步驟 8
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湯汁差不多快燉干時候
步驟 9
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把剩下的配料都倒進去大火一起翻炒斷生
步驟 10
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出鍋前撒點白胡椒粉，沿著鍋邊來一點香醋！翻炒兩下就可以裝盤啦！
步驟 11
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超級好吃，下飯下酒巨合適！
5.自貢啤酒批發總部
首先我們要準備一只兔子，然后準備作料，具體有，料酒，蔥，姜，蒜，花椒，胡椒粉，五香粉，干海椒，（注意要先把干海椒用溫水泡泡這一步是為了免得炒糊和把灰塵清理掉）然后在準備孜然粉，洋蔥，芹菜，這是家常做法，先把兔子洗干凈，切成手指那么大的小丁，放料酒，一點點鹽，蔥，姜，放點胡椒粉給他入個底味同是把兔子肉的草腥去掉，起鍋燒油，油溫達到7成放兔肉先炸下，炸過3分鐘起鍋，然后等油溫上來在炸一分鐘，起鍋燒油放，姜，蔥，蒜，花椒給的炒香，接著放兔肉，干海椒，洋蔥，最后在調味五香粉，孜然粉，鹽，雞精，味精，把他翻炒均勻就可以出
6.自貢鴨子批發
自貢蜀江春總店特色萊:水煮牛肉，火邊牛肉，燒什錦。其次推薦以下:紹子蹄筋，粉蒸肉，豆瓣全魚，龍眼夾沙，銀芽雞絲，蜀江春京醬包子，麻辣雞片，熗蓮白，酸菜老鴨湯，干拌土雞，風歡排骨，開味雪豆，紅燴魷魚，土魔芋西鴨，手撕牛肉，脆筍牛腩，跳水花鰱，芙蓉雞片拿。
7.自貢本地啤酒
自貢小煎鴨/子姜鴨的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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鴨子切小塊，姜切絲（如果能買到嫩姜就更好了），線椒和小米辣切圈，蒜切末
步驟 2
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倒菜籽油，鍋熱了以后把鴨子放進去翻炒，小火煸
步驟 3
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爆出鴨子多余油份，如果覺得油過多可以盛出一部分，我今天就拿鴨油炒的娃娃菜很香哦
步驟 4
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鴨子煎到干香以后來一小勺豆瓣醬，翻炒均勻
步驟 5
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再加入適量白酒（或者料酒）去腥大火翻炒
步驟 6
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接著把蒜末倒入一起炒
步驟 7
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倒入300ml啤酒，1勺蠔油，1勺生抽，適量糖調味，然后蓋上蓋子燉一會
步驟 8
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湯汁差不多快燉干時候
步驟 9
