事先說明,我平時不愛喝啤酒。因為喝多了,肚子比較漲(市面上的啤酒普遍都是淡啤,沒什么酒勁,所以一喝多就會肚子漲,再加上啤酒含氣泡,就不提啦)。
不過非要喝得話,喝得也是Guinness(中文好像譯成健力士)。
瓶裝啤酒可以分為 淡啤酒(Lager)、重味啤酒(Ale)、烈性啤酒(Stout)三個大類。百威、喜力、嘉士伯都屬于淡啤酒(Lager),而我比較喜歡的Guinness屬于烈性啤酒(Stout)。
既然我三種啤酒都不喜歡,就客觀的來比較一下他們之間的激簡蘆口味、包裝、廣告、宣傳、文化、品位、價格等因素有個系統的了解。
口味
百威(美國)★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:歐洲大部分啤酒有一種淡苦味的傾向,包括嘉士伯和喜力也受這種風潮的影響,在這種沖擊下百威仍舊捍衛美式口味。這種口味更適合中國人。
包裝
百威(美國)
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:百威從來沒有推出過紀念產品,基本上只有兩種產品,普通版和冰啤(Bud iced)走的是大眾路線在包裝上有所突出。而喜力不僅有普通版還在重大事件中推出香檳瓶塞紀念版本,如2005年大師杯賽。最近又推出了鋁瓶紀念版,更是做足了噱頭。而嘉士伯雖然跟進了潮流推出了新版(Chill)品牌的啤酒但總的感覺不盡如人意。
廣告
百威(美國)★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:不僅在電視許多時段的篇幅,而且在酒吧、夜總會等餐飲娛樂場(消費聚點)所更是有針對性的做了充分的宣傳工作,他的宣傳是相當成功咐旅的,做到了抬頭不見低頭見的感覺,使人只要提到啤酒不會把他的品牌給遺忘。而喜力,只是在大型的娛樂活動上進行了贊助和貫名,并未在其他方面做很大的宣傳。而嘉士伯的廣告宣傳卻非常的平庸,毫無建樹。
文化
百威(美國)
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:喜力公司經常有針對性的贊助一些大型的娛樂活動(比如滾石樂隊演唱會)和一些體育運動(網球賽),使它產生的娛樂文化和精神有一個較集中體現。而百威公司只是對一些大型的體育項目(如世界杯)之類的進行贊助和貫名明帶,經營的東西比較雜。雖然涵蓋范圍較廣,然而卻缺乏個性。嘉士伯更是讓人難以琢磨,雖時不時能看到它的廣告,但總覺得和文化之類的扯不上。
品位
百威(美國)
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:正如文化上的比拼結果一樣。喜力的經營體現的是個性。很符合潮流。
價格
百威(美國)★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:市場價格(超市小瓶裝價格)百威:6元、喜力:9元、嘉士伯:9.5元
最終的結果:百威(美國)★★★、喜力(荷蘭)★★★、嘉士伯(丹麥)是“零★”
就想世界杯一樣,我不能看到最后的平局出現,在中國百威的市場占有率大大超過其他兩者,所以最后的結果是百威小勝。雖說,結果是百威小勝,但是我個人的喜好排名則是:喜力>嘉士伯>百威。因為本人的口味接近歐洲風格,所以有這樣的排名也不奇怪。(以上純屬個人看法,請勿轉載,作者:toutyou)
最后再來點評一下其他啤酒
科羅娜(Corona):口味很淡,喝時加入檸檬口味更好,但更像是給女人喝得酒。
三得利:雖然在日本是末流品牌,在上海的營銷、價格、廣告、宣傳非常成功,深入百姓家庭。
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激的啤酒。1863年喜力啤酒公司創建于荷蘭的阿姆斯特丹。它現在已不單是世界產量排名第二的啤酒釀造公司,更重要的是它是世最大的啤酒出口商,當之無愧的最具國際化的第一品牌。通過當地生產/出口以及特約授權生產等多種作法的相互配合,喜力產品現已行銷世界170多個國家。
1863年,杰拉德.喜力先生在荷蘭阿姆斯特丹建立了當時最大的啤酒廠,名字叫‘草堆’,為了生產最好的啤酒,喜力先生幾乎走遍了世界,去尋找最好的配料,他還特意的建立了一座私人圖書館 ,所有的書都是關于釀酒的。
1886年,ELION博士將當時的許多釀酒廠中的一間獨立出來,作為自己專門的實驗對象。于是出現了一個名字叫‘喜力A級’的釀酒廠。這對喜力后來的發展起了很關鍵的作用,是喜力口味標準的制定者。1883年喜力獲得了一項特殊旦兆磨榮譽“外交榮譽獎”。至今喜力的瓶子上還印有這樣的字呢。
