本篇文章給大家談?wù)劇毒勂【苨c認證》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
原漿啤酒時代已到來，怎樣創(chuàng)業(yè)才能順勢成功
這幾年最熱門的啤酒莫過于精釀啤酒，各地雨后春筍般開起了各類酒吧、餐吧等并釀造起了各種特色的精釀啤酒。不論是愛好者自娛自樂的家釀還是各類酒吧餐吧的小規(guī)模釀造，以及屈指可數(shù)已建成的中小規(guī)模精釀啤酒廠。精釀啤酒要形成一股浪潮終究還是要靠商釀來推動。而廣大以此為創(chuàng)業(yè)者更加關(guān)注的是如何將家釀轉(zhuǎn)化成小規(guī)模商業(yè)釀造或精釀酒廠，以及怎樣營利？商業(yè)釀造目前普遍分為：開店（酒吧或餐廳或工作室等）及開精釀啤酒廠。咱先來講講開店的事吧。您可以開酒吧、燒烤店、或餐廳或其它休閑類的店，大小同您自個兒定，但是您得有一套能做得出一定產(chǎn)量及種類的啤酒的設(shè)備吧？投資金額：以日產(chǎn)100升啤酒設(shè)備為例，最低的投資費用在10萬元左右，還有店鋪裝修及各種人工開銷等雜項，建議您要準備20萬元左右作為基礎(chǔ)投資資金。 經(jīng)營方式：咱先講啤酒怎樣賣，一般是以各種酒頭現(xiàn)場打出來最為新鮮，如果是外賣可以用等壓裝置罐裝成各種包裝，方式夠靈活了吧。至于說您該開酒吧、燒烤、餐廳或是其它供人們吃喝的店這需要您腦洞大開了，總之要能在店里賣自個兒釀的啤酒。無論開什么樣的店您需要在食品經(jīng)營許可證上加一項自釀啤酒即可。具體是這樣的：先將您釀的啤酒送到當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局去測試，拿到合格的報告再去辦理食品經(jīng)營許證。 順便說下，店里的美食和能夠送外賣會讓您的生意更好哦。 下面咱說下開廠的事。開一家廠，批量釀造大家都喜歡的啤酒，然后再大量上市銷售，這是每個精釀愛好者的夢想。然而數(shù)額不小的投資和貌似繁瑣的申辦程序（啤酒廠牌照）讓很多人將夢停留在了想的階段。 不同地區(qū)申辦酒廠的難易程度會有所不同，主要看當?shù)卣宄磺宄@個產(chǎn)業(yè)的審批流程。因而有些地方還沒有辦啤酒廠的經(jīng)驗，所以開先例肯定是要費一些周折。 一般來講，開辦精釀啤酒廠最難的是取得SC證執(zhí)照。 1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 2.食品生產(chǎn)許可申請書 3.法人、負責(zé)任或投資人證明文件 4.企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖 5.生產(chǎn)加工場所有權(quán)使用證明 6.生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖 7.生產(chǎn)加工各功能間平面布局圖 8.食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖 9.食品安全管理制度 方法/步驟 申請啤酒SC執(zhí)照需要許多的投入，所以一開始資金是非常重要的：你需要設(shè)立企業(yè)，租賃生產(chǎn)廠房，采購原材料，購置生產(chǎn)設(shè)備、清潔設(shè)備、檢驗設(shè)備，招聘管理和技術(shù)員工等等，只有硬件條件都準備好了，你才可以著手進行申請。 接下來，如果想要銷售啤酒，最開始的第一步需要注冊公司，而且公司的經(jīng)營范圍需要啤酒釀造生產(chǎn)以及銷售，從企業(yè)的經(jīng)營角度允許啤酒生產(chǎn)和銷售以后，才可以向有關(guān)部門提交申請。關(guān)于生產(chǎn)場所規(guī)定，國家也在《啤酒生產(chǎn)許可證審查細則》中詳細說明：啤酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建在地勢高、水源充足的地區(qū)。廠區(qū)應(yīng)設(shè)綠化帶,應(yīng)有良好的排水系統(tǒng),必須設(shè)有廢水、廢氣處理系統(tǒng)。廢水、廢氣的排放應(yīng)符合國家排放標準。 布局上主要考察的2點：安全和衛(wèi)生。 申請SC執(zhí)照的設(shè)施考核主要有：生產(chǎn)設(shè)施、清潔設(shè)施、檢驗設(shè)施三個類別。人員配置方面，可以一個人多個崗位，提前參加培訓(xùn)，需要檢驗員，還有質(zhì)檢員兩本證書，普通有生化知識的人，經(jīng)過培訓(xùn)一般1個月內(nèi)能搞定。最后是關(guān)于企業(yè)質(zhì)量管理制度的，這一些你可以訪問中國國家標準化管理委員會查詢并下載。
開一家釀酒廠的手續(xù)
辦一個釀酒廠的正常程序：
第一步：公司查名
所需要材料：
1、法人和股東身份證復(fù)印件
2、公司預(yù)先起3個以上名字
3、法人和股東的出資比例
4、公司的經(jīng)營范圍選擇（72個字以內(nèi)）
第二步：遞交材料（等公司名字出來以后）
所需要材料：
1、法人和股東身份證原件
2、法人照片6張
3、法人和股東私章一枚(或簽名)
4、租房協(xié)議一份（自有住房則不需要）
5、房產(chǎn)證復(fù)印件（自有住房則需土地證復(fù)印件）
第三步：拿營業(yè)執(zhí)照
所拿到材料：
1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正本
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照付本
3、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證正本
4、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證付本
5、企業(yè)IC信息卡、企業(yè)章IC卡
6、企業(yè)稅務(wù)執(zhí)照正本（如自備會計則需會計的上崗證和身份證復(fù)印件及照片3張）
7、企業(yè)稅務(wù)執(zhí)照付本
8、企業(yè)公章 財務(wù)章 法人章
第四步：開銀行帳戶
開納稅帳戶
買發(fā)票
第五步：正常營業(yè)
開設(shè)工廠正常程序:1.廠房；2.投資人；3.資金；
