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1907啤酒多錢(1914啤酒多少錢)

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1. 1914啤酒多少錢

黃酒是世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒、啤酒)之一,新國標(GB/17204-2021)對黃酒的定義"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料,經加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發酵劑釀制而成的釀造酒"。在南方普遍以稻米為原料,尤其是糯米是最佳原料;在北方主要以黍米或小麥為主要原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。

黃酒和白酒一樣,都是中國獨有的酒種,并且歷史悠久,釀酒技術獨樹一幟,是東方釀造界的典型代表和楷模。從排名來看,我國的黃酒前十名都是誰?2020年9月,第12屆華樽杯公布了中國酒類品牌價值200強研究報告,其中包含了黃酒的11個品牌,黃酒前十名分別如下:

1、古越龍山

產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江古越龍山紹興酒股份有限公司,品牌價值109.14億元。該公司是我國最大的黃酒生產、經營、出口企業,旗下擁有“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、"女兒紅"、“鑒湖”等多個黃酒知名品牌。其中“古越龍山”是中國黃酒行業標志性品牌,“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表;“鑒湖”是紹興酒中首個注冊商標。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市,股票代碼為600059,2020年實現營業收入13億元,同比減少26.06%;實現利潤總額19,859.50萬元,同比減少29.01%。

2、會稽山

產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江會稽山紹興酒有限公司,品牌價值:81.39億元。公司創建于1743年,原名“云集酒坊”,是我國最大的黃酒生產企業之一,地處紹興鑒湖水系中上游,水質清澈,具有得天獨厚的地理條件。公司主打產品之一是紹興酒,紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。

3、石庫門

產地:上海市,所屬公司:上海金楓酒業股份有限公司,品牌價值:65.59億元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司,于1992年向社會公開募集股份并在上海證券交易所上市,股票代碼600616,2020年營業收入約為6.08億元,同比下降35.61%。公司主要產品有石庫門、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。

4、同康

產地:浙江省臺州市,所屬公司:同康酒業集團股份有限公司,品牌價值:55.46億元。前身為臺州“同康醬園酒廠”,始創于1914年。以料酒、黃酒為產業核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業。黃酒品牌主要有同康手釀 三年三年陳釀、糯米老酒 百年純正、糯米老酒 6年陳釀等。

5、塔牌

產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江塔牌紹興酒有限公司,品牌價值:54.62億元。公司位于山清水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產業基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年,塔牌紹興酒被認定為“中國馳名商標”和“中國名牌”,也獲得了“國家地理標志產品”等榮譽稱號,是業內最早獲得“中華老字號”稱號的品牌。塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品,可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。

6、古南豐

產地:安徽省宣城市,所屬公司:安徽省古南豐酒業有限公司,品牌價值:37.92。公司座落在皖東南邊陲,蘇、浙、皖的結合部,主業產品通過綠色食品標志認證,年產黃酒、保健酒2萬余噸,存儲黃酒量達萬噸。公司擁有“古南豐”、“男兒壯”、“徽州驕子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,營養保健型系列黃酒四十多種。

7、即墨老酒

產地:山東省青島市即墨區,所屬公司:山東即墨黃酒廠有限公司,品牌價值:35.14億元。山東即墨黃酒廠成立于1949年,是中國北方規模最大、知名度最高的黃酒生產企業,生產的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是國家認定的首家黃酒綠色食品,“山東省名牌產品”,“山東省著名商標”,也是國家商務部首批認定的“中華老字號”產品。

8、陳源興

產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江陳源興紹興酒有限公司,品牌價值:30.36億元。公司成立于2008年09月18日,地處鑒湖之畔,柯巖新風園區,酒廠占地52畝,主要經營黃酒生產、調味料生產、配制酒生產等。

9、朱子黃酒

產地:福建省南平市建甌市,所屬公司:福建福矛酒業集團,品牌價值:29.74億元。公司始建于 1956 年,其前身是公私合營建甌酒廠,現由母公司福建福矛酒業有限公司和五家子公司組成,主要生產福矛窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。

