1. 世界五大啤酒

應(yīng)該是美國的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

1.第一位：美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

2.第二位:比利時的時代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；

3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達60億升；

5.第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

6.第六位:南非啤酒集團，年產(chǎn)量54億升；

7.第七位:美國的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

8.第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升；

9.第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒

美國安海斯布希公司

百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。整個生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒

德國貝克英特布魯時代公司

德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國（每年大約1億升）、英國、意大利，貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的35%以上。　　貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。

三、喜力啤酒

荷蘭喜力公司

總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個國家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒

丹麥嘉士伯公司

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產(chǎn)基地，遠銷世界140多個國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒

巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運動飲料。

六、南非啤酒

南非南非啤酒集團

總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放，SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。

七、美樂系列啤酒

美國美樂公司

美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaki開始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個國家以上。目前該集團主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個低卡啤酒，也是美國最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。

八、科羅娜啤酒

墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級啤酒由莫德羅MODELO集團精心釀制而成。科羅娜特級啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬箱（約4100萬噸），在本國的市場占有率達60%以上，并且出口到全球150個國家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>

英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>

成立于1749年的英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F（以下簡稱S&N）是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過55個國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【啤cEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒

日本朝日啤酒

朝日啤酒株式會社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨家研制的KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點芳香、辛辣口感的啤酒。

2. 世界五大啤酒國

古巴比倫王國，今天的伊拉克。

公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

公元前3000年起開始使用苦味劑。

公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。

3. 世界五大啤酒品牌及特點

1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷，這里是絕好的釀酒地區(qū)，我們知道啤酒的保質(zhì)時間并不長，所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個酒吧是最好的，這里有許多酒吧，比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒，有適合在夏日消渴解暑的比利時白啤，還有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。

    2.意大利，現(xiàn)在是個經(jīng)濟時代，什么火搞什么，意大利的酒莊也不例外，意大利的很多葡萄酒莊同時釀造啤酒，他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來，把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起，有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意，希望他們再接再厲，創(chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。

    3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒，其首屈一指家酒莊成立于1983年，很快這種酒莊迅速流行開來。

    4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地，如果你到那里，一定不能錯過當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【疲F(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作，酒也不例外，新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來。

    5.日本。日本雖然吸收了很多中國文化，但也發(fā)展出了他們自己的文化，他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點，當(dāng)然，他們也通過自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進行釀造，發(fā)展出了自己的特色。

    6.韓國，韓國的啤酒也像他們的一樣，只是最近這些年才開始發(fā)展起來的，這都多虧了從國外移民到這里的啤酒商，帶動了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展，同時讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高，如果你去韓國，

4. 世界五大啤酒博物館

青島原漿啤酒、生啤酒、青島啤酒黑啤、IPA、全麥白啤、皮爾森等特色啤酒。

5. 世界五大啤酒釀造集團

排名4-10位的依次是喜力（世界第三大啤酒釀造商）、五糧液、星座品牌（美國最大的高檔葡萄酒生產(chǎn)商）、保樂力加（旗下有馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等品牌）、麒麟（日本三大啤酒公司之一）、摩森康勝（全球第五大啤酒生產(chǎn)商）和朝日（日本最大啤酒生產(chǎn)商）。

帝亞吉歐排名第三，品牌價值達到229.15億美元。這家全球最大的烈酒集團，總部位于倫敦，成立至今已有134年歷史，占有30%以上的全球洋酒市場份額。

排名第二的是貴州茅臺，品牌價值達到393.32億美元。作為中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，其特點“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，與蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地并稱世界三大蒸餾名酒，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

排在榜首的是百威英博，品牌價值達到496.05億美元。這是一家總部位于比利時魯汶的跨國啤酒生產(chǎn)集團，成立迄今已有144年歷史。旗下?lián)碛邪偻r代、科羅娜、凱獅、哈爾濱、雪津等300多個品牌，在全球30多個國家擁有釀酒廠，產(chǎn)品銷往130多個國家和地區(qū)。

