1. 美國著名精釀啤酒品牌有哪些
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(BrewDog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(DogfishHead)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(ImperialStout)角鯊頭(DogfishHead),美國東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(SamCalagione)創(chuàng)建于1995年,主打IPA(Indianpaleale)系列。羅斯福酒廠,比利時有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個修道士在此修行,因為生活貧苦,每天3點起床并且不能吃肉,他們便開始釀造啤酒來補充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
2. 美國三大精釀啤酒企業(yè)
精釀啤酒起源于歐洲,盛行于美國。不使用任何添加劑、不消毒和過濾可以保證口感的新鮮,但是保質(zhì)期卻只有幾十天;精釀啤酒區(qū)別于大多數(shù)工業(yè)啤酒,口感濃重,酒花醇厚,營養(yǎng)價值更高,極受啤酒愛好者的推崇,也成為越來越多人的飲酒選擇。而美國在精釀認證方面,也走在了全世界的前面。
真正對于精釀啤酒的界定,每個人說法都不盡相同。有人認為小型酒廠生產(chǎn)的小批量啤酒是精釀啤酒;還有人覺得只要好聞好喝口感好就算的上是精釀。到底什么啤酒才算的上是精釀呢?
最近,美國精釀協(xié)會(The Brewers Association,以下簡稱BA)推出了一個“獨立精釀”的標志,主要是為了方便消費者區(qū)別獨立酒廠的精釀啤酒,和那些被大公司占股超過25%的精釀啤酒。
Independent Craft(獨立精釀)標志
“獨立精釀”標識以一支顛倒的啤酒瓶出現(xiàn),意味著小型獨立的精釀商也可以在啤酒行業(yè)發(fā)起翻天覆地的變化。
目前全美有5300個精釀酒廠符合BA對于精釀啤酒商的標準,簽訂了授權(quán)許可并免費使用該標識。
“獨立精釀”標識發(fā)布后,Dogfish Head 成為了第一家正式使用這個標識的酒廠
美國精釀協(xié)會主席Bob Pease 表示:
“獨立性是精釀啤酒最重要的特點,這對于啤酒商和啤酒愛好者來說都非常重要。”
BA對精釀啤酒釀造商的定義
小型、獨立和傳統(tǒng)
小型:年產(chǎn)量小于600萬桶,啤酒生產(chǎn)由聯(lián)合獨資企業(yè)的經(jīng)營規(guī)則所決定
獨立:精釀酒廠其產(chǎn)權(quán)不能為其它非精釀酒廠的酒精飲料商購買,管理或控股超過25%
傳統(tǒng):使用傳統(tǒng)或創(chuàng)新的原材料,遵循傳統(tǒng)或創(chuàng)新的釀造方法來釀造啤酒風味
BA為什么要這么做呢?2016年美國精釀啤酒產(chǎn)量少了120萬桶,產(chǎn)量僅同比增長6%,這是近幾年首次個位數(shù)增長。獨立精釀品牌和大酒廠之間的競爭一直存在,去年百威英博公司收購了美國的精釀品牌 Devil’s Backbone 和 Karbach等,目的在于增強精釀啤酒的品牌組合,而這種收購行為則阻礙了精釀啤酒對手在市場的有序競爭。
3. 美國十大頂級啤酒品牌
美國人喜歡啤酒,在美國,約40%的飲酒者將啤酒作為首選的酒精飲料。僅在2016年,美國人均啤酒消費量就接近75升。
美國最受歡迎的啤酒是Bud Light,母公司:百威英博,市場份額: 15.4%,該品牌啤酒同時也是美國第一大品牌。
最早于1982年在全國銷售的Bud Light,是迄今為止美國最受歡迎的啤酒。其母公司安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)在2017年運送了超過3,300萬桶的淡啤酒,是第二受歡迎的啤酒的兩倍。但是,與2016年相比,Bud Light的出貨量下降了220萬桶。
4. 美國的精釀啤酒品牌
1、健力士黑啤
440ml/7元 酒精度: 4.2%
愛爾蘭品牌,泡沫細膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒
330ml/9元 酒精度: 4.7%
比利時品牌,泡沫豐富,細膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味
3.保拉納 小麥啤酒
500ml/8元 酒精度: 5.5%,德國品牌
豐富、持久而細膩的泡沫,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。
4.鵝島 IPA
355ml/7元 酒精度: 5.9%