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把剩下的配料都倒進去大火一起翻炒斷生
步驟 10
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出鍋前撒點白胡椒粉，沿著鍋邊來一點香醋！翻炒兩下就可以裝盤啦！
步驟 11
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超級好吃，下飯下酒巨合適！
8.自貢有鴨子嗎
1.自貢鮮鍋兔
是四川自貢市的特色美食。鮮鍋兔的主要制作原料有兔肉、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、料酒、胡椒、老姜、大蒜、郫縣豆瓣、鹽、味精等。該菜具有鮮、香、嫩、滑、辣的特點，肉質飽滿，汁水豐富，入口爽滑，細嫩化渣，味道非常鮮美。
2.自貢水煮牛肉
是四川省自貢市的特色美食。水煮牛肉的主要制作材料有牛肉、精鹽、醬油、濕淀粉、郫縣豆瓣、干辣椒、萵筍片、花椒、蔥段、辣椒油等。這道菜的特點是肉片鮮嫩滑潤，麻辣味厚，鮮香適口，具有火鍋風味，是一道四季皆宜的菜品。
3.自貢冷吃兔
是四川省自貢市的特色美食。冷吃兔的制作原料有兔肉、料酒、豆油、花椒、干紅辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、雞精等。有椒香麻辣味、香辣豆鼓味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種口味，能滿足人們不同的口味需求。
4.火邊子牛肉
是四川省自貢市的特色美食，源于清乾隆年間。制作原料主要有牛肉、食鹽、辣椒油、醬油等。其刀功精湛、片薄如紙、工藝考究、風味獨特、回味悠長，是居家旅行、饋贈親友的佳品。
5.牛佛烘肘
是四川省自貢市大安區牛佛鎮的特色美食。牛佛烘肘主要制作原料有豬肘、料酒、冰糖、精鹽、醬油、甜醬、香料和具有敗火、化食功能的中藥材等。成品色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩，是老少皆宜的食物。
9.自貢精釀啤酒
多口水預警，我私藏許久的零食店鋪終于要曝光了！頭條萊垍
白熊喝喝萊垍頭條
有著特別可愛的LOGO和特別可愛商品~精選世界各地的不同美酒，風格卻一致地超清新。可可香草、椰香沙灘、草莓薄荷…不同口味的精釀和小甜水光是看看都覺得喜歡，詳情頁還會給出相關的溫馨小貼士。日常喜歡小酌的女孩子一定要來逛~頭條萊垍
古氏蛋糕萊垍頭條
這里有北京最好吃的黑森林裸蛋糕，有濃郁的致命巧克力誘惑，有老式咸奶油蛋糕喚起你童年的回憶，曲奇的味道更是讓調友不住稱贊~吶，心情不好的時候，就需要它們來甜蜜一下啦！頭條萊垍
拾捌號貨鋪條萊垍頭
非常可愛的一家零食店，主營日、韓進口零食，餅干、糕點、巧克力、面點、飲品等應有盡有，一個店鋪就能解決所有需求，對于我這種懶癌患者來說，實在是最合適不過啦~萊垍頭條
椒鹽記萊垍頭條
和棒棒雞類似的川味冷吃零食，主打兔肉、牛肉和鴨肉，還有經典的豆干和筍尖，麻辣鮮香，色澤誘人，據說還原了自貢最經典的老味道，懂行的調友們不妨試試？萊垍頭條
夏曲手札頭條萊垍
非常有特色的手工零食小店，店主親自挑選最精致的進口原材料，手工制作，成分天然健康，口感不油膩，顏值也非常高，自己享用或者用來送人都很贊。垍頭條萊
歪媽家的干貨店萊垍頭條
如果你想找品質不錯的銀耳、桃膠，這家店可不要錯過啦！此外店內甘蔗汁熬制的老冰糖，自然晾曬的皂角米，還有清新淡香的金邊玫瑰花茶都是非常值得入手的~感興趣的朋友先Mark吧！垍頭條萊
