1. 啤酒酒精度4.9算高嗎
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。
啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說(shuō)的啤酒度數(shù),并非酒精度,而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的,麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時(shí)用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。
2. 啤酒酒精度4.8高嗎
度數(shù)最高的啤酒排名
1、蛇毒(酒精含量67.5%)
蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇,是目前世界上度數(shù)最高的啤酒,并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄,其酒精含量高達(dá)67.5%,是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。
2、末日毀滅(酒精含量65%)
末日毀滅跟蛇毒是一個(gè)啤酒商推出的,并且創(chuàng)造了2012年的吉尼斯世界紀(jì)錄,隨后被自家的蛇毒打破,這款啤酒酒精度為65%,是采用特殊的冷凍發(fā)酵方法來(lái)實(shí)現(xiàn)如此高的酒精含量,這款啤酒具有黏滯的特點(diǎn)。
3、開創(chuàng)未來(lái)(酒精含量60%)
荷蘭啤酒商Koelschip(冷藏船)在烈性啤酒市場(chǎng)屬于后來(lái)居上,而且打破啤酒狗“歷史的終結(jié)”局面,推出自己度數(shù)更高的Start the Future(開創(chuàng)未來(lái))。
4、喬治烈性57(酒精含量57%)
2011年德國(guó)喬治啤酒廠推出喬治烈性57(Schorschbock 57),也叫封頂之作,其酒精含量57%,并表示這是其釀制的最后一款對(duì)戰(zhàn)的酒,只生產(chǎn)了36瓶,每瓶售價(jià)200歐元。
5、歷史的終結(jié)(酒精含量55%)
為爭(zhēng)奪度數(shù)最高的啤酒排名,啤酒狗推出一款酒精度為55%的淡色比利時(shí)艾爾——?dú)v史的終結(jié)(The End of History),最大的特點(diǎn)就是通過(guò)動(dòng)物標(biāo)本剝制術(shù)做成,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶共12瓶,每瓶售價(jià)500英鎊,這也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。
6、obilix(酒精含量45%)
3. 4.9度的啤酒酒精度高嗎?
9度的啤酒肯定會(huì)喝醉的。喝一瓶問(wèn)題不大,只是頭有點(diǎn)暈。喝個(gè)五瓶試試,肯定讓你醉倒不過(guò)能喝的除外。我遇見能喝的一個(gè)人喝十幾瓶都沒(méi)事。啤酒也是酒,也是有酒精度的。9度的啤酒度數(shù)在啤酒里邊也算高度了。市面上的啤酒好多只是3度4度的,喝多了照樣也能喝醉人,更別說(shuō)9度的啤酒了,更是一瓶頂兩瓶甚至普通啤酒3瓶了。
4. 啤酒酒精度4.9算高嗎為什么
回答:啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度,10度啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克,啤酒根據(jù)麥芽汁的濃度可分為三類,6~8度為低濃度啤酒,酒精含量2%左右,10~12度為中濃度啤酒,酒精含量3.5%左右,14~20度為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒。所以啤酒中的酒精含量4.7%是屬于高級(jí)啤酒,度數(shù)也是較高的。
5. 酒精度4.4的啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒的度數(shù)比較“特殊”,它不是以酒精度來(lái)區(qū)分。一般市售11度~12度的黃啤酒,是指未發(fā)酵的原麥芽汁的外觀糖度為11度~12度(外觀糖度與真正糖度有區(qū)別,因除含雙糖、單糖外,還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等,故數(shù)值偏大些),其成品酒度為3度~5度。對(duì)于無(wú)醇啤酒,最好稱為微醇啤酒,因不是不含乙醇,而是含量極微,一般在1°左右。很多人將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度,其實(shí)啤酒的度數(shù)和度數(shù)的含義是兩碼事,的度數(shù)是其酒精含量。 啤酒商標(biāo)上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度,而是指糖化后的麥汁濃度。例如一公斤麥汁中含有糖類120克,即為12度。根據(jù)麥汁濃度的大小,啤酒分為低濃度(6—8度)、中濃度(10—12度)和高濃度(14—20度)三種。麥汁濃度與酒精濃度也有一定的關(guān)系。一般低濃度啤酒的酒精為2度,中濃度為3.1—3.5度,高濃度啤酒則為4-5度。
6. 啤酒酒精度大于等于4.7是多少度
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
擴(kuò)展資料:
體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱為無(wú)水酒精。生物學(xué)中的用途:葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇(或丙酮)中,所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。
70%~75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā),吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解
7. 酒精度大于4.5的啤酒
helens奶啤12度。奶啤是用鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料,發(fā)酵而成的一種發(fā)酵酒飲料。奶啤并不是單純的牛奶和啤酒在一起的,普通啤酒是用麥芽發(fā)酵成的,奶啤酒是經(jīng)過(guò)脫脂的,奶啤保存了營(yíng)養(yǎng)健康成份,喝了也不會(huì)發(fā)胖。奶啤又具有乳飲料酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特征。
8. 4度啤酒酒精含量
你好,4%酒精度基本無(wú)害。4度很低了,啤酒一般都是10度左右。我說(shuō)一般都是10度左右,沒(méi)說(shuō)4.5度。4.5度對(duì)于不喝酒的也很低了。希望我的回答對(duì)你有所幫助。根據(jù)《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》GB19522—2004的有關(guān)規(guī)定,飲酒駕車,指的是車輛駕駛司機(jī)血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。而醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。
9. 啤酒酒精度4.9算高嗎對(duì)嗎
7度到15度之間。
低濃度:6°-8°,酒精度為3.%,我們叫它清爽型,喝起來(lái)比較爽口,沙口。
中濃度:10°-12°,酒精度為12%,
高濃度:14°-20°,酒精度為4-5%,自釀的,或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間,原麥汁濃度有很大的關(guān)系。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。