10、沙洲優黃

產地:江蘇省張家港市,所屬公司:張家港釀酒有限公司,品牌價值:25.68億元。公司是中國黃酒行業的重點骨干企業,也是具有百年歷史的中華老字號企業。沙洲優黃是該公司的著名產品,在光緒年間就已形成一定的規模和影響。

除了以上黃酒十大品牌,華樽杯還評出了第11個黃酒品牌金豐釀酒,由福建金豐釀酒有限公司生產,主要有金米醇系列、金豐和系列、壇子酒系列、旅游產品系列、八萬米系列等。

黃酒在我國歷史悠久,最著名的品牌就是紹興黃酒,古越龍山、會稽山、塔牌都是紹興黃酒的典型代表,即墨老酒是北方黃酒的典型代表。相對于白酒、啤酒,黃酒的市場份額較少,但黃酒有白酒和啤酒沒有的優勢。黃酒具有易于消化、舒活筋骨、促進食欲、美容抗衰老等功效,適當飲用有利于身體健康。

2. 1916啤酒多少錢

1916的啤酒是多少度,是8度

3. 1915啤酒

1. 景陽春

景陽春是山東的首個濃香型白酒,在1971年的時候問世,主要是小麥、高粱、大米等為配料釀造,還出口到了日本、東南亞等地區,備受大眾喜愛。

2. 蘭陵酒

蘭陵酒有著三千多年的釀造史,在唐朝時期和建國初期的時候更是達到了鼎盛時期,還獲得過巴拿馬金獎等榮譽,更是在1954年作為了日內瓦會議的招待酒。

3. 瑯琊臺酒

瑯琊臺酒的釀造歷史也可以追溯到幾千年前,在春秋戰國時期就有,后在秦漢時期很興盛,一直到唐宋時期達到鼎盛,口感綿密甘冽,回味悠長。

4. 景芝白乾

景芝白乾產自于山東濰坊市,這款酒也有上千年的歷史了,在1915年的時候就代表中國白酒參加了巴拿馬萬國博覽會,憑借著清香醇正、回甜的獨特風味獲得了諸多人喜愛。

5. 扳倒井酒

扳倒井酒是山東省高青縣的特產,主要是以小麥、玉米等為原料釀造,其釀造工藝講究,這款酒的主要特點是耐喝、順口,也不會上頭,香氣也醇。

6. 泰山特曲

泰山特曲的主要原料是優質的小麥、豌豆等,屬于濃香型白酒,主要的品質特點是口感醇和,香氣淡雅,余味悠長,入口清爽,也被譽為是泰山文化的代表。

7. 古貝春

古貝春是1952年誕生的,也有多年的發展史了,主要的品質特點是清亮透明、綿密回甘、凈爽、回味悠長、酒香濃郁,受到了很多人的贊譽,也是送禮的佳品。

8. 孔府家酒

孔府家酒是1986年誕生的,產于山東曲阜,在國內也是很受歡迎的,也已出口到了日本、新加坡等地區,也是我國出口量最大的一種白酒品種。

9. 花冠酒

花冠酒誕生于1971年,主要是以小麥、高粱等為原料釀造,主要的特點是酒香濃郁、口感綿密、醇和優雅,味道非常豐富,受到了很多人的贊譽。

10. 青島啤酒

青島啤酒是國內十大百年老字號之一,在山東乃至全國各地的人氣都很高,而且價格也非常的實惠,深受大眾的喜愛,是三兩好友小聚最佳的飲品。

4. 1912啤酒

你好。消費要看自身能不能喝酒了,啤酒20塊一瓶,包廂價位從300往上都不一樣,如果要喝洋酒的話勸你最好不要了,第一次去被坑的可能性很大,假洋酒很多。估測2,3個人消費300~1000.

