1.啤酒分工業啤酒

工業啤酒本質上就是傳統啤酒的簡化版。調整了原料和釀造工藝，降低了品質。工業啤酒的酒精度和麥芽汁兒濃度降低。口感變淡，泡沫變少，風味變差。工業啤酒。

工業啤酒。相當于流水線作業。十天左右就是一個生產周期，速度快，效率高。工業啤酒產量巨大。價格便宜。

工業啤酒酒精度低，麥芽味兒淡，口感寡淡。不適合細品，比較適合大杯暢飲，當做解渴的飲料。

2.啤酒 工業

是工業啤酒。金星啤酒集團是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿、科研一體化的全國大型啤酒集團，創建于1982年，年生產能力200萬噸，居河南第一，連續五年進入中國啤酒企業四強。企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個啤酒生產基地。萊垍頭條

3.啤酒分類工業啤酒

工業啤酒是由水，酒花浸膏，麥芽糖勾兌成啤酒。精釀啤酒是用水，麥芽，酒花，大米等，熬制發酵而成的啤酒

4.啤酒行業簡介

啤酒有著人類文明一樣悠久的歷史，它先于其他酒類而最早出現在人類的生活之中，所以學者把啤酒成為"酒類之父"?？脊艑W家在今伊拉克美索不達米亞(Mesopotamia)出土的文物發現，啤酒自發明至今已有約6000年甚至更長的歷史了?？梢酝茢?，啤酒的發明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區的蘇美爾人的祖先。美索不達米亞地區在4000多年前已經開始批量種植大麥，很有可能為了釀制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面對不斷增加的谷物產量而誕生的產物，是對早期原始農業的一種特殊貢獻。所以歷史學家認為，人類從狩獵、采摘到建立農耕生活方式的變革，順應啤酒釀造的需要更甚于順應食物生產的需要，在此基礎上，我們可以說啤酒推動了人類文明的腳步。

原始啤酒的誕生

美國賓夕法尼亞大學人類學家卡茲曾在一篇論文中寫道："已經發現的新石器時期的狹頸陶制容器，就是為釀造啤酒而制成的"?？ㄆ澱J為原始啤酒的誕生，應該在公元前8000年左右的新石器時代。他還提出了原始啤酒誕生過程的猜想：某些游牧部落的原始人偶然發現，將野生的大麥或者小麥浸泡在水里，會變成黏糊狀，如果置于外部空氣中，它不會腐爛，空氣中的酵母菌使它自然發酵，顏色逐漸變深，從而釀出了一種帶泡沫的飲料。原始人發現這種飲料富含豐富的營養還能調劑精神，于是廣為傳播，使它成為僅次于動物肉制品的自然食物。

啤酒發源地

迄今為止最古老的啤酒考古證據，是由美國賓夕法尼亞大學和加拿大多倫多大學的三位研究人員，在距今6000多年前蘇美爾人的貿易遺址站里發現的雙柄啤酒陶罐。這一證據說明在6000年前，啤酒釀造技術及制陶技藝在兩河流域已經發展到相當高的程度。他們在1992年11月5日出版的《自然》周刊上發表了關于這一重大發現的論文。此外，有關啤酒發源地的證據也曾經在蘇格蘭的拉姆島（Rhum）上有所發現，那些文物至今也都有4000多年的歷史了。還有在中國距今3500多年的商代遺址里，也發現了中國啤酒“醴”即蘗法釀醴的證據。

啤酒花的引入

古代的啤酒由于添加了藥草、枯茗、香桃木和棗椰子等香料，品嘗起來和現代的啤酒相比顯得有些怪異，盡管古代釀造啤酒的過程和現代十分相似。真正的現代啤酒是以啤酒花的引用作為標志的。正是啤酒花所賦予啤酒這種特有的苦味才使得啤酒變得爽口、解渴，這也正是摻啤酒花釀造的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早記錄是斯洛伐克人。據公園448年的文獻記載，當時的斯洛伐克人用來寬帶拜占庭國王使節的啤酒，就是加啤酒花釀造出來的啤酒，帶有一種清香的苦味。在德國的巴伐利亞（Bavaria），威爾海姆公爵四世于1516年制定了歷史上最重要的啤酒法規之一《純粹法》，該法規定啤酒只能使用大麥、啤酒花和水釀造。盡管現在不少啤酒釀造公司并沒有嚴格執行此法，但該法至今還受到德國政府的保護。

