1. 啤酒都是純糧嗎好喝嗎

白酒不好喝，喝白酒跟喝藥性質差別不大，真正的純糧白酒動輒幾十塊上百塊，而一瓶好喝的果汁或者碳酸飲料才不過十塊錢還是桶裝的，白酒喝多了傷肝傷身傷胃，而果汁或者飲料喝多了無非高血糖唄，但一入白酒江湖你會發現甜的東西是幼兒時的記憶，苦辣酸甜才是成年人的世界，白酒苦辣酸甜澀五毒俱全卻招來了成年人的愛，或許借口是不是我戒不了酒，是我戒不了朋友，這么說太扯了，污蔑了朋友的真正作用，當你不如意品味（不是牛飲）白酒的時候，你才會感悟人生如酒酒如人生，當你春風得意小酌的時候你會感悟人生得意須盡歡，酒的文化幾千年了，背的鍋也幾千年了，酒得罪誰了，得罪貪杯的人了，李白活在當下或許也是一文化流氓，畢竟能讓古人上癮的東西除了酒色其他的不好尋覓，周立波寧財神活在古老年月或許成就不次于李白，無奈文明社會里還有比酒更容易上癮的東西，當你傍晚時分坐在陽臺小酌卻又游離與微醺的狀態時你會發覺一個白天的辛苦換來些許的愜意太值了，當自己家的黃臉婆催促你得過且過的時候或許我任性夠了可以收心作為妥協，小老百姓不就是為了圖一日三餐么，等孩子成年了一定要跟他喝點，不是培養接班人，而是告訴他這么難喝的玩意兒為什么我喜歡，我只想讓你感受酒的甜其他的苦辣酸澀就交給我吧，最后告訴不喝酒的朋友，兩千塊的飛天茅臺真的不如八塊錢的果汁或者可樂，你可以對著果汁牛飲卻不會抱著酒瓶吹，人這輩子不如意十之八九，真心不需要多幾個酒友了。甜甜的人生不圓滿么，這就是酒的味道。

2. 哪些啤酒是純糧食釀造的貼吧

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。歐洲的啤酒基本都是用純小麥或大麥釀制的口感醇厚，麥香味濃郁，酒精度高，大約在酒精度5℃左右。

3. 什么是純糧啤酒

兩個都好

1664酒精度不是很高，口感比較柔和，很多女性都喜歡喝

烏蘇啤酒，首先每瓶酒的容量很大，比正常啤酒都要多出一百多毫升，而且烏蘇啤酒產地是新疆那邊，酒的度數也是相當的高。酒量差的，不建議喝這個酒。不過現在很多年輕人都喜歡喝，因為它有個英文名字

4. 啤酒都是純糧嗎好喝嗎多少錢

看配料表，麥芽，大米，玉米，就算了，有糖漿，淀粉就不算純糧了

5. 純糧釀造的啤酒有哪些特點

精釀啤酒。

燕京大國小鮮啤酒，提取第一道麥汁精釀，富含18種氨基酸，新鮮麥芽，入口清香，純糧釀造，有益健康，德國技術，獨特原漿，是燕京惠泉三年研制高端精釀啤酒。

 由燕京惠泉啤酒公司投資近2000萬元建設的精釀啤酒生產線項目正式投產。

該生產線可年產精釀啤酒2萬噸，創造年產值1億元以上，將啤酒消費新潮流，全面提升市場競爭力，也將成為建企業高質量發展的標桿。

該公司堅持以建為，立足消費市場發展趨勢，制定科學的發展目標和經營戰略，推動公司持續健康發展。其中，建設精釀啤酒生產線項目就是舉措之一，它是根據公司委提出的“大國工匠、大國精釀、大國小鮮、大國味道、大國本色”理念打造，依托與中國食品發酵研究院和廈門大學的深度合作，充分發揮產學研融合創新優勢，集智能制造，消費時尚、創新典范和啤酒文化于一體，在全國啤酒行業處于地位。