5. 1918啤酒多少錢

“下雪天就要吃炸雞和啤酒!”韓劇《來自星星的你》里女主角的經典臺詞

《列寧在1918》時,里面有一句經典臺詞,面包會有的,啤酒會有的,一切都會有的。

啤酒的經典段子:

6. 1914啤酒多少錢一瓶

一、孟加拉國

孟加拉國禁止飲酒和銷售,不過居住在該國或訪問該國的非穆斯林不受這種限制,只要他們將飲酒限制在自己的私人空間內即可。一些餐館,夜總會,酒店和酒吧,特別是在旅游目的地,允許出售酒精。

二、文萊

東南亞的一個主權國家,禁止在公共場所飲酒和出售酒。然而,非穆斯林成年人可能會在進入該國時每人進口2瓶酒和12個啤酒罐,不過,他們需要在機場向海關申報,而且只允許私下飲酒。

三、印度

這個國家的一些州,如古吉拉特邦、納加蘭邦和比哈爾邦,已經嚴格禁止在該州境內銷售和消費酒精。喀拉拉邦也對酒精的銷售和消費施加了一些限制,不過在印度的在其他州沒有這樣的規定。

四、伊朗

在伊朗,穆斯林公民禁止飲酒,如果非穆斯林在同意某些條款和條件下,進入該國的非穆斯林是允許攜帶酒精的。

五、科威特

在科威特,法律禁止銷售、消費和擁有酒精。嚴格禁止在公共場所使用酒精,違法者也將受到嚴厲懲罰,飲酒極大可能導致監禁或驅逐。

六、利比亞

前往利比亞的游客應尊重當地的風俗習慣,這個國家的酒精法律是相當嚴格的,酒的銷售和消費是完全禁止的。對那些不尊重法律并公開出售或飲酒的人給予嚴厲的懲罰。

七、馬爾代夫

作為一個著名的旅游目的地,以其世界級的海灘和異國情調的度假勝地而聞名,當地居民禁止飲酒。在馬爾代夫,只有度假村和一些擁有特別許可證的旅館和餐館才允許向前往馬爾代夫的游客出售酒精。

八、毛里塔尼亞

北非西部的毛里塔尼亞伊斯蘭共和國,這個國家的居民被禁止擁有、消費、銷售和生產酒精。然而,非穆斯林被允許在家中,或在擁有出售酒精的有效許可證的酒店和餐館中飲酒。

九、巴基斯坦

目前,雖然穆斯林不允許在國內釀造、銷售或消費酒精,但非穆斯林少數民族被允許申請酒精許可。許可證一般是根據個人的經濟地位發放的。通常,5瓶酒和100瓶啤酒是給予該國非穆斯林的每月補助。

十、沙特阿拉伯

在該國制造、進口、銷售和消費酒精是非法的,在機場進行嚴格的行李檢查,以確保沒有人攜帶酒精入境。那些在公共場合販賣或飲酒的人會受到嚴厲的懲罰。外國人在這個敏感話題上也要非常謹慎,最好在訪問這個國家時不要喝酒。

7. 1915啤酒酒多少錢一瓶

  是青島拉罐啤酒 1915 清爽 10°一件24聽/45元

  灌裝是啤酒生產的最后一道工序,對保持啤酒的質量,賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛生標準,盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。

  桶裝:桶的材質為鋁或不銹鋼,容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規格。桶裝啤酒一般是未經巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好,成本低,但保存期不長,適于當地銷售。

  罐裝:罐裝啤酒于1935年起始于美國。第二次世界大戰中因軍需而發展很快。罐裝啤酒體輕,運輸攜帶和開啟飲用方便,因此很受消費者歡迎,發展很快。PET(聚對苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝:自1980年后投放市場,數量逐年增加。其優點為高度透明,重量輕,啟封后可再次密封,價格合理。主要缺點為保氣性差,在存放過程中,CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性,但貯存時間也不能太長。PET瓶不能預先抽空或巴氏殺菌,需采用特殊的灌裝程序,以避免攝入空氣和污染雜菌。

  瓶裝:為了保持啤酒質量,減少紫外線的影響,一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經浸瓶槽(堿液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機洗凈,再經灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋。經殺菌機巴氏殺菌后,檢查合格即可裝箱出廠。