1917年喜力先生的兒子接管了公司,他把對釀造技術的研究工作當作自己的事業。第一次世界大戰也使喜力停止了壯大的進程,美國對酒類的禁運停止后喜力迅速成為了世界上對美國出口量最高的啤酒。1933年美國的時代周刊上寫了這樣一句具有歷史意義的話:“13年來,第一批合法進口的啤酒已于昨日運抵,這是從鹿特丹運來的100加侖喜力啤酒。”
1953年喜力的孫子成為喜力的第三代領導,他為品牌的識別立了很大貢獻,創意地把喜力啤酒瓶的顏色都統一為綠色,把HEINEKEN品牌標志中的三個英文字母 E 巧妙的設計為微笑的嘴巴。喜力的成功在很大的程度上得益于它成功的廣告宣傳和精美的包裝。
90年代中期,喜力啤酒公司進入了中國市場,中國市場上的喜力啤酒都是從荷蘭或新加坡進口的,它只是擁有包括海南/上海等幾家合資啤酒公司的間接股份。喜力在亞洲的戰略集中在新加坡的亞太釀酒廠(APR)上,有42.5%的股份。該廠1932年出產的虎牌啤酒是新加坡第一個自制的啤酒品牌,也是這一地區的名牌產品。屬淡啤酒的重口味,適合搭配海鮮與中餐飲用。
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性偶就生產商,1847年創立,至今已有150多年的歷史,在40多個國家都有模斗生產基地,遠銷世界140多個國家和地區,產品風行全球。
CARLSBERG 公司目前是世界前七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麥哥本哈根的總部有著世界上數一數二的釀造研究中心,包括80個實驗室和100多名科學家。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式 LARGER啤酒,酒質澄清甘醇,嘉士伯十分重視產品的質量,打出的口號即廣告詞--‘PROBABLY THE BEER IN THE WORLD 嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’,相當的深入人心。它通過各種人文與運動活動,包括對音樂/球賽等活動的贊助,樹立里良好的品牌形象。
嘉士伯啤酒是較早進入中國市場的外資啤酒品牌之一。其旗下的丹釀公司曾利用其先進的技術,幫助中國該建了40多家啤酒廠,它在中國擁有一個有10多年歷史猜兄的銷售網。
1995年嘉士伯在上海松江以5000萬美金的投資興建了第二家合資啤酒廠,聯合香港太古集團使外方所占股份達到95%。
誕生于1876年的美國百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽為是“啤酒之王”!
創辦人:阿道普斯·布施。布施最大的貢獻在于其獨特的銷售理念。過去在美國,釀啤酒和買啤酒都只是在某個小鎮上進行的小規模商業活動,布施首先把自己的經營范圍擴大到了全國。而且他還在各地建立了連鎖冰啤屋,以此向經銷商證明賣啤酒不僅僅是一種地方行為,它可以兼容每個地區的不同口味并且受到各地顧客的歡迎。
產品線:美國安海斯-布希公司其業務包括全球最大的釀酒公司、全美第二大的游樂場業務、國際性的釀酒和啤酒市場推廣及其他不同業務。公司的主要業務為釀酒,自1957年起,一直是世界最大的釀酒商。安海斯-布希公司2001年的啤酒銷售總量達1460萬千升,目前在世界上擁有百分之九的市場占有率;在美國,擁有近50%的市場份額,比其最大的競爭對手還要高一倍 。在美國設有12家規模龐大的啤酒廠,在海外設有兩家合資啤酒廠,其擁有的百威品牌是世界銷量第一的啤酒品牌,銷售遍布全球80多個國家和地區。百威啤酒引以自豪的是只采用質量最佳的純天然 材料,以嚴謹的工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴、要求高,位于同行業之首。整個流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發酵過程中,又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝,使啤酒格外清爽。
品牌理念:多少年以來,百威的制造商安海斯—布希公司一直奉行 “環境、健康與安全”的核心理念(即EHS理念)和始終如一的品質理念,這些理念理所當然地融入百威啤酒中。
品牌價值: 2002年財富全球五百家最大公司評比中,安海斯-布希公司名列第397位;2002年全球500強競爭力的評比中,安海斯-布希公司以154.55的競爭力綜合指數名列第319位;而在2002年度世界知名品牌價值排行榜上,百威以113.49億的資產名列第24位,又一次成為世界第一啤酒品牌。
