1. 像啤酒一樣顏色的酒叫什么

黃酒

黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關黃酒等。

黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。[1]

2. 酒的顏色紅色的啤酒是什么牌子

是精釀。

紅爵啤酒始于1870年，由一對摯友以友誼為名創辦，是喜力旗下的第二大啤酒品牌。

紅爵啤酒由100%全麥芽釀造，傳承了歐洲優良的釀酒工藝與追求高品質的精神。

紅爵啤酒以“歐洲優質啤酒，真心經營友誼”為核心價值。2020年，正值紅爵啤酒150年之際，正式進入中國市場。

3. 像啤酒一樣顏色的酒叫什么名字

紅扎啤是酒

扎啤中的紅啤酒估計也就是一些碳酸飲料混上一部的啤酒而制成的。從顏色上看起來是紅色，喝起來也有CO2飽和感的啤酒味道。也就是所謂的紅啤酒了。

扎啤就是經過發酵成熟的不經兌水的啤酒，實際上就是鮮啤酒或生啤酒。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。

4. 啤酒有顏色嗎

青島啤酒有很多種品種，像黃啤、白啤、果啤、黑啤等。黃啤就是黃色的，白皮顏色略淺點，原漿略帶渾濁，果啤是果肉的顏色決定的，藍莓啤酒深紫色，葡萄啤酒紫紅色，黑啤自然是黑色的了。

青島啤酒的黑啤是焦香麥芽制作，有棗味和姜味兩種。呈現咖啡色或黑褐色的酒液，有突出麥芽香味和麥芽焦香味，營養成份也豐富，獨特的口感讓其享有“黑牛奶”的美譽。

不過青島啤酒是德式工藝，口感醇厚，苦中帶香，比國內部分啤酒顏色深些

5. 紅顏色的啤酒叫什么

是喜力啤酒。它的拉環或者酒瓶瓶蓋上有一顆紅五星。

喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司，于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創立。2012年，喜力在世界85個國家擁有超過165家釀酒廠，聘請約65,557人。 共釀制超過170種頂級，地區性及特制啤酒。喜力為世界500強企業，2012年排名第464位。

6. 有顏色的啤酒叫什么

如果單從瓶蓋或瓶身為紅色的啤酒來說是百威啤酒：一直以來百威瓶裝啤酒都是紅色蓋子的，百威鋁罐啤酒是全身紅，不過啤酒除了部分進口酒外其它倒出來都是淡黃色的，所以經常喝酒的人憑酒的顏色就可判斷是啤酒、紅酒還是洋酒，通常啤酒外包裝都有自己固定的樣式和規格，我想是為了區分品牌吧

7. 啤酒顏色不一樣

啤酒啤酒生產過程色度物質的形成因素色度物質的含量主要與生產過程中色素物質的浸出和形成條件有關。

以美拉德反應為主體，通過麥芽與酒花中多酚物質的溶解、氧化聚合形成。

控制工藝條件，減少類黑素的生成量，使啤酒最終具有良好的光澤。

原料因素制造麥芽用的大麥因品種不同會產生不同的色度，同時受到制麥工藝的直接影響。

如浸麥度過高，葉芽生長過長，焙焦期空氣濕度過高，溫度高而烤糊，形成大量黑色素。

大麥含有多酚物質較多，制得的麥芽色度較深。

麥芽溶解度過高，低分子糖和氨基酸含量高，同時，在大麥發芽時，為蛋白質和淀粉分解為可溶性氨基酸和糖，提供了較多的美拉德反應的組分，加速了色素物質的浸出。

麥芽色度是決定啤酒色度的首要條件，一般在生產工藝相對固定的條件下，通過調整麥芽的色度和采用不同原料配比方案來調整麥汁和啤酒的色度。

酒花因素酒花儲存時間過長，或已氧化變質，其中的酚酸、兒茶素、花色苷等物質過多會產生苦澀感，同時也使啤酒色度加深。

良好的酒花呈黃綠色，陳年酒花則由于被氧化而變成褐色或紅色；酒花中的單寧物質與鐵鹽呈藍黑色，單寧物質氧化后變成紅色鞣酐均會增加啤酒色度；酒花用量過大，添加時間不同等均會在一定程度上影響啤酒色度。

釀造用水的因素對色度物質浸出的影響如果水中的碳酸鹽含量過高，就會增加糖化醪液色度，使麥汁色度上升。

釀造用水的pH過高，或是水質太硬等都會增加色素物質的浸出機會，以及多酚物質的過多溶解。

8. 和啤酒顏色很像飲料

跟菠蘿啤差不多的有冰猴啤汽

采用創新精釀工藝，在發酵過程中抑制酒精的生成，保留下精釀啤酒的細膩口感與濃郁麥香。選用來自阿爾卑斯山下的方向啤酒花和捷克盆地的高活性的乳酸菌，純天然進口原料給你純粹的柏林風味；釀酒師精心挑選澳大利亞高蛋白質的天然六棱麥芽，經長時間自然發酵的麥汁呈現琥珀色，賦予冰猴啤汽自然豐富的味道。

9. 同一種啤酒為什么顏色不一樣

啤酒主要是大麥麥芽..... 小麥啤酒是少數 色度主要和麥芽本身有關系，還有糖化工藝，以及輔料添加等相關