美國品牌,泡沫豐富不夠細膩,喝起來很舒服,有熱帶水果的香味。
5.燕京原漿白啤
500ml/7元 酒精度: 4.1%
國產(chǎn)啤酒四大品牌之一,很典型的小麥,而且丁香味很明顯,小麥味道濃郁,整體口感干凈,適合暢飲
6.經(jīng)典老雪花
640ml/7元 酒精度: 4.1%
國產(chǎn)品牌 國產(chǎn)王者之一 ,是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密,顏色也比較深橙色,味道還可以
7.凱旋克倫堡1664小麥白啤
218ml/7元 酒精度: 4.8%
法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒
泡沫豐富但不持久,柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。
8.沃夫狼小麥
568ml/6.5元 酒精度: 5%
立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉,泡沫豐富細膩持久度一般。
9.維森小麥啤酒
500ml/9.5元 酒精度: 5.4%
德國品牌,開瓶麥香,吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的
10.朝日啤酒超爽系列生啤酒
630ml/6元
日本品牌
5. 美國著名精釀啤酒品牌有哪些牌子
費爾德堡不是工業(yè)啤酒嗎,而是精釀啤酒。
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。當百威、嘉士伯等大品牌都在將產(chǎn)品變得越來越清淡時,精釀啤酒業(yè)卻忙著向另一個方向飛奔。這種添加了大量啤酒花,酒精度和苦澀度都極高的啤酒,正被越來越多人推崇。美國、英國、德國等傳統(tǒng)啤酒大國是這樣,連中國、日本這樣的亞洲國家也出現(xiàn)了這個苗頭。
6. 美國著名精釀啤酒品牌有哪些呢
CCBA中國精釀啤酒大獎,烈性艾爾啤酒奪得金獎。
此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品,并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團隊,采用美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進行審評。
7. 精釀啤酒國外品牌
精釀這個東西就像是去飯館吃飯,即便有一家飯館特別好吃,你也不會每次都去,還是想多嘗試幾家店。所以其實不存在全世界最好品牌這個說法,多嘗試就好了。
當然要說必須給一個的話,推薦brewdog,因為買他家的酒,品質(zhì)穩(wěn)定,不會出現(xiàn)明顯問題,風格簡直就是教科書,而且最重要的一點,比較便宜,不會受到中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響。
8. 世界十大精釀啤酒品牌
麥古德精釀
作為罐裝啤酒,它的酒精濃度并不算高,同時價格也十分低廉,在眾多啤酒品牌中,算是競爭力較強的一種,它的優(yōu)勢不僅僅是因為產(chǎn)自于山東青島,同時啤酒的質(zhì)量以及口感方面都是相當?shù)牟诲e。而且它還是一款精釀啤酒,原材料方面只選用了酵母、麥芽、酒花等選材。酒體口感醇厚,麥香濃郁,改變了以往大家對于國產(chǎn)啤酒的認知,
9. 美國著名精釀啤酒品牌有哪些名字
福佳白好喝。
1664和福佳白都屬于果香類啤酒,在精釀啤酒中都是口味偏淡的,但對比喝,很明顯感覺1664的回味更重,和啤酒味道有點串香,也可以說是香味太重,看配料表就會發(fā)現(xiàn),這是因為添加了食用香精的緣故,導致酒香被遮蓋,果香過濃,甚至可以說是加了啤酒味的果汁。
福佳白的啤酒味更重,更像啤酒,果香濃郁,但回味溫潤,與啤酒味道相得益彰。在回香上兩者的差別很大,福佳白的回味要更協(xié)調(diào),但需要注意的是,如果福佳白常溫喝,口感會減半,所以一定要冷藏后飲用。
所以要說1664和福佳白哪個好喝,那肯定是福佳白啤酒的,作為典型的比利時小麥啤酒,在釀造過程中放入一些芫荽子陳皮,所以喝起來會有明顯的柑橘味道,然后再是麥芽的甜味,而且味道很協(xié)調(diào),并不會像1664那么喧賓奪主,所以受歡迎度也明顯是福佳白啤酒更高。
10. 美國最暢銷的啤酒品牌
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng),喜愛本地釀造啤酒的習慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風靡全國,受到德國各地消費者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團-蘭德博格,請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格