8. 1913啤酒價格

中國5大啤酒排名。

5、藍帶

藍帶啤酒創始于1844年,已有150余年的歷史,曾多次獲世界性博覽會金牌獎。該公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。

4、燕京啤酒

燕京啤酒經過多道工序精選優質大麥,燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水,純正優質啤酒花,典型高發酵度酵母,不遺余力追求技術領先,始終以中國人口味為堅持,真誠制造中國人的啤酒。

燕京啤酒的卓越特點:

1、燕京啤酒采用純天然礦泉水釀造(國家四部委認證),鍶含量高,飲后回味有泉水般的甘甜;

2、現代化啤酒制作裝備:溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生產廠、代表中國啤酒業裝備的最高水平;

3、優質酵母菌種:典型高發酵度、苦味代謝柔和,1990、1995行業評酒標準;

4、保鮮期長達4個月:保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮,達到國際最高水平。

5、通過中國綠色食品發展中心審核,符合綠色食品A級標準。

3、哈爾濱啤酒

哈爾濱是一座中西文化融合的城市,尤其是在城市的形成和早期的開發建設中,到處存在著俄羅斯等西方移民的影子,據1913年的人口統計,在68549人的總人口中,俄羅斯人34313名,

接近總人口的一半,中國人23537名,猶太人5032名,波蘭人2556名,日本人696名,德國人564名,人口構成如同當初的美國充滿濃郁的移民氣息,并在東方世界里存在著明顯的種族結構西方化的特征,啤酒、香腸、面包等西方的特色飲食也成為了這個城市基本的生活所需。

哈爾濱啤酒作為中國最早的啤酒品牌,2002年被國家權威機構評為"中國名牌產品"。在低成本擴張方面,哈爾濱啤酒集團所購并的十二家啤酒企業。

2、雪花啤酒

華潤雪花以高達1172萬噸的年銷量連續8年蟬聯中國啤酒行業銷量第一桂冠。

雪花啤酒品牌銷量以1062萬噸,連續9年居中國啤酒品牌銷量第一。

2013年雪花啤酒品牌銷量率先突破1000萬噸,華潤雪花繼2011年企業銷量突破1000萬噸后,成為中國啤酒行業第一個“雙千萬噸”企業。

2014年4月23日,中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會在北京盛大舉行,雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出,高居“2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌”榜首,更榮獲“2013年度中國十大啤酒品牌”榮譽稱號。

1、青島啤酒

青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。

青啤的品牌歷史悠久,在國際上的影響力比較大,可是“帆很大,船很小”。1998年,公司制定了“大名牌”發展戰略,開始進行大規模的并購擴張。青啤的戰略重點從“做大做強”轉為“做強做大”,從擴張轉向整合。青啤品牌在世界品牌價值實驗室(World Brand Value Lab)編制的2012年度《中國品牌500強》,品牌價值已達631.68億元。青島啤酒2013年品牌價值正式發布:805.85億元,升值28%,連續十年居啤酒行業首位。

9. 1928啤酒多少錢一箱

您好 我來嘗試回答您的問題。

我們常見的國外的啤酒品牌有:荷蘭的喜力啤酒 美國的百威 德國的貝克啤酒。

但是真正的啤酒大國,卻是個歐洲的彈丸小國,它真正的把啤酒融入了文化,做到了極致,那就是比利時。

2011年,據不完全統計,比利時登記在冊的啤酒品牌有1150多種,每種品牌都有自己的口味和歷史。啤酒和比利時巧克力一起,成為了比利時的國粹和代表,世界聞名。

下面我就介紹幾大類不同的比利時啤酒類別以及其代表性的品牌

I, 金啤酒:官方名字叫做Pils。這種啤酒起源于捷克的城市Pilsen,故此得名。1928年開始在比利時生產。釀造方式為味低溫發酵,呈金色,味道微苦,一般為5%的酒精含量。一定要喝冷的,所以也稱為解渴啤酒。這種啤酒現在為工業大生產,也是最最常見的比利時啤酒種類。 常見的品牌有:

