本篇文章給大家談?wù)劇镀柹【?903》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、皮爾森啤酒是什么啤酒？是一個啤酒品牌嗎？
- 2、阿德勒鷹啤酒有誰喝過，好喝么?
- 3、bischoff是什么啤酒。
- 4、1664啤酒多少錢一瓶
- 5、皮爾森 - 世界上最具影響力的啤酒之一
- 6、皮兒森啤酒
皮爾森啤酒是什么啤酒？是一個啤酒品牌嗎？
是一種貯藏啤酒；是拉格啤酒的一個分支，是一個啤酒品牌。
皮爾森啤酒又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個分支，它屬于淡色拉格啤酒。
皮爾森是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。事實(shí)上，皮爾森的名字來自捷克的皮爾森城市名。在過去，絕大多數(shù)的捷克啤酒都是采用較原始的上層發(fā)酵法，因而啤酒顏色暗淡且渾濁，口感也不穩(wěn)定。
擴(kuò)展資料：
歷史起源
嚴(yán)格來說，皮爾森是世界上第一款拉格啤酒。19 世紀(jì) 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū)，并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上最早的金色啤酒：皮爾森。
隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)，這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)钠【崎_始受到認(rèn)可。隨著世界交通方式進(jìn)一步便利，皮爾森很快就在整個中歐流行開來。
后來，歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國，美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒，再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥，于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。
參考資料來源：百度百科-皮爾森啤酒
阿德勒鷹啤酒有誰喝過，好喝么?
阿德勒鷹牌·經(jīng)典黑啤酒
酒精度：4.7%vol
原麥汁濃度：11°P
凈含量： 500ml、1L、5L
產(chǎn)地：德國巴伐利亞州
泡沫持久細(xì)密，完美保持下層啤酒的鮮香。純凈的深棕紅色酒體在杯中透出一絲妖嬈的神秘感，伴隨著麥芽帶來的濃郁的香氣，瞬時營造出一個如夢似幻的人間仙境。
口感上的糯軟，調(diào)和輔之以酒花的清香與爽脆的殺口。靜謐環(huán)境下，杯中緊密的泡沫逐個破裂迸濺出一個個悠揚(yáng)的音符，形成一曲曲動人心弦的樂音。
至此，視覺，嗅覺，味覺，觸覺，聽覺感受到的信息完美得交織在腦海中幻化成一幅美麗的畫卷。還猶豫什么？快來感受這華美的傳世之作吧！
阿德勒鷹牌·渾濁型小麥啤酒
ADLERBRAUHefe-Weissbier
酒精度:4.7%Vol.
原麥汁濃度:10° P
產(chǎn)地：德國巴伐利亞州
凈含量：5L、1L、500ml
根據(jù)德國1516純正啤酒法釀造的小麥啤酒，有著更為干爽的口感與更加芬芳的香氣。高比例小麥麥芽的使用及蛋白質(zhì)的高含量不僅使其具有濃郁的小麥香氣，口感更加圓潤醇和，其豐富的營養(yǎng)成分更令不少啤酒望塵莫及。若隱若現(xiàn)的淺蜜黃色酒體，撩撥著每一位飲家埋藏在味蕾內(nèi)部的神經(jīng)末梢，讓人迫不及待地想了解隱藏在這云霧狀酒液下的風(fēng)情。
阿德勒鷹牌·皮爾森啤酒