6. 世界五大啤酒廠商

全球十大食品公司排行：

          1雀巢（nestle）

          Ceo-馬克.施耐德

雀巢是瑞士一家從事加工食品和飲料生產(chǎn)的跨國公司。成立于1866年，世界上最大的食品公司。產(chǎn)品包括：咖啡、嬰兒食品、茶、糖果、谷物、冰激淋等。旗下主要品牌：雀巢、奇巧、麥琪、維特爾、奈斯派索。雀巢是全球最大化妝品歐萊雅主要股東。

        2百事可樂（pepsico）

         Ceo-英德拉?努依

百事可樂是一家生產(chǎn)小吃，食品和飲料的跨國公司，在全球200多個國家地區(qū)有業(yè)務(wù)。1898年由Caleb Bradham創(chuàng)立，總部在美國北卡羅來納州新伯爾尼。百事可樂是全球第二大飲料和食品公司，也是北美最大的飲料和食品公司。旗下品牌眾多：激浪、樂事、佳得樂、美年達、奇多、純果樂、七喜、立頓茶。

               3、jbs  

          Ceo-雷納托?科斯塔

Jbs是一家專門從事肉類加工的跨國公司，成立于1953年。全球最大的肉類生產(chǎn)商，主要產(chǎn)品是牛肉，雞肉和豬肉。在全球150個國家設(shè)有工廠，總部位于巴西圣保羅。

        4可口可樂-coca cola

        Ceo-詹姆斯?昆西

Coca cola 是家喻戶曉的品牌。是幾種非酒精飲料的營銷商制造商。一家美國跨國公司，于1886年在喬治亞州亞特蘭大創(chuàng)立。旗下產(chǎn)品：可口可樂、雪碧、芬達、美汁源、thus up、odwalla、fuze、等。

           5泰森食品

            ceo-約翰?泰森

泰森食品（Ty son foods）是一家美國公司，于1935年在阿肯色州普林代爾成立。是雞肉，牛肉和豬肉市場的第二大食品加工公司。

          6百威英博-abinbev

          ceo-鄧明瀟

全球最大啤酒制造商，主要品牌：百威、科羅娜、斯特拉.阿土瓦斯、萊福。還有大家熟知的嗶哩嗶哩-bilibili。

          7聯(lián)合利華-unilever

           ceo-喬安路

聯(lián)合利華成立于1930年，全球最古老的公司之一。產(chǎn)品包括食品、清潔劑、飲料和個人護理產(chǎn)品，聯(lián)合利華數(shù)十年來在頂級食品加工領(lǐng)域保持領(lǐng)先地位。旗下?lián)碛?00多個品牌遍及190個國家地區(qū)。主要品牌：力士、rama、夏士蓮、surf、奧妙和heartbrand等。

聯(lián)合利華ceo喬安路表示將于2023年年底退休。 

          8億滋國際-mondelez

       Ceo-Joost viaanderen

        中文名字-范睿思

億滋國際是美國一家專注食品加工公司，成立于1923年，總比位于伊利諾伊州。以食品，飲料和糖果為主要業(yè)務(wù)的跨國公司。旗下品牌：toblerone、xadbury、marabou、tridenr、等。

          9達能-Danone

        安托萬.德圣阿佛里克

達能是一家專門從事食品加工的跨國公司。公司于1919年由Isaac carasso在西班牙巴塞羅那成立。總部于1929年轉(zhuǎn)移到法國。旗下產(chǎn)品：生命早期營養(yǎng)、乳制品、水和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，擁有130多個市場，主要銷售發(fā)展中國家。

        10喜力啤酒-Heineken

        ceo.阿爾佛雷德.弗雷迪

喜力啤酒是一家全球釀酒公司，于1864年在荷蘭阿姆斯特丹成立。業(yè)務(wù)范圍：西歐，中歐和東歐，美洲，亞太地區(qū)，以及非洲和中東。喜力在全球200多個國家和地區(qū)擁有165家啤酒廠，生產(chǎn)啤酒和蘋果酒在79多個國家和地區(qū)銷售。

