1. 德國啤酒的味道

其實(shí)不論德國啤酒還是中國啤酒，世界上大部分啤酒飲用時(shí)一般不放冰塊飲用。對(duì)啤酒來說，工業(yè)拉格啤酒釀造后酒精度數(shù)較低，在飲用時(shí)添加冰塊，冰塊融化時(shí)會(huì)稀釋啤酒，讓啤酒味道變淡，飲用體驗(yàn)不好，只不過啤酒可以進(jìn)行冷藏，冷藏后的啤酒風(fēng)味更佳。

想要使用冰塊，可以嘗試在飲用威士忌等烈酒時(shí)加入一些冰塊，提高飲用體驗(yàn)。

2. 德國啤酒酸味

有一種啤酒，猶如巫婆施過魔法一般的鬼魅：除了基本的大麥香味以外，它還帶有小麥的面包甜香、各種香料的辛香、乳酸的奇妙酸爽，以及一丟丟的咸味。它就是德國著名的古斯啤酒（Gose），如今也逐漸煥發(fā)了新生。

最早的古斯啤酒采用自然發(fā)酵的方式：讓空氣中以啤酒酵母為主的菌群入住，木桶中完成發(fā)酵，酷似比利時(shí)的蘭比克啤酒。由于野菌的存在，它帶有明顯的酸味和香料似的酚醛味，本地的水質(zhì)也帶來微咸的味道。

到了1880年，這種技術(shù)被采用上層艾爾酵母發(fā)酵的方式取代。但人們依然懷念曾經(jīng)的味道。為了重新找回那些味道，釀酒師嘗試在發(fā)酵期間加入乳酸菌、芫荽籽和鹽“調(diào)味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。

古斯啤酒是一種典型的小麥啤，小麥比重至少為50%，要超過絕大多數(shù)小麥啤。由于加入了鹽、芫荽籽和乳酸，它帶有濃郁的全麥面包甜味、檸檬酸味、藥草芳香、芫荽的辛辣，以及鹽的咸味。酒精度一般不到5度。因此，可以把古斯啤酒當(dāng)做一種加了鹽的液體面包。

現(xiàn)在國內(nèi)幾個(gè)精釀品牌在古斯風(fēng)格上已經(jīng)做的非常出色，夢(mèng)想釀造，氣泡實(shí)驗(yàn)室，帝都海鹽，都是值得嘗試的，味道很純正而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，相信有我們的支持國產(chǎn)精釀會(huì)越來越好的

3. 德國黑啤酒什么味道

黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。　　例如 Kulmbach啤酒，是一種深色貯藏啤酒，通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，類型多樣。度數(shù)還比較高

4. 德國啤酒的味道怎么樣

大家印象里德國的啤酒比較出名，不過每個(gè)國家的啤酒都有自己的特色。

5. 德國啤酒的味道是什么

區(qū)別在于酒精含量，啤酒瓶上會(huì)標(biāo)有10°、12°這個(gè)度是指麥芽的甜度，準(zhǔn)確的表述應(yīng)該是麥芽的濃度。當(dāng)然麥芽的甜度越高，啤酒中的酒精含量也就越高。10°的啤酒酒精含量大約3%，12°的啤酒酒精含量大約4%。國內(nèi)的啤酒麥芽濃度也就12°沒有再高的了。

像德國、波蘭等這些國家生產(chǎn)的啤酒麥芽濃度都比較高，大部分啤酒酒精含量都在5%以上。尤其是德國黑啤，味道濃重，酒勁也大。

6. 德國啤酒的味道評(píng)價(jià)

因?yàn)榇蠖鄶?shù)都是國產(chǎn)代加工

這些并不是原裝進(jìn)口的德國知啤酒，而是國產(chǎn)的德國啤酒，還有一些完全就是掛著羊頭賣狗肉的虛假產(chǎn)品，真正的德國啤酒的售價(jià)一直都非常昂貴，在德國所有的啤酒當(dāng)中黑啤的味道最好，而且喝多之后不會(huì)上頭，每年在大連都會(huì)舉行慕尼黑啤酒節(jié)，也許只有在那個(gè)時(shí)候才能夠真正品嘗到正宗的德國啤酒，因此每年大連慕尼黑啤酒節(jié)我都會(huì)去。

7. 德國好喝的啤酒

一，奧丁格啤酒

品牌發(fā)源：1731年 德國

二，科羅娜啤酒

品牌發(fā)源：1925年 墨西哥

三，喜力啤酒

品牌發(fā)源：1864年 荷蘭

四，百威啤酒

品牌發(fā)源：1876年 美國

五，朝日啤酒

品牌發(fā)源：1880年 日本

六，嘉士伯啤酒

品牌發(fā)源：1847年 丹麥

七，瓦倫丁啤酒

品牌發(fā)源：1878年 德國

八，福佳啤酒

品牌發(fā)源：1966年 比利時(shí)

九，麒麟啤酒

品牌發(fā)源：1907年 日本

十，柏龍啤酒

品牌發(fā)源：德國

8. 德國啤酒的味道和評(píng)價(jià)

黃啤酒，瓦倫丁。德國啤酒品牌排行榜第四名。

       Wurenbacher瓦倫丁，創(chuàng)建于1878年德國，知名國際啤酒品牌，以啤酒生產(chǎn)各項(xiàng)工藝的精準(zhǔn)性與嚴(yán)謹(jǐn)性而聞名。

       推薦理由：這款啤酒泡沫很多，酒花細(xì)膩，麥香濃郁，非常好喝。相信德國品牌的知名度，啤酒的味道清爽，口感不錯(cuò)，有麥香，清淡卻有滋味，是一個(gè)性價(jià)比很高的口感很好的啤酒。

9. 德國風(fēng)味啤酒

大白熊好。

蘭德爾大白熊啤酒好喝，德國風(fēng)味，精釀啤酒，品質(zhì)保障精選原料，選用德國進(jìn)口酒花，優(yōu)質(zhì)水源，經(jīng)過多層過濾的礦泉水，飽滿麥芽，濃郁麥芽香，豐富泡沫，以醇厚口愿，征服挑嘴的你。

由麥子、啤酒花、純凈水源作為原材料釀制而成。口感醇厚，泡沫豐富。沁心入魂的口感，高濃度原麥汁，搭配各種美食，冰爽一夏

10. 德國啤酒的味道怎么形容

國外使用的啤酒花不一樣，早期的啤酒都很苦的。后來啤酒漸漸成為了大眾飲料以后，為了適應(yīng)大眾的口味，現(xiàn)在市面上的啤酒大多都是用比較淡的啤酒花做原料的。

就像小時(shí)候剛有百威的時(shí)候，百威啤酒也是比較苦的，然而現(xiàn)在味道都很淡了。

11. 德國啤酒的口感

普魯士啤酒和奧丁格啤酒比，普魯士啤酒更好喝。

作為德國啤酒代表的普魯士啤酒工藝精湛，純糧發(fā)釀。德國具有悠久的釀酒歷史，釀酒工藝相對(duì)于其他地區(qū)比較成熟。在釀造過程中，除了啤酒花、酵母、純凈水、麥芽之外，不添加其他物質(zhì)。所以德國啤酒的質(zhì)量有保證，口感和品質(zhì)都非常的出色。