6. 啤酒是純糧食酒嗎

1.所用原料不同:大麥啤酒是用大麥芽釀造的啤酒，也就是傳統的啤酒；小麥啤酒是用小麥芽釀造的啤酒，因為酒體渾濁，所以也被稱為“白啤酒”。

2.釀造時的發酵方式不同:大麥啤酒一般都是選用底層發酵的方式，這樣酒中的酵母不會漂浮在酒中，因此酒體比較清澈；小麥啤酒大多采用上層發酵的方式，也就是我們所說的“艾爾發酵法”，因此酒體中會有酵母等懸浮，所以小麥啤酒基本都是渾濁型啤酒。

3.釀造成本不同:大麥的價格要高于小麥，因此用大麥芽釀造啤酒成本要高于小麥啤酒，因此純正的大麥啤酒售價是要高過小麥啤酒的。

4.口感和味道區別很大:純正的大麥啤酒口感和味道上有特有的大麥苦味，入口以后還有苦盡甘來的感覺；小麥啤酒講究的是香，也就是喝過以后有麥芽香味。

5.價格上的差別:高檔的啤酒基本都是以大麥芽釀造的，小麥啤酒要比大麥啤酒低上一個檔次，因此純正的大麥啤酒價格都要高過小麥啤酒。

6.麥芽濃度和酒精度的區別:衡量啤酒好喝與否的關鍵在于麥芽濃度和酒精度的高低，大麥啤酒的原麥汁濃度可以做到很高，即使一些添加大米的原麥汁濃度也可以做到11°，酒精度大麥啤酒好的可以達到10°以上，甚至更高；小麥啤酒的原麥汁濃度一般在12°左右，酒精度大多在4°左右，因此要講啤酒有勁有味，大麥啤酒是完勝小麥啤酒的。

大麥啤酒和小麥啤酒誰才是正宗的好啤酒

啤酒作為古老的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國的黃酒并成為“世界三大古酒”。啤酒在開始釀造的時候并沒有固定的原料，因此釀造的原料也五花八門，直到1516年的德國巴伐利亞州頒布了【啤酒純凈法】，規定啤酒只能由麥芽、酵母和啤酒花釀造而成。這部法律可以說是具有劃時代的意義，也可以說是世界上第一部關于食品安全的立法。

【啤酒純凈法】中規定的麥芽就是大麥芽，因為小麥一直是做為主食的存在。在生產力不夠發達的古代，很多國家都有頒布【禁酒令】，也就是不允許用糧食釀酒，畢竟保證人們有飯吃才是最主要的，喝酒還是要排在吃飯之后的。

這部【啤酒純凈法】雖然在80年代的時候已經被廢除，但是很多啤酒愛好者至今也奉【啤酒純凈法】為挑選好啤酒的首選。也就是原料表里只能有麥芽、酵母和啤酒花

7. 純釀啤酒有哪些

1.青島原漿全麥芽啤酒

青島原漿全麥芽啤酒，“青島原漿”2個字寫得很大，十分醒目。原漿也叫“生啤酒原液”，由澳洲麥芽、小麥芽、2種啤酒花、艾爾酵母制成，濃度高達12.5°P，酒精度高達4.2%vol，口感醇厚，泡沫豐富。

2.青島嶗邁

青島嶗邁啤酒，屬于精釀原漿啤酒，包裝上寫得很清楚、就是100%麥芽、100%嶗山礦泉水。看配料表，也確實只有水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。原麥汁濃度12°P，酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元，有點小貴，口感非常好。

8. 純糧食酒好喝嗎

一、高粱的優點

高粱這種糧食的淀粉含量特別豐富，相對于其它糧食更易于發酵，而內部所含的脂肪和蛋白質含量的比例也十分平衡，不容易產生邪雜味。高粱中含有適量的單寧在釀酒過程中會產生丁香酸和丁香醛等香味物質，這能夠增加白酒的醇香風味。而高粱里面的淀粉是需要經過微生物的分解糖化變為糖分，酵母菌再把糖分轉化為酒精。高粱含有的脂肪和蛋白質含量比例是比較平衡的，其它糧食的機構成分少能達到這樣的均衡。

