1. 啤酒自釀論壇

四川翠微董事長、“翠微”品牌創始人、一等傷殘退伍軍人、七項專利技術發明人－－張仲安通過自學實踐，先后取得了“工程師”、“ 農產品加工高級技師”資格。

2010年他參加了中國食品工業協會專業考試，取得了“ 高級釀造師”、“ 高級勾調師”、“ 高級品評師”、“ 高級檢驗師”等四項高級工程師職稱； 他還撰寫了上百萬字的科技培訓資料，四川人民出版社出版的反映張仲安事跡的《百戰人生》一書榮獲全國精神文明奮進獎。

張仲安董事長曾獲得“全國自學成才優秀人物”、“四川省優秀科技工作者”、“自強模范”、“勞動模范”等殊榮數十項。 張仲安董事長的發明專利—－“竹汁液的提取方法”，榮獲“倫敦國際專利技術博覽會金質獎”，并被列入“國家級星火計劃項目”應用于竹汁飲料、竹汁酒的開發。四川省人民政府曾授予翠微公司《優秀私人企業》稱號，公司和張仲安個人曾先后榮獲國家、省、市、縣的榮譽稱號30多個，被《人民日報》公布為全國“知名企業”，中央電視臺、中央人民廣播電臺、中國科技報、四川日報等多家媒體曾作了專題報道。

2006年11月，翠微牌原汁醬油在第二屆中國新工業化與工業國際合作高峰論壇大會被評定為“全國名優產品”。 正在“翠微”牌原汁醬油在省內外暢銷、公司不斷發展壯大之際，2008年“5.12”大地震給公司造成了重創：大地震使位于青神縣黑龍鎮地質結構較差的廠房垮塌，使價值上千萬的生產設備被埋，報廢……雖然翠微公司經歷了毀滅性的災難和挫折，但翠微人的意志不但沒有衰退，反而是越挫越勇。經過天災和人禍的洗禮，翠微人更堅定、理智地開始了新的征程。

2. 自釀啤酒吧

先說下自釀啤酒設備的價格吧。自釀啤酒設備分為家釀和商釀。

家釀的啤酒設備容量從20L—100L不等，價位在6000—20000不等商釀的啤酒設備容量從200—1噸不等，價位在5萬—幾十萬不等具體的你可以搜索一下金漢森啤酒設備

3. 啤酒自釀論壇推薦

第十五屆中國國際酒業博覽會”（以下簡稱“酒博會”），將于2020年10月29日-11月2日在瀘州國際會展中心舉辦，10月30日上午正式開幕。

中國酒業協會稱，本次酒博會原定于2020年3月18日-22日舉辦，因受新冠疫情的影響進行了推遲。

據悉，本屆酒博會以“舉杯中國·品味世界”為主題，將聚焦酒業發展新機遇，通過線上線下的有效結合，展現貿易洽談、合作交流的新氣象、新作為。酒博會將是集產品交易、信息服務、技術交流、投資促進和文化交流為一體的綜合性國際展會。

酒博會展品涵蓋多種品類的酒水，其中包括中國白酒名酒展區；中國葡萄酒、果酒展區；露酒展區；啤酒嘉年華；進口葡萄酒、烈酒展區；國粹黃酒展區；釀造料酒展區；白酒酒莊酒展區；中國白酒典型名酒展區；陳年名酒展區；酒類裝備及包材展區。

另外，同期還將舉辦多場論壇，涵蓋中國國際酒業發展論壇、白酒國家評委換屆培訓、中國酒業2.0數字化轉型發展高峰論壇、中國酒業協會文化遺產保護委員會成立大會、青酌獎”新品評選等近20個活動。

本屆酒博會由中國酒業協會主辦，四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳、四川省外事辦公室、四川省經濟合作局、瀘州市人民政府承辦。中國酒業協會表示，展會期間，其積極籌辦各項活動，構建展商與專業觀眾以及消費者的對接服務平臺，推動中國酒類產業向世界酒類產業融合發展，使行業企業共享酒類產業發展成果。

4. 精釀啤酒自釀

馬里斯水獺麥芽，大麥片，烤大麥，啤酒花，酵母，單步糖化大約控制在70度，60分鐘，然后升至75度(控制在15分鐘升度)。再繼續煮60分鐘冷卻后，在20度左右下發酵10天就可以了。精釀啤酒的主原料就是啤酒花、麥芽、酵母和水，國內的瓶啤基本上都是用的替代物，比如用玉米、大米、淀粉等來代替麥芽，用啤酒花香精來代替啤酒花，而且在最開始檢測麥汁濃度時通過了國家標準后，他們會繼續加水，這樣就成了咱們平常喝的水啤了。如果想喝精釀啤酒的話可以去贊啤精釀嘗嘗，他家的酒還是不錯的。

5. 精釀啤酒愛好者論壇

今年4月份在糖酒會上我有喝過麥界精釀的啤酒，他們的精釀產自青島嶗山一個啤酒莊園，首先也是包裝吸引到我的，中國風，挺漂亮的，特別是他們家的?莓德式小麥，小麥味很重，酒體草莓色，中調能喝出非常好的草莓味。后來我在某寶也買過他們家其它款的，IPA相對是較淡型的，比較適合入門級精釀愛好者。其它就不細說了，總之是一家有文化積淀，很用心的一個品牌。

6. 自釀啤酒 論壇

比利時，

比利時酸啤酒的味道大多數人需要逐漸適應，但對少數忠實粉絲來說卻是畢生所好。當它現身酒吧和商店時，買的人總是排起長龍，而且價格很高，不過酸啤酒很少在酒吧和商店有售。受粉絲、收藏家和狂熱網絡論壇關注的有相對簡單的釀制酸啤酒，其獨特的澀味并非來自其精致的配料，而是來自更常見于泡菜、醋和天然酵母面包中不起眼的細菌。釀酒師會選一種基本款啤酒

7. 自釀啤酒愛好者

可以兌幾百分之十的高度白酒，增加它的口味和剎口力。自配啤酒是用麥芽煮了發酵，產生酒精而經過多種復雜工藝釀造。口味甘甜綿香，但是由于酒精度數不高，讓人喝入口中，缺少一種暴辣之感，很不過癮。而加入少量高度白酒后，發酵更充分，口感有了極大的提高。

8. 自釀啤酒交流群

　　啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50﹪以上的蛋白質，含有完整的氨基酸群，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。　　啤酒酵母粉含有優質有機鉻，可有效降低血糖。　　啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質。　　啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養的，一般稱為營養酵母。由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業的進步，發展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養出不具苦味的啤酒酵母粉。