ADLERBRAUPilsener
原麥汁濃度:10° P
產(chǎn)地：德國巴伐利亞州
凈含量：1L
傳統(tǒng)巴伐利亞皮爾森型啤酒。恪守德國1516純正啤酒法，上乘的麥芽與優(yōu)質(zhì)的酒花在純凈水的揉和映襯下，把自身優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到了極致。
柔和的蜜黃色酒體散發(fā)著成熟而不耀眼的光芒。細(xì)密緊致的泡沫在酒液上部凝出一頂質(zhì)地良好的“歐式禮帽”。馥郁的麥芽香氣中隱隱含著些許水果的氣息，味道香甜，口感細(xì)膩順滑。酒花的作用下，使啤酒整體甜而不膩，適宜在溫暖的環(huán)境中，冰鎮(zhèn)暢飲。
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bischoff是什么啤酒。
精靈堡（Bischoff）酒廠成立于1866年，距今145年，現(xiàn)已家族傳承了5代，是萊茵蘭-普法爾茨州最知名并且是最大的啤酒廠，也是德國西南部唯一歷經(jīng)145年的純家族式酒廠。
有：德國Bischoff精靈堡特選啤酒花皮爾森啤酒（德國精靈堡特選皮爾森啤酒，酒體呈金黃色，泡沫潔白細(xì)膩，豐富且掛杯持久，入杯后強(qiáng)勁的自然草本香撲鼻而來，極為濃郁的啤酒花草本香使之入口先苦后甘，極致勁道，可以適配最豐盛的菜肴，回口勁道持久不絕，回甘清香怡人，令換飲任何啤酒都淡然無味）
德國Bischoff精靈堡原漿小麥黑啤酒（德國精靈堡原漿小麥黑啤酒由小麥芽、烘焙后的焦香小麥芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麥汁而釀造。原漿出品后再加入特制的懸浮性酵母粉裝瓶，裝瓶后仍然微發(fā)酵，飲用前需要輕搖使酵母恢復(fù)懸浮。酒體呈霧態(tài)淺棕色，具有比小麥白啤酒更堅實(shí)更細(xì)膩的泡沫層，焦香麥芽的氣息濃郁，同時，果香怡人。口感分為兩層：一層是：沉穩(wěn)、醇厚，散發(fā)著綿綿的焦香味、烘焙味，緊隨咖啡和黑巧克力的味道，收口是煙熏的回味。第二層是與厚重的第一層截然不同的體驗：非常圓潤、溫雅的麥香和清新甜美的果香。兩層口感結(jié)合，宛若佳侶天成，口感順滑至極，是啤酒專業(yè)品客的不二之選。）
德國Bischoff精靈堡原漿小麥白啤酒（德國精靈堡原漿小麥白啤酒選取上好的小麥芽及精純的啤酒花，以天然泉水萃取濃郁的麥汁而釀造。原漿出品后再加入特制的懸浮性酵母粉裝瓶，裝瓶后仍然微發(fā)酵，飲用前需要輕搖使酵母恢復(fù)懸浮。酒體呈淡雅的蜂蜜黃，具有堅實(shí)而細(xì)膩的泡沫，緩緩散發(fā)優(yōu)雅的麥香、果香、香草香。口感在圓潤的麥芽濃香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。）
啤酒的喝法
Wine Drinking Beer
傳統(tǒng)喝法
1、冰淇淋啤酒：在優(yōu)質(zhì)的冰鎮(zhèn)啤酒中，放入一個冰淇淋。冰淇淋啤酒其味苦甜，富含維生素和蛋白質(zhì)，泡沫豐富，有清涼解暑、提神開胃的功能。
2、 檸檬啤酒：將適量碎冰塊放入杯中，然后慢慢倒入啤酒、檸檬飲品，攪拌均勻。檸檬啤酒色澤金黃、入口清爽，是時下國際上最流行的飲料。
3、 果蔬汁啤酒 ：先在杯中放置一定量碎冰塊，倒入冰過的啤酒，最后注入番茄、青瓜、蘆筍、胡蘿卜等果蔬汁攪勻即可。果蔬汁啤酒色澤紅綠相間，內(nèi)含大量維生素，極富酒吧情調(diào)。
4、紅茶啤酒 ：取整瓶啤酒放入冰箱中或冰塊中冰鎮(zhèn)，再把冷卻的紅茶汁冰鎮(zhèn)，飲時把茶葉沖入酒中。紅茶啤酒其味清淡，但茶香、酒香兼?zhèn)洌窍罱饪实纳掀贰?/p>
挑選啤酒秘笈
How to choose Beer?