長期飲用高粱酒有可能會影響到神經功能，導致記憶力下降等，還有可能損傷肝臟、導致貧血，降低人體的免疫力等等，喝酒過量還可能誘發事故，出現一些暴力的行為等等，危害很多，因此一定要控制飲用量。

二，高粱酒的缺點

長期飲用高粱酒有可能會影響到神經功能，導致記憶力下降等，還有可能損傷肝臟、導致貧血，降低人體的免疫力等等，喝酒過量還可能誘發事故，出現一些暴力的行為等等，危害很多，因此一定要控制飲用量。

9. 純糧酒好喝嗎?

單糧白酒是一種糧食發酵釀造而來，多糧白酒采用多種糧食混合發酵釀造而來。單梁酒工藝精湛考究、清潔衛生、酒質優良、入口純正、回味悠長。多糧酒的各種糧食的香味達到互補的作用，使其糧香味更加豐富、協調。單梁酒與多糧酒各有各的優點，均能釀出好酒。

10. 糧食酒和純糧酒區別

什么是勾兌，因酒制宜，彰其所長，通過各種基酒的調配凸顯出酒的馥郁香醇，這是一種具有藝術性與必要性的白酒工藝。糧食酒也好，不是糧食酒的酒也罷，它們都會用到勾兌工藝，糧食是糧食，工藝是工藝，它們兩者沒有必然的聯系。況且市面上出售的酒肯定都是經過勾兌過的。

看這篇文章的人先請先問一下自己：什么是糧食酒中的“糧食”。高粱是糧食嗎？好像是。地瓜是糧食嗎？好像是。玉米是糧食嗎？好像是。那么用它們釀造的酒是糧食酒嗎？好像不是。告訴大家此糧食酒非彼“糧食酒”。通常我們口語中說的糧食酒，應該稱為固態法白酒。白酒按照工藝可以分為固態法白酒、液態法白酒與固液法白酒，我們平時所說的飛天、普五等都屬于固態法白酒。

固態法白酒指的是指在蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等主要過程中采用固態基質形態生產出的白酒。其采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等為原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，再經儲存陳釀等一系列獨特的工藝釀造。液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒，也被稱為新工藝白酒。

固液法白酒是指以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。這三者是指白酒在釀造階段的釀造工藝，勾兌是白酒釀造好后的調味工藝，是否勾兌與白酒是否為固態法白酒、液態法白酒無關。如何區分三者呢，很簡單看執行標注，固態法白酒GB/T10781，液態法白酒GB/T20821，固液法白酒GB/T20822。

液態法白酒的原料可以是薯類，也可以是谷物等，這些都是常識意義的谷物，但是與以高粱為主要原料的固態法白酒相比確實在香味與口感有所不及，但液態法白酒仍是安全且質優價廉的飲酒選擇，它為白酒的普及與緩解特殊時期國內糧食供應緊張的問題方面做出了重大貢獻。

勾兌技術的發展發軔于釀酒師的偶然發現，很久以前有人將新燒的酒與老酒混合發現酒質得以提升，這便是勾兌的雛形。后來隨著勾兌技術的發展逐漸成為白酒酒質提升的重要步驟，使白酒批次間的質量得以穩定，甚至在某些情況下會起到四兩撥千斤的作用。正是因為這種強大能力，勾兌技術容易被人“利用”，所謂三精一水（用酒精、香精、糖精和水進行勾兌的“酒”）就是一種濫用。正因如此使得“勾兌”一詞被外界曲解，但“勾兌”無罪，“黑心”害人，還請消費者辨明是非，將槍口對準黑心酒廠，不要讓“勾兌”躺槍。

（作者周錦程，系酒水行業研究者、《中國酒業》智庫專家歐陽千里助理）

11. 啤酒都是純糧酒嗎

啤酒gb4927是純糧酒，純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。

主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。