自然不同食品館頭條萊垍
同樣是手工制作的零食店，有久制養生膏、新鮮果釀、暖胃果茶和手工雜糧，健康養生，長久服用能調理身體，也很適合送給長輩。這個冬天，讓你暖胃又暖心~萊垍頭條
廖記棒棒雞旗艦店垍頭條萊
吃貨必藏！開遍美食之都成都的地道美味。下單后，店家會根據食物的狀態進行鎖鮮和真空處理，保證給你送上最正宗的美味。調友極力推薦棒棒雞和無骨鳳爪，正在回答問題的我…%￥&%…@萊垍頭條
老友味頭條萊垍
又是一家令人垂涎三尺的良心美食店！花雕酒浸泡的醉蟹鉗，淘寶二樓熱薦的禿黃油...無論配飯還是作為下酒菜都超贊！垍頭條萊
古早萊垍頭條
正如其名，這家店鋪只售賣古早味的糕點，紅豆餅尤其好吃！條萊垍頭
西溪特產楊先生的店萊垍頭條
上過極限挑戰的店，小綿羊張藝興吃的芡實糕就來自他家喲。麻花種類超級多，絕對能滿足吃貨們挑剔的味蕾。條萊垍頭
妙蕾錢朵朵的小零食萊垍頭條
主打手工小曲奇的獨立店鋪~身為不敢動用烤箱做餅干的我，果斷買了一波！味道醇香濃郁，回味悠長。條萊垍頭
醉鵝娘葡萄酒精選萊垍頭條
堪稱專業吃貨和高冷酒鬼必收的精品店鋪~品酒師醉鵝娘和廚娘喃貓精選出各類吃吃喝喝的優質美食，還有略帶小淘氣的“全球奇葩怪癖TOP5礦泉水套裝”，實在有趣~這樣的店鋪我先收為敬！頭條萊垍
Bloomingsweet條萊垍頭
之前介紹過的星空棒棒糖就是這個品牌，美顏且創意十足。還有小黃人、迪士尼、四葉草、文藝字母等超多系列，送給別人絕對是超棒的禮物！甜蜜到你的心里~萊垍頭條
明治日本食品代購店垍頭條萊
你想要的日本美顏零食都能在這里找到，熱門的生巧、點心這家都有，樣樣都是爆款啦。而且代購價格相比起來也還便宜，值得多次回購哦~頭條萊垍
AaronHouse垍頭條萊
同樣是日本零食集合地，但卻有著非常多的爆款和限定款，一些很少見但同樣好吃的伴手禮小糕點也超級多，包裝精美顏值超高，作為禮物絕對是走心又走胃。萊垍頭條
番茄家零食垍頭條萊
一家比較接地氣的店鋪~以天然有機的水果、干果、蔬菜等零食為主，囊括范圍很廣，而且價格也非常實惠，好吃不貴又健康，吃貨們不容錯過。條萊垍頭
賈宴食材記垍頭條萊
專門經營各種天然花茶，種類超多，沒有精美的包裝，只有看得見的天然和樸實的功效。店家還標明了每種花茶的效果，想要改善氣血等小問題的調友不妨試試。萊垍頭條
醉酒詩垍頭條萊
絕對是網紅級的小酒鋪，你能在這兒找到很多少見的、迷人的、讓人難忘的酒水。店主用心地寫下每一瓶酒的故事與特點，不管是初學者還是小酒鬼，都能在這兒，收獲一點生活中的小驚喜。萊垍頭條
葡萄周末萊垍頭條
這家店的slogan是“用一瓶好酒，犒勞一周的辛苦”~雖然成立時間很短，但因為常常能買到一些瓶子好看喝起來也不錯的酒，也是迅速地就成長為皇冠店鋪了。這家店從成都發貨，對于西南地區的朋友來講是個好選擇哦~萊垍頭條
壹畝地瓜YMDG條萊垍頭
連常見的烤地瓜干都甜過初戀，更別提芝香紅薯片、水晶紫薯仔更經典好貨有多美味啦！21度蜜薯也一定得嘗，甜糯細膩如蓮蓉，還會流蜜，寫著口水都要流下來啦！條萊垍頭
嗨嗨匹匹岳云鵬星店萊垍頭條
一家自帶的喜感的美食店~不管是甜辣鮮香的“藕遇豆皮”、還是軟糯入味的“我的小豬手”、再到打開了新世界的耗辣椒，每一款都好吃到停不下來！頭條萊垍
有間小賣部萊垍頭條
有著初戀味道的風干草莓干、清雅香甜的秋葵脆、富含膠原蛋白的野生桃膠…有間小賣部幾乎承包了我全部的追劇時光。無油低卡無添加，加上超高顏值，美味的口感，實屬一入坑就停不下的好食啊~萊垍頭條