現代啤酒的發展

在19世紀以前，下發酵型的儲藏啤酒（LagerBeers）并不普及，只能在德國的巴伐利亞和捷克的波希米亞（Bohemia）發現他們的身影。這是一種多泡并相當爽口的啤酒類型，是今天市場上最普遍的商業啤酒。19世紀后由于工業冷藏箱的誕生使得大規模生產儲藏式啤酒成為可能。儲藏啤酒比上發酵型的艾爾啤酒（ALeBees）清澈、清淡，苦味也那么重。大規模投入市場以后，逐漸成為了市場上的主流啤酒類型。然而在現今的英國、比利時和部分德國城市，人們還是十分抵制儲藏式啤酒而鐘情于艾爾型啤酒。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。

1881年，E.漢森發明了酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成為現實。全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。

5.啤酒分工業啤酒和什么

工業啤酒，對應該的應該是小手工小工業制造的所謂的精釀啤酒對應的概念吧。

小工業的東西在哪個行業都有很多的，但是小手工的東西通常：

1、很個性化，不是針對大眾的口味。

2、質量不是特別的穩定，可能因為是人的原因，產品有了靈魂，也同樣因為人的原因，每一批次的感覺還是有差異的。

3、產量少，口味獨特，但是保質期極短。

4、復制的難度比較大。

5、地域性比較強。

6、銷售渠道可以搞的很簡單。可能就是在小圈子里流行。

7、成本相對較高。

所以一家小酒館可能就有一個自己的口味

所以如果一個產品要在全國乃至全球范圍內進行銷售的化，就必需要是標準化的，大產量的，質量與口味穩定，適合大眾的消費的。只有工業化大規模的生產，才是有利，有大利可圖的。

6.啤酒與工業啤酒

釀造原料不同，麥芽濃度不一樣

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡

7.啤酒分工業啤酒和精釀啤酒

精釀啤酒與工業啤酒的區別還是蠻大的。萊垍頭條

原材料不同垍頭條萊

發酵工藝不同條萊垍頭

發展歷史不同垍頭條萊

風格和營養價值不同萊垍頭條

保存時間不同萊垍頭條

喝法不同精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。http://www.dmd968.com/dmddt/sgjnpjhwmc.html 這里有更加詳細的解析。如今精釀啤酒在國內已經開始慢慢發展起來，也有更多的愛好者加入到其中，精釀啤酒越來越得到了大家的認可。對于我個人的感受，我接觸精釀啤酒之后，就喜歡上了精釀啤酒，因為它的口感多樣化，我最喜歡就是世濤，帶有奶油的味道，度數雖偏高，但是口感味道都很不錯；當然因人而異，還有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各種各樣。當你喝過精釀啤酒之后，在回過頭來喝工業啤酒，你就會覺得工業啤酒像“水”一樣，沒什么感覺，說不定酒量也會倍增?！Ｍ梢詭偷侥?！頭條萊垍

8.啤酒工業生產

四海啤酒是四?？萍紝崢I集團旗下啤酒品牌，集團坐落于承德，是由四海科技實業集團有限公司、河北四海發展股份有限公司、河北四海啤酒有限公司、承德實達農業發展有限公司、河北四海集團塑料包裝有限公司、河北四海集團物流有限公司等8家子公司組建的大型民營企業集團。

正按照“麥芽做大做強、啤酒上臺階、農場上規?！钡陌l展戰略，以實現農業產業化為目標，構筑大麥種植、麥芽加工、啤酒釀造、飼料和乳品生產、生物開發一個完整的產業鏈。

9.啤酒分為工業啤酒

所謂工業啤酒，就是啤酒廠商為了控制生產成本，將原本釀酒用的麥芽、酵母、啤酒花等材料換成了價格低廉的玉米、大米、淀粉等替代品。動輒幾百噸的體量發酵，這就導致生產出的啤酒寡淡無味，口感很差。甚至更嚴重地喝了第二天還會頭疼，雖然價格相比精釀啤酒要便宜點，但卻不是真正的啤酒。

10.啤酒生產基地

因為青島啤酒公司在瀘州有一個分公司，也就是生產基地。青島啤酒公司的前身是青島啤酒廠，后來將青島第二啤酒廠、嶗山啤酒廠、青島酒精廠和平度啤酒廠兼并，成立了青島啤酒公司。隨著國內啤酒市場競爭激烈程度不斷提高，青啤又兼并了幾十家國內啤酒廠（包括瀘州啤酒廠）作為自己的生產基地，因此青島啤酒的產地在瀘州就不奇怪了。

11.啤酒制造業

哈皮波斯帶是智利第三大城市。城內有多條河流穿過，城市則沿河岸而建，比較著名的兩條河流叫做瓦爾迪維亞河和卡耶卡耶河，因此也被稱作智利的“威尼斯”。自2007年10月以來，哈皮波斯帶一直是河流大區的首府，也是瓦爾迪維亞省的首府。哈皮波斯帶的主要產業包括旅游業、紙漿制造業、林業、冶金和啤酒制造業。