1. 各種啤酒的口感味道上有什么區別?

是這樣的，中國大部分啤酒不管雪花、燕京、青島、百威，大部分啤酒都屬于美式的淡色啤酒，細品會有輕微的差距，但是普通消費者可能嘗不出來，你可以嘗試一下黑啤酒、白啤酒以及進口的非淡色啤酒

2. 啤酒是什么口感

1. 看啤酒的生產日期，這是最便捷也最簡單的一種辨別方法。如果超過或者即將接近保質期的期限，這都不用說了直接判別這是不好的。

2. 看啤酒的泡沫狀況，一般如果把啤酒倒入杯中之后所產生的泡沫細膩而且比較多而且泡沫的顏色比較白嫩或者是微微呈現米黃色，而且泡沫保持的時間比較長，則說明啤酒是不錯的，然而如果現象相反則說明啤酒不好。

啤酒好

3. 看啤酒的顏色，我們知道啤酒的顏色不僅僅是一種，但是我們最常喝的會是淺色的啤酒，一般如果我們倒出來的啤酒顏色較淺而且透亮則是比較好的，但是如果是暗黃色則說明啤酒不好。

4. 看啤酒的透明度，一般好的啤酒都是比較晶瑩剔透、透亮的，然而不好的則達不到這種效果。

5. 嘗一嘗啤酒的味道，如果我們喝的啤酒有一點的香味，而且喝起來會有一定的苦味，則說明啤酒是不錯的，反之不然。

3. 好喝的啤酒口感是什么樣的

　　純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。　　普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性。　　而純生啤酒則摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

4. 什么類型的啤酒口感好

1.純生口感略好，喝起來，清享（絲綢）的感覺，不是清香；價格小貴，純生的啤酒喝多了，第二天不頭疼。2.扎啤口感更好，一般溫度在6-12度，效果好些，最高不易超過20度，隔日的啤酒不好。3.青啤也分好幾種，以常規啤酒來說吧，青啤口感最低純，適合于正常喝酒的人；百威和喜力的酒精度數略高，百威口感有濃厚的感覺，適合于身體彪悍的人喝；喜力介于兩者之間。（其實適合人群，只是用了個比方而已，這樣感覺好理解）4.扎啤當然要喝冰鎮的，一般從大桶出來也就是3-8度。稍微放置，即可喝了。瓶啤==百威我喜歡在酒杯里面加冰塊喝，沖淡他的濃厚度；青啤和喜力冰鎮即可，一般在12-18度之間喝，口感好。

5. 風味啤酒與啤酒的區別

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

工業啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，這樣啤酒發社之更高，風味更為濃郁。復制全選快速搜索常只為7天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

6. 各種啤酒的口感味道上有什么區別呢

我一直對啤酒的味道不是很敏感，因為不同品牌的啤酒我根本分辨不出它們有什么不同，除非真的味道相差很大。啤酒的味道來源于它的四種基本原料——麥芽、啤酒花、酵母和水。粗略地說，麥芽在水中浸泡，通過淀粉酶的作用產生糖類。這些糖會在啤酒酵母的作用下發酵，產生酒精。

啤酒花在其中提供一些獨有的香氣，并產生苦味來中和酒里的甜膩口感。多種原材料共同作用，才有了啤酒的最終味道。因此，原材料種類不同，生產出來的啤酒味道就會不同。

7. 各種品牌啤酒口感有什么不同

　　百威和嘉士伯味道點不同點如下：　　一、百威釀造時用大米做輔料的，口感更綿爽一點，酒花用量少，比較淡，適合中國人的口味。嘉士伯用的是純麥芽釀造，不用輔料，酒花用量多，口感更厚重一點，比較苦，多數中國人可能都喝不太慣。　　二、百威啤酒以其獨特的口感，穩定的品質，再加上百威品牌130多年的悠久歷史，構筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質，始終不計成本地選用最優質的全天然原料，包括美國進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。　　三、嘉士伯（Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager）人們都常說的嘉士伯實際上一般是指該公司的這種產品。它是一種德國風味的比爾森啤酒，創始于1904年。簡稱綠嘉。冰純嘉士伯（Carlsberg Chill）是嘉士伯公司最新的品牌, 并于2004年8月上市, 主要面對中國大陸及香港地區銷售。冰純嘉士伯味道冰爽清純，極易入喉，配以極富時代感的流線型瓶身，極受年輕人所喜愛。簡稱冰嘉。