7. 世界五大啤酒國不包括

一、孟加拉國

孟加拉國禁止飲酒和銷售，不過居住在該國或訪問該國的非穆斯林不受這種限制，只要他們將飲酒限制在自己的私人空間內(nèi)即可。一些餐館，夜總會，酒店和酒吧，特別是在旅游目的地，允許出售酒精。

二、文萊

東南亞的一個主權(quán)國家，禁止在公共場所飲酒和出售酒。然而，非穆斯林成年人可能會在進入該國時每人進口2瓶酒和12個啤酒罐，不過，他們需要在機場向海關(guān)申報，而且只允許私下飲酒。

三、印度

這個國家的一些州，如古吉拉特邦、納加蘭邦和比哈爾邦，已經(jīng)嚴(yán)格禁止在該州境內(nèi)銷售和消費酒精。喀拉拉邦也對酒精的銷售和消費施加了一些限制，不過在印度的在其他州沒有這樣的規(guī)定。

四、伊朗

在伊朗，穆斯林公民禁止飲酒，如果非穆斯林在同意某些條款和條件下，進入該國的非穆斯林是允許攜帶酒精的。

五、科威特

在科威特，法律禁止銷售、消費和擁有酒精。嚴(yán)格禁止在公共場所使用酒精，違法者也將受到嚴(yán)厲懲罰，飲酒極大可能導(dǎo)致監(jiān)禁或驅(qū)逐。

六、利比亞

前往利比亞的游客應(yīng)尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，這個國家的酒精法律是相當(dāng)嚴(yán)格的，酒的銷售和消費是完全禁止的。對那些不尊重法律并公開出售或飲酒的人給予嚴(yán)厲的懲罰。

七、馬爾代夫

作為一個著名的旅游目的地，以其世界級的海灘和異國情調(diào)的度假勝地而聞名，當(dāng)?shù)鼐用窠癸嬀啤Ｔ隈R爾代夫，只有度假村和一些擁有特別許可證的旅館和餐館才允許向前往馬爾代夫的游客出售酒精。

八、毛里塔尼亞

北非西部的毛里塔尼亞伊斯蘭共和國，這個國家的居民被禁止擁有、消費、銷售和生產(chǎn)酒精。然而，非穆斯林被允許在家中，或在擁有出售酒精的有效許可證的酒店和餐館中飲酒。

九、巴基斯坦

目前，雖然穆斯林不允許在國內(nèi)釀造、銷售或消費酒精，但非穆斯林少數(shù)民族被允許申請酒精許可。許可證一般是根據(jù)個人的經(jīng)濟地位發(fā)放的。通常，5瓶酒和100瓶啤酒是給予該國非穆斯林的每月補助。

十、沙特阿拉伯

在該國制造、進口、銷售和消費酒精是非法的，在機場進行嚴(yán)格的行李檢查，以確保沒有人攜帶酒精入境。那些在公共場合販賣或飲酒的人會受到嚴(yán)厲的懲罰。外國人在這個敏感話題上也要非常謹(jǐn)慎，最好在訪問這個國家時不要喝酒。

8. 世界五大啤酒品牌

　　BUD LIGHT是百威旗下目前銷量最大的品牌，也是全世界銷量最大的啤酒品牌。中文叫“百威淡啤”，但這不是官方中文名稱，因為這款啤酒主要在北美銷售，不在中國銷售，所以沒有正式的中文名稱。

　　百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國，創(chuàng)始人是Adolphus Busch，公司總部設(shè)在美國密蘇里州圣路易斯市。百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。百威啤酒于1995年正式進入中國市場，以其卓越的品質(zhì)在超高端啤酒市場占據(jù)了絕對的主導(dǎo)地位。

