1. 啤酒里面含有糖漿是不是不好

提高啤酒的發(fā)酵率，從而縮減生產(chǎn)成本

2. 啤酒里面含有糖漿是不是不好喝呀

啤酒中本身就含有少量的糖味，是真的。

3. 啤酒為什么含糖漿

就是原漿啤酒。原漿啤酒實(shí)際上就是工業(yè)啤酒（拉格）中最好一種，通常是不經(jīng)過稀釋、不巴氏殺菌、不過濾的工業(yè)啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖漿來降低原料成本。保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特。萊垍頭條

4. 啤酒中的糖漿的危害

啤酒是由麥芽發(fā)酵釀造而成，當(dāng)然會(huì)含有少量糖漿或淀粉。這是好的

5. 加了糖漿的啤酒都是劣質(zhì)啤酒嗎

是的，我可以教你選黑糖的一些方法。

（1）看顏色

黑糖是甘蔗汁熬制，略帶有甘蔗汁本身的顏色，品質(zhì)好的黑糖，固體狀態(tài)下偏黑色，色澤光亮，溶于水后的黑糖水或者黑糖漿呈棕色或黑紅色。

而劣質(zhì)的黑糖，顏色暗沉，沒有光澤，一般呈淺黑色或者深黃色。

（2）看氣孔

黑糖的面上會(huì)出現(xiàn)不均勻的像蜂窩狀的小氣孔，這是因?yàn)樵诎局频倪^程中需要不斷的攪拌，空氣進(jìn)入后由于糖漿非常濃稠在里面跑不出來，所以會(huì)有許多的小氣孔；而加了明礬的土紅糖就沒有這種氣泡。

而且正宗的黑糖在融化在水中時(shí)，可以看見不斷冒出的氣泡。

而假黑糖由赤砂糖再加工，甚至完全由糖精加色素制成，放進(jìn)水中則是“風(fēng)平浪靜”。

（3）看形狀

純正的黑糖正中間部分會(huì)有凹陷。這是由于熱脹冷縮的原因入模后的糖漿不受控制的一面會(huì)自然凹陷。

由于物理現(xiàn)象，同一鍋的黑糖凹陷程度也會(huì)有不同的。因?yàn)榘枷輰?dǎo)致黑糖表面斷裂，會(huì)出現(xiàn)明顯的裂紋，這就是所謂的沙線。

總結(jié)：我們?cè)谫徺I黑糖時(shí)，可通過顏色、形狀以及氣泡來鑒別黑糖的真假和優(yōu)劣。選擇偏黑色，色澤光亮的、外觀上有大量氣孔的，中間部分會(huì)有凹陷的黑糖。

6. 啤酒成分有糖漿好不好

第一：啤酒的釀制成分主要是酵母，麥芽，啤酒花和水。不管是進(jìn)口啤酒還是國產(chǎn)的啤酒，釀造啤酒的主要成分就是這四種，但現(xiàn)在的啤酒還會(huì)加入很多輔料來增加啤酒的味道和口感，比如會(huì)加入大米，小麥芽，酒花等輔料，用這些輔料主要就是為了代替麥芽的濃度。基本上，只要上面多了糖漿或者玉米淀粉的字眼，這種啤酒基本就是飲料型啤酒。

但啤酒的專用糖漿和玉米淀粉是不同的，用到輔料來代替麥汁的，基本都是一些投機(jī)取巧的工廠，他們都會(huì)選擇一些低成本的材料來制作啤酒，自然而然啤酒做出來之后價(jià)格也是非常低的，但很多工廠就是為了謀取更多的利益，就會(huì)把這些低成本的東西價(jià)格一壓再壓，所以這種啤酒的口感和味道是非常差的，經(jīng)常喝啤酒的人只需要喝上一口就可以分辨出這類啤酒的好壞。因?yàn)槿绻^于劣質(zhì)的啤酒，味道就會(huì)附帶著一種酸味，跟我們經(jīng)常喝的啤酒味道還是有很大差異的。

所以，我們?cè)谫徺I啤酒的時(shí)候，不僅先看到的是啤酒的價(jià)格，還得是啤酒的配料表，一般帶有玉米淀粉或者糖漿的啤酒，基本可以不用再去挑選了。

7. 啤酒用糖漿

Q/ZZBW 0002 S-2020 精釀啤酒

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了精釀啤酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、麥芽（包括普通淡色麥芽、特種麥芽、小麥芽及其他麥芽產(chǎn)品）為主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花、麥片、啤酒用糖漿、果葡糖漿、白砂糖、果膠、香辛料、果蔬汁、食品用香精、藥食同源的食品原料、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、硫酸鈣、氯化鈣、硫酸鋅、焦糖色，經(jīng)原輔料預(yù)處理、配料、酵母發(fā)酵釀制、在釀造中或釀造后分別加入不同的輔料、離心、過濾、灌裝等工藝加工而成的具有特殊風(fēng)格的精釀啤酒。

8. 啤酒糖漿有酒精嗎

啤酒糖漿40ml、馥蘇調(diào)味糖漿30ml、佳樂椰子水100ml、菠蘿丁110g、青檸3片、冰塊200g、氣泡水200ml； 制作步驟：

1.菠蘿丁放入雪克杯中，用搗棒搗碎；

2.依次加入啤酒糖漿、糖漿、椰子水、青檸、冰塊，雪克搖勻后倒入出品杯中；

3.加入氣泡水即可出品。

9. 啤酒里含有糖漿好嗎

當(dāng)然是沒有糖漿的好，有糖漿一般是工業(yè)啤酒。

就拿青島啤酒來說，3-5元的啤酒，基本上都是大米、啤酒花浸泡的勾兌啤酒，酒精度低，幾乎沒有泡沫，喝完嘴巴發(fā)苦，有時(shí)還頭疼，5-10元的啤酒，口感稍微好一點(diǎn)，但是仍然會(huì)出現(xiàn)大米、啤酒花浸泡等，只不過配比含量降低了，但是發(fā)酵時(shí)間延長了，口感也提升了，10-15元的啤酒，相對(duì)來說更好一些，基本上以麥芽為主，釀造時(shí)間更長，當(dāng)然，它也會(huì)搭配啤酒花制品、糖漿等，來控制成本，全麥芽的太貴。