8. 啤酒的味道是什么樣的

1、新鮮和令人舒暢的香氣，喝過之后口中沒有發澀、或久久不去的余味，而是非常清爽，也就是“殺口”的感覺。啤酒里含的碳酸氣讓人感到爽快。

2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味，將味道調和的恰到好處謂之柔和。啤酒是苦味較重的飲品，但不能一味只突出苦味而讓人產生不快的感覺。所以苦味的質很重要。上好的啤酒花會給啤酒添加優雅的苦味。如果不注意麥芽皮的處理、或者啤酒花使用的不適當的話，就會產生苦澀的味道或口中留有很苦的余味，也就是說啤酒的口味沒有調節好。

3、 啤酒是嗜好飲料，“香”是啤酒最重要的特點之一。但要用簡單明快的語言表現啤酒的香味并不容易。而且，口味的愛好會因不同的地區不同的人而有所不同，對啤酒口味的愛好也會因時代的變化而變化。所以，品酒的的時候，不僅需要技術人員親身品評啤酒、描述其香味，還需要廣泛實施消費者調查，把調查的結果用統計學的方法進行嗜好分析，盡量去搞清釀造條件和啤酒成分與人們的愛好之間的關系。要描述啤酒的味道雖說很困難，但是現在最常見的淡色啤酒的特點是：良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以，好啤酒至少要滿足以下的條件。

也就是沒有啤酒本身具有的天然香味以外的異味，使用質量不好的原料、釀造工序中的失誤、以及受到外部污染等，是引起異味的直接原因。一般會使制品含有麥芽谷皮的臭味、接觸空氣氧化的臭味、啤酒遭太陽光直射而產生的陽光臭等。

4、 醇并不是濃重，味道要美且圓潤，要有豐富和滿足的感覺，也就是一般所說的醇。 啤酒以清爽為本，但也不能淡的像水一樣、讓人感到不夠味。沒有重厚的余味、通過喉嚨時清爽圓潤是非常重要的

9. 啤酒味道一樣嗎

壓力大小不一樣。大家都知道啤酒封瓶的時候，需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體，一來是排除空氣，防止接觸空氣導致氧化變味。第二個就是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對來說，玻璃瓶承壓能力更大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點。

②穩定性不一樣。玻璃瓶的穩定性非常好，不會和啤酒發生反應。而易拉罐的材質多數是鋁和鐵，容易發生反應，雖然很微弱，但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時間太久了，口感會反酸，變得難喝，就是這個原因。

③避光性不一樣。這個是易拉罐占優點，因為易拉罐避光性好，更能保護啤酒。而玻璃罐的透光性強，若是在陽光下時間久了，對啤酒的口感也有影響。所以從這點來說，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時候要注意。

10. 啤酒的口味和口感

對于中國目前99%的市售啤酒，普通消費者嘗不出來區別是很正常的因為這些啤酒在學術上的分類都屬于下面發酵的淡色啤酒，本質上是沒有區別的除非把不同品牌的擺在一起你才或許能感覺有些不同，但又似乎描述不出來只有經過專門訓練的人才能區別不同廠家的區別在目前的中國，所謂好啤酒一般有以下特質：沒有面包味、蜂蜜味或紙板味，這些味道是啤酒老化的象征輕微的澀味，但絕不讓人不舒服清爽，不糊口，就是喝道嘴里沒有什么粘滯感殺口強，就是能感到CO2對口腔和舌頭的刺ji沒有腐敗的味道，這是啤酒釀造過程中微生物沒有控制好導致的沒有明顯的甜味

11. 啤酒的種類和口感

奧丁格啤酒口感好

口感味道： 麥芽味可以，泡沫細膩持久，入口爽滑，苦味適中，回味濃厚。

麥芽濃度： 11.5度的麥芽汁濃度，4.9度的酒精度，總體還是非常香濃。

奧丁格啤酒在德國啤酒中排位第一，不論是啤酒的品質還是口味都是最好的。

泡沫細膩而豐富，小麥味道濃郁，口感細膩醇厚，入口微苦，回味甘甜爽口。喝完一整杯后，嘴里彌漫的都是濃濃的麥芽香味。