　　百威英博（Anheuser-Busch InBev）是一家上市公司，總部位于比利時魯汶（Leuven）。百威英博是全球領(lǐng)先的釀酒制造商，也是全球五大消費品公司之一。作為一家以消費者為中心、以銷售為推動力的大型公司，百威英博旗下經(jīng)營著超過200多個品牌，其中包括百威（Budweiser）、時代（Stella Artois）、貝克啤酒（Beck's）等全球旗艦品牌；Leffe、Hoegaarden等迅速成長的跨國暢銷品牌；以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、Klinskoye、Sibirskaya、Sibirskaya Korona、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。此外，公司擁有Grupo Modelo公司50%的股份。Grupo Modelo是墨西哥領(lǐng)先的啤酒制造商，也是享譽全球的科羅娜（Corona）啤酒品牌所有者。

9. 世界五大啤酒國不包括以下哪個國家

第一：5大巨頭開始提價。提價表現(xiàn)在大家對原有產(chǎn)品整體性的提價，主要發(fā)生在2018年的年初這個階段。

第二：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業(yè)都在不斷的推出新的高端產(chǎn)品。

百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經(jīng)典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產(chǎn)品。

同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業(yè)務(wù)拿到了自己的報表之內(nèi)，形成了雪花啤酒+喜力品牌結(jié)構(gòu)。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產(chǎn)品。

第三：巨頭品牌在國內(nèi)開始進行產(chǎn)能優(yōu)化。產(chǎn)能優(yōu)化的集中表現(xiàn)是關(guān)閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關(guān)閉了20~30家工廠，青島啤酒也關(guān)閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經(jīng)關(guān)掉了十幾家的落后產(chǎn)能。這種關(guān)閉對行業(yè)來說不是利空，而是一種優(yōu)化產(chǎn)能的利好。

巨頭企業(yè)在一邊關(guān)閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關(guān)停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規(guī)模的現(xiàn)代化工廠，更能夠體現(xiàn)成本和效率上的優(yōu)勢。

（三）

啤酒行業(yè)還有一個重要板塊就是進口啤酒。

進口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時候，進口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據(jù)了50%。從2015年開始，進口啤酒發(fā)生了格局上的變化，德國啤酒統(tǒng)治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進口啤酒，巨頭品牌的進口啤酒主要體現(xiàn)在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看，進口啤酒開始發(fā)生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產(chǎn)化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產(chǎn)化。第二個因素是進口啤酒不像進口紅酒，因為進口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設(shè)備，它的通用性比較強，進口紅酒它受制于原料和產(chǎn)地的因素，所以是進口紅酒在中國可以占到統(tǒng)治地位。但是進口啤酒他的原料、工藝、設(shè)備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來看進口啤酒的占據(jù)行業(yè)大概3%的份額，這一點位已經(jīng)開始成為天花板。

但是進口啤酒有幾個特點：

第一全部是高端產(chǎn)品，因為它受制于運輸?shù)瘸杀经h(huán)節(jié)的制約，所以他只能做中高端產(chǎn)品。

第二，它只能做一些特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品就是與國內(nèi)的主流品牌有差異的產(chǎn)品。

正是這兩點幫助進口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產(chǎn)品。再是讓消費者認(rèn)知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內(nèi)啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內(nèi)企業(yè)開始在產(chǎn)品研發(fā)上去靠近進口啤酒。

舉個例子講，在2014年之前，國內(nèi)品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發(fā)現(xiàn)所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產(chǎn)品。

跟進和模仿，也幫助國內(nèi)的品牌實現(xiàn)了產(chǎn)品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。

（四）

與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規(guī)模并不大，總產(chǎn)量的占比大概不超過1%。

但是品牌眾多，在精釀啤酒領(lǐng)域里邊玩家非常多。國內(nèi)統(tǒng)計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業(yè)。

目前，精釀啤酒領(lǐng)域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學(xué)經(jīng)歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內(nèi)，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發(fā)燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內(nèi)的5大巨頭也全部進入了精釀這個行業(yè)領(lǐng)域。