Jupiler

Stella Artois

Vedette

II, 白啤酒 Biere Blanche:這種啤酒含有很高的麥芽成分,達到30%至60% 有的酒廠還會加入一些香料。此種啤酒的顏色很淡,故稱白啤。這種啤酒也存在于德國,在德國白啤稱為Weisse,比如德國柏林的Berliner Weisse。比利時白啤酒出現于14世紀,在一個叫HOEGAARDEN的小鎮。

常見的品牌有

Hoegaarden 就是哪個小鎮的名字,在中國的酒吧里也很常見,不過價格是比利時的4到5倍

III,修道院啤酒 Biere d'Abbay:比利時修道院釀造啤酒已經有悠久的歷史了,但是在19世紀法國大革命期間漸漸消亡,在二十世紀初,一些修道院為一些酒廠頒發執照,允許他們在修道院以外的工廠進行釀造,并可以在酒瓶上標示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利時修道院啤酒認證。修道院也會獲得啤酒廠的股份,并分得利潤。 這是一種使用傳統方法釀制,也就是更高的麥芽含量,酒精濃度在7% 到9%之間。但是,已經不是修道院自己釀造了,已經工業化生產。但是產量低一些,工藝也復雜一些,所以就貴了不少。

常見的品牌有:有金啤酒和黑啤酒

Leffe

Grimbergen

Ename

IV,Biere Trappiste:Trappistes是基督教西都教會成員的名稱,所有啤酒都有教會認證,故此得名。這是最最傳統的比利時修道院啤酒,是比利時啤酒的精華。與上面提到的不同,Trappiste啤酒必須符合以下的要求才能得到認證:

首先,啤酒必須是在傳統的西都修道會的修道院釀造并銷售,這些修道院必須在歷史上就一直在釀造啤酒。保證歷史的傳承,并且西都修道會奉行“一日不做一日不食”的原則,而這種做的修行,就是參加釀造啤酒。又為這種啤酒加入了一份宗教的氣息。現在,一些大的修道院也可以聘用個人來生產,但目的是為了幫助本地人就業。

第二,trappiste啤酒出售所得到的利潤必須只能用于修道院內部的運行,修繕和維護,不能歸任何人所有,修道院是修行之所。

第三,如果還有盈余,就必須用在當地的發展上,比如文化事業,教育等等。總之,不可以像一個公司一樣,盈利是為了私利。

由于不為追逐利潤,純粹是修行和善意的副產品,Trappistes啤酒的產量很少,但是工藝最最傳統,麥芽含量高,高溫發酵,味道非常厚重,酒精含量可高達12% 包裝只有瓶裝,絕沒有易拉罐。是真正愛酒人士的最愛。

常見的Trappistes認證啤酒有

Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte釀造, 這種啤酒是比利時最貴也是最知名的修道院啤酒,而且一直都不增加產量,每年產酒期,愛酒人士酒從世界各地趕來,基本上幾天就銷售一空。一般游客基本上很難買到正品。

Westmalle

Achel 5

Chimay

Orval

Rochefort

V,果味啤酒:如果您不喜歡啤酒的味道,比利時還有果味啤酒,就是在釀造過程中加入水果,酒精濃度很低,微甜,沒有啤酒的苦澀。

Kriek 櫻桃啤酒

Belle-Vue 覆盆子啤酒

比較奇怪的是,國人稱一種私人釀造的啤酒為失身酒,就是這個

Huyghe Brewery 其實就是一種傳統方法釀造的啤酒,有比較高的酒精含量,可達到10%,因為外觀比較可愛,是一個小粉象,所以女性比較青睞,但是以為是一般的啤酒,會一不小心喝多,然后就、、、、、

比利時啤酒的釀造歷史可以追溯到十四世紀于布魯日。其實酒類的釀造發展是由于黑死病,那時候根本不知道傳染的媒介啥的,大家就知道一喝井水或者河水,人就會患病死亡。他們只知道這是上帝的懲罰,并不會知道是由于人們隨便埋葬和丟棄病人的死尸污染了水源。所以,大家只知道喝酒就不會患病,法國盛產葡萄,就釀造葡萄酒,比利時只有糧食,所以就釀造啤酒。而當時的修道院也是醫院,有大量的病人居住和死去。所以,修道院釀造啤酒也就理所當然了。時間一長,也就成了傳統,也成了幫助他人的一種標志。