宅湯良品火鍋豆撈日式頭條萊垍
冬季讓人無法舍棄的除了被窩，還有就是熱氣四溢的關東煮了。這家店賣的所有丸子都好吃地讓人直跺腳，閉眼選都是讓人幸福的味道。望窗外雪景，低頭夾一顆滾燙的爆漿芝士丸，那一刻，靈魂都得到滿足～條萊垍頭
溫州菜場條萊垍頭
遠離家鄉的時候，最能引起思念的就是舌尖的記憶。魚餅、酥排骨、麻油鴨、大餛飩...甚至每一樣都是從最有名的老店買回的。有了這個溫州菜場，哪管我身處何方？萊垍頭條
濤之烘焙頭條萊垍
這家烘焙主打低脂無糖，嘴饞又怕胖的甜食愛好者，一定要收藏~也有低糖的可以選擇~豆乳盒子、榴蓮千層、抹茶千層這些網紅甜品他家都有喲！萊垍頭條
虎ママの菓子ワールド垍頭條萊
來自霓虹國的美味，紅透半邊天的白色戀人、薯條三兄弟、生巧克力，在這家店都能找到！更別提還有節日限定版套裝，足不出戶就能吃遍全日本！萊垍頭條
火號火焰兔條萊垍頭
世人總以飲食清淡為上，孰知我得此一束辛香為伴。名曰“火號”，以辣為食。兔頭、雞翅、牛肉、魷魚、龍蝦，皆能辣而食之。萊垍頭條
謝宴謝記垍頭條萊
糖水、煲湯、稠粥，都是暖胃又暖心的美食；花草茶、零嘴，在悠閑的午后與書是絕配。萊垍頭條
楊小姐的果醬鋪萊垍頭條
下廚房合作的第一家果醬鋪子，取材天然，手工制成滿口大果粒的果醬~不論是單獨挖了吃，還是拌酸奶、抹面包，反正就是停不下來！萊垍頭條
微鹵頭條萊垍
大碗喝酒，大口吃肉。傳承千年的鹵味，現鹵現賣，牛筋、豬蹄、排骨、雞肉、冷吃兔，讓你愛不釋“口”！萊垍頭條
旅燕胖貓茶點鋪萊垍頭條
“晚來天欲雪，能飲一杯無？”不喝酒，喝茶也是可以的。源自日本的花草茶，不論是清香、馥郁、酸甜還是微苦，你都能在這找到適合你的那一款。條萊垍頭
梁食萊垍頭條
大神級廚師梁子庚先生的品牌店鋪，數十年精研美食之道，親身走訪世界各地，帶來舌尖上最頂級的美味。萊垍頭條
奈良午后紅茶店萊垍頭條
這家小店滿滿的軟萌風，美貌的花草茶明明可以靠顏值，卻偏要靠品質。尤其推薦他家的日本茶界小花旦、口味與顏值共存的伴手禮LUPICIA哦~茶葉也維持一貫的好品質，保證你入坑無悔，香香甜甜很適合送小公舉和軟妹喲！萊垍頭條
SWEETS x SERVICE條萊垍頭
學日語的話癆店主會根據你的口味做出專屬推薦喲！代購的果子和蛋糕，還有很醇的酒果凍，都是別家沒有的~從零嘴到下飯的佐配，都很全！日期也都很新鮮呢。萊垍頭條
豐收蟹莊旗艦店萊垍頭條
秋風起，蟹腳癢。天涼了就是吃蟹的時間了呢。禿黃油是由大閘蟹蟹黃制成的，熱一下拌飯拌面，好吃到舔碗！頭條萊垍
日本零食探險隊萊垍頭條
糾結了許久，終于還是決定把這家店鋪分享出來！因為他家的東西真的是每一樣都想買！常見的大人氣零食、日式傳統糕點暫且不提，光是店內的抹茶控專區戳進去就根本走不出來！品種之豐富，當真無愧于探險隊之名！這樣的店鋪買買君可是忍痛分享出來的，你還不快快收下嘛？萊垍頭條
又伊鮮味匠世家萊垍頭條
專注于做出醇正調味品的日式情懷店鋪，除了日式低鹽壽司醬油、適合吃草用的沙拉汁、芝麻油底料外，還有包含M8和牛的壽喜鍋等吃貨貼心套餐。不光味道令人感動，店鋪內還有可供送禮的日式風格包裝盒，送給家人、朋友，也會讓冬天暖和起來吧~萊垍頭條
青蛙烘焙工作室萊垍頭條
如果你是咖啡老餮，或者想要一嘗頂級咖啡可一定要來這家店看看了！它家非常擅長以淺烘和中烘來恰當表現每款咖啡的特點。尤其“愛情靈藥紅波旁”，絕對讓一直認為咖啡喝出甜味是玄學的你顛覆對咖啡的印象。萊垍頭條
Coffee tree咖啡樹萊垍頭條