量力而為，適合自己的就是最好的
1、生啤酒。比較適于瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)，是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營養(yǎng)，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)，增加體重也是有好處的。
2、熟啤酒。經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養(yǎng)同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運(yùn)動啤酒。顧名思義是供運(yùn)動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運(yùn)動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運(yùn)動員在劇烈運(yùn)動后恢復(fù)體能的速度。難怪不少運(yùn)動員們喝了以后都贊揚(yáng)它好。
1664啤酒多少錢一瓶
15元一瓶。
凱旋1664 是法國當(dāng)?shù)乇容^暢銷的啤酒品牌。
1664的啤酒外觀很好看采用藍(lán)色鈷玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果來調(diào)味口感香甜可口，適合酒量低的人群，這個品牌成立于1644年，屬于嘉士伯集團(tuán)下屬啤酒廠商。
凱旋1664在法國的啤酒中可以算是家喻戶曉的人物，經(jīng)歷了二次大戰(zhàn)的時間的積累已經(jīng)擁有了一個長久的發(fā)展過程和龐大的用戶數(shù)量，特點(diǎn)來自于法國阿爾薩地區(qū)的香料進(jìn)行調(diào)味，調(diào)味之后擁有的甜香味道可以喝許多果酒媲美，凱旋1664并不是果酒而是純粹的啤酒釀造。
擴(kuò)展資料：
德國是歐洲比較著名的一個啤酒國家，其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麥芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國永遠(yuǎn)不會生產(chǎn)工業(yè)拉格。
在德國拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。而在歐洲其他國家很多都以古老的艾爾釀法為主，拉格啤酒做的比較好的主要是比利時時代啤酒(stella)，法國凱旋1664。
參考資料來源：百度百科-拉格啤酒
皮爾森 - 世界上最具影響力的啤酒之一
捷克
在大多數(shù)人眼里，德國是世界上當(dāng)之無愧的啤酒之都，因此，作為德國的鄰國，一切啤酒的光輝都會被掩蓋。捷克，位于德國的東部，提到這個國家大家可能想不到與啤酒的關(guān)聯(lián)，但是說到皮爾森和百威，相信很多人都會有所了解。
皮爾森，不僅是目前世界上最流行的一類啤酒，更是西捷克州的首府（Pilsen），皮爾森啤酒（Pilsner）正是起源于此；
百威，大家對它的認(rèn)識主要是來自于美國的百威啤酒，但事實(shí)上，百威（即布杰約維采，德語“Budweis”）是南捷克州的首府，這里釀造的百威啤酒（Budweiser）曾經(jīng)被稱之為世界上最好的啤酒，美國的百威啤酒之所以使用這個名字就是因為這個詞代表了優(yōu)質(zhì)啤酒的意思。
今天我們來一起真正的了解一下皮爾森的前世今生。
捷克皮爾森
捷克皮爾森，也叫波西米亞皮爾森（波西米亞是拉丁語、日耳曼語對捷克的稱呼，占據(jù)了古捷克三分之二的地區(qū)），起源可以追溯到19世紀(jì)40年代。巴伐利亞釀酒師將拉格啤酒的釀造工藝帶到了捷克皮爾森地區(qū)，在此前，深色的艾爾啤酒是世界上最為流行的啤酒類別。此次，巴伐利亞釀酒師大膽的采用了剛剛誕生不久的淺色麥芽，本地的較軟水源以及獨(dú)具特色貴族啤酒花-薩茲（Saaz），并沿用拉格啤酒的釀造工藝，從而首次釀造出了一款金色的誘人啤酒，人們很快被這款淡爽、帶有明顯酒花芳香和苦味、豐富麥芽香味的啤酒所吸引。
與此同時，玻璃制造業(yè)的快速發(fā)展也促成了皮爾森啤酒的大規(guī)模普及，金黃色的酒液倒入水晶般的笛型杯中，不僅可以完美的展現(xiàn)出金黃的色澤，更能體現(xiàn)出清澈的酒體以及豐富的泡沫；此后，隨著交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展以及制冷設(shè)備的誕生，促成了皮爾森啤酒的規(guī)模化生產(chǎn)與運(yùn)輸，從此皮爾森啤酒迅速向歐洲各國擴(kuò)張。