希望能夠幫到您

10. 1917啤酒多少錢一瓶

蘇聯人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時,啥時候都適合喝啤酒。

十月革命之前,沙俄就生產各種各樣的啤酒,完全對接歐洲的標準:維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。

1917年之后,這些“小資產階級”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當然,口味沒變,酒還是那個酒。

維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。

八種主流的啤酒類別,在蘇聯被確立下來,主要區分就是酒精度數的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點名列舉了。

1957年,國家還專門發行了一本手冊,來介紹和推廣全國的標準啤酒。

當然,蘇聯推行的這些主流啤酒在各個加盟共和國境內,也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風味自然有些許不同。

阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費爾干納啤酒”,等等,名目眾多。

當年蘇聯全境,注冊在案的啤酒品牌,總共有350種。當然了,互相抄襲,貼標換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。

在蘇聯賣啤酒的方式五花八門。

你可以直接在酒吧、餐館買到現打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。

你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時候會買一堆啤酒回家,聚會時候喝。

非常有特色,并且延續至今的,是你能在街頭報刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個路口就有一個“鮮啤供應站”。

夏天的時候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。

沒有供應站的話,也能找到一個油罐車似的散裝啤酒販賣點,直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時候賣啤酒,有時候賣格瓦斯。

如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應站”外面,排著長隊等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。

原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。

所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。

有時候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯時代的一大豪飲特色了。

下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點其他堅果什么的。

如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時候,那么你可以多花點錢去啤酒屋里喝。

但是經典的蘇聯啤酒屋,是很少有座位的,一個圓形的立桌,周圍站滿了人。

啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務員大媽看到,你絕對沒有好下場。

但有些老酒鬼,還是會偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個shot,再喝點啤酒。

蘇聯人還有一個更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。

真·深水核炸彈。

酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯才出現的。甚至“Bar”這個單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。

酒吧自然是只有有消費力的酒客才會去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進口香煙(如果你幸運的話)。

1985年前后,戈爾巴喬夫頒布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準賣啤酒。因為高層覺得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。

啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應,才能讓大家都有酒喝。

不過有的時候,按照蘇聯計劃經濟的運行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會有一段時間的空窗期。

所以,新鮮釀造的啤酒,絕對是硬通貨。

蘇聯時期,因為重工業對金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運會前后,為了某種需要,國家生產了一批名為“金環啤酒”的罐裝產品。但在奧運會結束之后,這種產品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價比的選擇。

不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實有著獨特的優勢。

跟蘇聯有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產的優質啤酒。可能是因為產量的原因,這些外國啤酒,很少能進口到蘇聯境內。直到鐵幕落下,蘇聯解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。

解體后的市場上,其實更多出現的是由歐美啤酒工業巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業化批量生產的啤酒,以低價策略和廣告洗腦,迅速占領各個地區。

但工業啤酒畢竟是工業啤酒,幾十年后,當精釀啤酒的浪潮襲來的時候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場,也在不斷地探索自己的風味與獨特性。

有文化、有歷史、有設計、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現,成為了新時代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當地年輕人歡迎。

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2021年,“蘇俄轉播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯合,復刻改良了一款蘇聯時代的獨特啤酒——高度數拉格啤酒。一款獻給真漢子的精釀啤酒。

它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時保留了收口的干爽,和悠長的余味。

在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風味的同時,也讓它變得易于飲用——對于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養認知的一款酒。

同時,我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀風靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。

剛喝入口,你可能會覺得有點苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。

為了讓這款精釀啤酒更有紀念意義,我們一共做了6個瓶身設計。紅色系的復古題材,致敬蘇聯科幻與電子音樂。設計師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設計師——擦主席。

感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產品,來和大家一起分享,暢飲。

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