本來是個喜歡咖啡的小伙伴安利的，但是他家除了咖啡，更吸引我的還是一票不太好找的男士剃須產品，經典的Proraso須后水，逼格爆表的Truefitt&Hill，還有不少小眾品牌，偶爾買來一件用著也是非常驚喜，懂生活的朋友們必收啊！萊垍頭條
米未小賣部零食萊垍頭條
論如何把“撕逼”節目做成美食番，那就得好好問一下罪魁禍首——米未小賣部零食~相信很多人是因為《奇葩說》、《飯局的誘惑》上喪心病狂的口播和植入才知道米未零食的，但是一入坑才發現真的很好吃啊！萊垍頭條
米未小賣鋪的粑粑瓜子憑借著奇特的畫風、飽滿的口感贏得了一票死忠粉。它家的好厲害薯條也不甘示弱，日漫風格的包裝非常討喜，口感上非常像卡樂比的薯條三兄弟，外皮酥脆，里面有點糯，幾經咀嚼后...啊！沒錯！馬鈴薯的香氣！萊垍頭條
祥禾餑餑鋪萊垍頭條
這是一家認真做北方老味道的糕點店，店主堅持“傳統本身，就是一種滋味”的理念，始終遵循京津老方子的做法做吃的。味道大多和小時候吃到的相差無幾，甜度適中、熱量不高、酥脆不膩、貼近原味等詞語用在他家產品上一點也不夸張，吃到的都是生活的平淡質感，細細品味人生都在里面。條萊垍頭
東北珍特產食材店頭條萊垍
掌柜的叫“梅河口信息網”，我也不知道他怎么想的。一袋烤冷面10片裝僅售7.9，攤上一個雞蛋，刷點燒烤醬，再灑上蔥花香菜和醋，加兩根烤腸，簡直就是完美。頭條萊垍
這家店還有朝鮮冷面，蕎面冷面，涼拌涼皮，秘制牛板筋，香辣明太魚，韓式炒年糕，秘制臘腸，朝鮮辣白菜……不行，我不能再說，我怕我再說你們就忍不住都去淘寶了，就不繼續讀我的文章了。條萊垍頭
多說一句，蕎麥面圖片里面的肉和雞蛋要自己加，包裝里面是沒有的。頭條萊垍
鑫鑫肉食萊垍頭條
這家店的招牌是云南西雙版納特產脆皮烤肉（五花肉），如果你不和我一樣是店鋪VIP的話，一斤就是45塊錢。雖然長相差了點，但是真的很好吃。屬于傣味燒烤，用帶皮的新鮮的生態豬肉經腌制24小時后，用木炭烤制而成，肥瘦相間，皮脆肉嫩。微波爐加熱40秒就能吃了，最好切薄片，皮一定要朝上，這樣到時候微波爐打出來之后皮還是酥的。萊垍頭條
他們家還有一個微博叫脆皮烤肉，有4w多粉絲，會定期搞一點轉發抽獎活動，淘寶店鋪設計也挺實在的，看出來老板也是個實在人。萊垍頭條
聰明小熊旗艦店萊垍頭條
絕對是香港伴手禮的代表。他們家招牌的餅干是4MIX（4味混合）和8MIX（8味混合）。4MIX為牛油系列：咖啡、鬆牛油、脆牛油及提子燕麥；8MIX為果仁系列：榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、開心果及巧克力果仁。這兩種都各有大盒、小盒兩個選擇。萊垍頭條
珍妮曲奇最大的特色是黃油味濃重、口感酥軟，聞起來就很香，尤其是剛出爐的餅干還帶有一點余溫時，味道最佳。再配上可愛的包裝鐵盒，內外兼備，才是王道。萊垍頭條
老杭邦萊垍頭條
老杭邦創立于1933年，掌柜執著于做好各種糕餅，旨在傳承地道的杭州味。所有成品都是選用新鮮食材手工制成，沒有任何添加劑而保持食材最原始的味道。萊垍頭條
龍井酥萊垍頭條
是老杭邦以茶入酥的代表作，采用上好龍井茶葉糅合到手工制作過程中，打開包裝就聞到淡淡的茶味兒，軟香的，咬一口下去甜而不膩，龍井茶混著里邊包著的紅豆粒，好吃！。萊垍頭條
老杭邦酥餅萊垍頭條
做工也非常講究，全都選用上好食材。外皮為龍井茶制作，柔軟酥爽，內餡也是茶味，混合著蜜豆。吃著茶有豆香，豆有茶味，一點也不會覺得甜，更不會膩。萊垍頭條
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