捷克皮爾森風(fēng)格特點(diǎn)
香味： 豐富且復(fù)雜的麥芽香味，芳香又略帶香料風(fēng)味的酒花香；
外觀： 酒體清澈透明，顏色為淺黃色至金黃色，泡沫稠密潔白且持久；
風(fēng)味： 入口有著豐富且復(fù)雜的麥芽風(fēng)味，薩茲酒花明顯的苦味以及香料風(fēng)味，苦味強(qiáng)烈但并不持久，收口較為干凈，麥芽與酒花風(fēng)味較為平衡；
口感： 豐富的麥芽品種帶來中度的酒體，中度的二氧化碳含量帶來適度的沙口感。
作為鄰國，皮爾森最先擴(kuò)張到的國家便是德國，德國皮爾森被稱為是捷克皮爾森的完美復(fù)刻版。因為原料的差異，德國皮爾森使用本地的水源、麥芽、酒花以及酵母，同樣的方法但是釀造出了顏色更加清淡、口感更加干脆的皮爾森，如今德式皮爾森早已成為德國最為暢銷的一類啤酒。
德國皮爾森風(fēng)格特點(diǎn)
香味：清淡的皮爾森麥芽香味，明顯的酒花芳香以及香料味；
外觀： 酒體清澈透明，顏色為淺稻草色至淺金色，泡沫潔白豐富且持久；
風(fēng)味： 入口有著中度的麥芽風(fēng)味，酒花的苦度適中，但是持久，收口更加干爽；
口感： 酒體較為清淡，豐富的二氧化碳帶來強(qiáng)烈的沙口感。
1838年2月，皮爾森市民見證了一次不同尋常的景象。在市政廳門前的廣場上，36桶當(dāng)?shù)厝酸勗斓钠【埔蚩谖恫患驯坏沟簟Ｔ诋?dāng)時的皮爾森，人人都可以釀制啤酒，因而啤酒品質(zhì)大大降低，當(dāng)?shù)蒯劸茝S已無法與巴伐利亞的同行競爭。當(dāng)?shù)厥忻褚虼藳Q定成立集體市民釀酒廠，并聘用了當(dāng)時釀酒技術(shù)最好的巴伐利亞麥芽制造者——約瑟夫·格羅爾。不過，格羅爾釀制的啤酒與皮爾森人的預(yù)期完全相反，這可能與所用原材料及當(dāng)?shù)厝|(zhì)有關(guān)。不過，結(jié)果卻是驚人的，新釀制的啤酒香味濃郁，皮爾森啤酒（Pilsner Urquell）至今仍保有這種香味。
皮爾森啤酒廠（Pilsner Urquell Brewery）
皮爾森啤酒廠是捷克共和國最大的釀酒廠，現(xiàn)已成為全球主要的啤酒出口商，出口啤酒到全球50多個國家。
皮爾森年代史編者這樣記載了它的起源： “閃閃發(fā)亮的金黃色酒液和豐富的雪白泡沫讓我們見證了奇跡的出現(xiàn)。品嘗之后心情變得無限歡愉，對啤酒回味無窮——這是過去的啤酒從來沒有的。”
今天，在皮爾森，你可以在捷克最大的啤酒館品嘗美味的Pilsner Urquell啤酒，不過，在很多酒吧、餐館和部分小型啤酒廠也可品嘗到其他品牌的啤酒和特色酒。您甚至可以享受當(dāng)?shù)氐钠【茰厝?/p>
在古香古色的啤酒廠大門后，有兩個新舊啤酒廠開放給游客參觀。在這里你不僅可以了解皮爾森啤酒的釀造過程，還可以品嘗到純釀的鮮啤。
啤酒博物館（Brewery Museum）
啤酒博物館位于皮爾森市中心，建于15世紀(jì)，是波希米亞唯一的專業(yè)啤酒博物館。博物館內(nèi)有著世界上最小的酒壺、啤酒釀造實(shí)驗室等，仿佛讓人穿越到了古老的年代。
這里不僅能滿足你對啤酒釀造過程中的所有好奇，還能讓你品嘗到300毫升的皮爾森純啤（門票包含此體驗項目）。博物館還提供多種語言的語音導(dǎo)覽。
作為啤酒之鄉(xiāng)，必來這里看一看，可以了解釀造過程，和一些其他相關(guān)的 歷史 。這里還可以用餐，開放時間根據(jù)人數(shù)來的，整個參觀下來兩個小時不到，一路的酒香啊。很值得來
皮爾森地下之城（Pilsen Historical Underground）
皮爾森地下之城，是捷克共和國最大的地下隧道。總長20公里，始端在啤酒博物館內(nèi)。游覽過程為其中最精華的800米，可以參觀到錯綜復(fù)雜的走廊、酒窖及水井。
地下之城有著重要的作用，儲存食物，也曾經(jīng)是手工業(yè)作坊、釀酒廠和制糖廠的所在地。
你會看到一些技術(shù)設(shè)備：雨水排泄道、下水道以及水井。
皮兒森啤酒
您好！
皮爾森啤酒，也叫比爾森或皮爾森式啤酒，一般指的是使用皮爾森式下層發(fā)酵釀造法制出的啤酒，該釀造工藝最早源自捷克皮爾森市，因此得名。目前國內(nèi)常見的青島啤酒、英博百威、雪花等，都是皮爾森（式）啤酒。
對應(yīng)下層發(fā)酵釀造法，上層發(fā)酵釀造法世界上較著名的有 英國愛爾啤酒，愛爾蘭的司陶特啤酒。
關(guān)于《皮爾森啤酒1903》的介紹到此就結(jié)束了。