到工商申請名稱--注入資本--工商執(zhí)照--組織代碼--稅務(wù)登記--領(lǐng)取發(fā)票--開業(yè)
食品生產(chǎn)許可證中QS與SC什么區(qū)別
1、法律依據(jù)不同
“QS”法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構(gòu)的調(diào)整和新《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可依據(jù)?！癝C”依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。
2、明確一企一證原則
即同一個食品生產(chǎn)者從事生產(chǎn)活動，取得一個生產(chǎn)許可證。
3、管理部門權(quán)限增加
可根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限；負責(zé)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可；對地方特色食品等制定食品生產(chǎn)許可審查細則。
4、主體資格擴大
企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，凡是以營業(yè)執(zhí)照載明的主體都可作為申請人，囊括了個體工商戶這一群體。
5、查詢“SC”編碼可知道6類信息
“SC”是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，后跟14個阿拉伯數(shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產(chǎn)許可改革后將實行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類產(chǎn)品生產(chǎn)，也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。
此外，新的食品生產(chǎn)許可類別的劃分上變化較大，現(xiàn)在共分為31大類，其中：1類為保健食品，另30類為普通食品。改革前的28大類保留，但增加特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類。
7、許可證有效期增長
由3年增加到了5年。
8、許可證載明事項增多
日常監(jiān)督管理機構(gòu)與人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期、二維碼等信息。
9、許可證擺放強調(diào)正本
食品生產(chǎn)者需在生產(chǎn)場所的顯著位置懸掛或擺放食品生產(chǎn)許可證正本，以往并無“正本”要求。
10、換證程序有所簡化
申請人聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進行現(xiàn)場核查。
11、補辦證書降低要求
以往企業(yè)需在省級以上媒體發(fā)布聲明，并及時申請補證。現(xiàn)在可提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站，或在其它縣級以上主要媒體刊登遺失公告。
12、監(jiān)督檢查力度更強
縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門將“食品生產(chǎn)許可頒發(fā)、許可事項檢查、許可違法行為查處等情況計入食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對不良信用記錄的食品生產(chǎn)者，增加監(jiān)督檢查頻次。必要時應(yīng)當依法對對相關(guān)食品倉儲、物流企業(yè)進行檢查。
13、法律責(zé)任更加明晰
①許可申請人隱瞞或提供虛假材料，警告后1年不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
②被許可人以不正當手段取得食品生產(chǎn)許可，則撤銷許可，處1~3萬元罰款并3年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
③食品生產(chǎn)商涂改、偽造、出借、轉(zhuǎn)讓、出租、倒賣食品生產(chǎn)許可證等，處1~3萬元罰款。未按規(guī)定懸掛或擺放食品生產(chǎn)許可證，責(zé)令改正。
④未按規(guī)定申請變更食品生產(chǎn)許可證者，給予警告，拒不改正則處2000~1萬元罰款；未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，給予警告，拒不改正則處2000元以下罰款。
⑤被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及法定代表人、直接負責(zé)人自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任企業(yè)食品安全管理人員。
參考資料來源：百度百科-食品生產(chǎn)許可證
參考資料來源：百度百科-食品生產(chǎn)許可管理辦法
參考資料來源：百度百科-食品經(jīng)營許可管理辦法
精釀啤酒屋注冊需要哪些證件
精釀啤酒屋注冊需要以下證件：
1、營業(yè)執(zhí)照。
2、食品經(jīng)營許可證。
3、消防證。
4、檢測報告。
5、從業(yè)人員健康證。
6、安全生產(chǎn)許可證。
7、食品流通許可證。
擴展資料
一、辦理營業(yè)執(zhí)照：
需要準備材料有身份證、租賃合同和消防證，當?shù)匦姓髲d辦理。
二、辦理食品經(jīng)營許可證：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當符合下列條件：
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
1、食品經(jīng)營許可申請書。
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
三、消防證：
直接去當?shù)匦姓髲d辦理。
四、檢測報告：
需要去計量質(zhì)量檢測研究院辦理。
參考資料來源：山東德爾豐官網(wǎng)-咨詢客服
關(guān)于《精釀啤酒sc認證》的介紹到此就結(jié)束了。