精啤在產(chǎn)品研發(fā)上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產(chǎn)品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經(jīng)在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產(chǎn)線，百威啤酒在武漢專門建設(shè)了一條國內(nèi)比較先進的精釀啤酒車間。

關(guān)于精釀啤酒定義和標(biāo)準(zhǔn)這兩年一直有著爭議，現(xiàn)在來看主流的聲音還是按照美國BA的標(biāo)準(zhǔn)去定義的，也就是包括從規(guī)模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴(yán)格的定義。美國精釀它強調(diào)的是獨立自主，同時他也強調(diào)了小而美的角度。認(rèn)證機構(gòu)就是美國的精釀協(xié)會--BA。只有加入了這個機構(gòu)或者是受到機構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權(quán)威機構(gòu)，或者是由這么大的一個團體去認(rèn)證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現(xiàn)了國內(nèi)無論大小啤酒企業(yè)都在做精釀，也沒有人說哪一個產(chǎn)品是精釀哪一個產(chǎn)品不是精釀。

如果區(qū)別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協(xié)會的認(rèn)證制，中國現(xiàn)在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協(xié)會介入的背景之下，美國是認(rèn)證制，中國是認(rèn)可制。

當(dāng)然，在這種中國式的認(rèn)可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業(yè)，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產(chǎn)生意外的影響。會出現(xiàn)各個企業(yè)都在努力去做產(chǎn)品的研發(fā)，從消費者的需求角度去應(yīng)對市場的多元化。

（五）

從現(xiàn)在的信息和數(shù)據(jù)來看，我感覺未來一兩年之內(nèi)的中國啤酒行業(yè)會發(fā)生以下幾個方面的變化：

第一從價格戰(zhàn)向價值戰(zhàn)去轉(zhuǎn)移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進行快速收購，同時也進行著激烈的價格戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi)，甚至民間也經(jīng)常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應(yīng)過去特定時期的標(biāo)簽，但是未來會發(fā)生變化。

目前資本收購的窗口期已經(jīng)關(guān)閉了，沒有可以收購的標(biāo)的了，五大巨頭已經(jīng)占據(jù)了83%的份額。大魚吃小魚時代已經(jīng)過去了，既然份額的穩(wěn)定性已經(jīng)到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經(jīng)很小了，不約而同的開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)能，提高盈利能力。

第二中國啤酒短期之內(nèi)行業(yè)格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業(yè)格局趨于穩(wěn)定。

第三未來在向中高端轉(zhuǎn)移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現(xiàn)在用單一品牌或者單一的品種、品類去統(tǒng)治高端或超高端的時候，已經(jīng)不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經(jīng)開始，企業(yè)很難用一個單一品牌或單一品類去應(yīng)付。

第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業(yè)集中度會越來越大，但是會很溫和的前進。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業(yè)。

從國家政策的層面，啤酒行業(yè)已經(jīng)解除了行業(yè)限制，也已經(jīng)把行業(yè)準(zhǔn)入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區(qū)。

10. 世界五大啤酒國有

百威啤酒誕生于 1876 年，為百威英博啤酒集團擁有，是全球最暢銷的啤酒品牌之一，曾被譽為“啤酒之王”。百威英博集團是美國最大的啤酒公司，它占據(jù)了美國 49.2 % 的市場份額，在全球擁有約 30 座啤酒廠，其中有 12 座在美國本土。

百威啤酒于 1995 年正式進入中國市場，以其卓越的品質(zhì)在超高端啤酒市場占據(jù)了主導(dǎo)地位。

2019 年，百威啤酒首次成為最有價值的啤酒品牌。據(jù)財經(jīng)公司分析，這與百威啤酒成為 2018 年國際足聯(lián)世界杯（FIFA World Cup）的贊助商很有關(guān)系。

百威啤酒由大米、大麥芽和啤酒花釀制而成，酒精度一般為 5%