1995年,百威的亞洲工廠最終在中國武漢興建。中國市場的百威啤酒全部由百威(武漢)國際啤酒有限公司釀造,采用了與美國安海斯—布希公司(簡稱A—B公司)一致的原料標準和釀造工藝,確保百威啤酒達到全球統一的口味和質量。無論是在美國還是在中國,百威啤酒引以為豪的是只采用質量最佳的純天然原料,以嚴謹工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而成。百威啤酒用料篩選嚴,要求高,整個工藝流程不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。百威啤酒將釀造視為傳統工藝和現代技術的有機結合,這種對質量的嚴格要求和精益求精造成了百威啤酒良好的口碑。
百威啤酒已經成為中國知名度最高、銷售量最大的洋品牌啤酒,銷售網絡遍及全國各大城市,占居了中國高檔啤酒市場相當大的份額,尤其是高檔酒樓、涉外賓館、高級舞廳、的廳等幾乎是青一色的百威。
百威
在多年的市場熏陶之后,百威啤酒終于在中國樹立了其高端啤酒的形象,以至于現在你一想起握鄭百威啤酒就會聯想到世界杯、肯尼基、甲A等等。
在中國這個擁有無數家啤酒廠的市場中,定位高端無疑是個聰明的舉動,這鉛團不僅意味著競爭對手的銳減—百威不需要在那些陌生的地方市場和價格低廉的地方啤酒拼體力,同時,這也是百威在中國目前的產能情況下所做出的明智之舉。
1995年,百威啤酒的工廠在武漢全線生產,而在這個時候國內的外資品牌啤酒品牌已經有幾十家之多;百威啤酒就是因為他的特殊市場策略及良好的口碑站住穩了腳跟。
百威啤酒在市場推廣方面也是煞費苦心,各大設計網站都報道過他們非常有創意的廣告作品;作為品牌推廣重要的手段之一,百威啤酒的網站也讓人眼前一亮,整個站點的背景設置在地鐵里面,通過選擇不同的地鐵站來獲得不同的介紹信息,車上還有三個動態人物主角來段激頌配合站點的介紹;有意思的是站點還根據瀏覽者的性別、年齡的不同來做內容的適當調整,這一點確實體現出設計師的獨特之處。
百威
一直以來都很喜歡“百威”廣告系列,每則侍做廣告片都堪稱經典。同為創意人老昌衡員,不得不佩服其發散的思維,適度的夸張,但絕不是嘩眾取寵,看過之后不僅覺得貼切,更能體會到其中的幽默。
一天偶然在線看到一則“百威”的狗與骨頭篇,主人喜歡看的電視開始了,但無奈他的寵物大狗牢牢地占著電視機前的座位,看來是寵物狗也是看到了自己喜歡的節目。無奈之下,主人靈機一動,拿了一只骨頭來誘惑狗,可愛的大狗終于敵不過骨頭的誘惑和人類的智慧,從電視機前跑開了。主人得意地坐到了電視機前,心里也許正為自己的聰明沾沾自喜。孰料這時他的大狗叼著一桶“百威”啤酒跑出來了,這下可是正中主人的軟肋,主人連忙追了過去。聰明的大狗趁機又穩穩地占住了電視機前的座位了。
一場狗與人之間的智慧較量,將對“百威”的喜愛就這樣輕松又形象地表達出來了。愛“百威”就像是狗愛骨頭,可見愛之深切,正是最近比較流行的一首,“老鼠愛大米”,同樣明了、樸實的表現出這種本能的愛。“山無棱、迅雹天地合”,這樣的愛太驚天動地,夸張得過了頭不是當今文化能承受的,夸張的過了頭的創意擺在電視上也絕不是觀眾所喜歡的,有些創意卻常常在犯同一種錯誤。思維方式對于創意人員來說就是生命力,發散的思維、逆向的思維、策略的思維,現代廣告人越來越注重自身思維方式的培養。人可以用骨頭引誘狗,狗就能用啤酒誘惑人,這種逆向思維真是絕了!創意者就這樣幽默了一把,又將這種喜歡表現了出來。做創意是一件很痛苦的事情,用絞盡腦汁來表達也不為過,“山窮水復疑無路,柳暗花明又一村”有時候打破定勢思維,換個思維方式,就有了靈光一閃的時刻。現代生活接觸廣告越來越多,欣賞廣告和欣賞電視劇同樣頻繁,漸漸觀眾也練就了一套辨別廣告的本領,賞心悅目的總是能給人留下印象,而不在于狂轟濫炸。
從“百威”的消費群體來看,主要定位在年輕群體,它的廣告一貫秉承的主題就是表現“喜愛”。它的廣告表現也符合當下年輕人的心理,生活化的場景、幽默詼諧。對于年輕消費群體來說,這樣一則幽默廣告的殺傷力肯定大大高于那些流于俗套的形式,在策略的執行上也是比較到位的。
策略與表現都執行到位,余下的就交給消費者去評判。廣告不是一碗容易吃的飯,不論多么有經驗的廣告人都不敢說自己足夠了,仍然在不斷充實中。廣告業之所以誘人在于它的“新”,新觀念、新知識、新潮流、新思維,要想跟上趟還真得不斷地轉變思維。
其實感覺都還不錯,但是根據個人喜好的選擇,我會選擇百威。口感上說它不比歐洲啤酒的淡苦味,更適合于我這樣不怎么常喝酒的人。 宣傳上:百威不僅在電視、報紙上有廣告,而顫巧且在酒吧、夜總會等餐飲娛樂場(消費聚點)所更是有針對性的宣傳。而且宣傳廣告往往會讓人有中驚喜的感覺,創意很吸引人們的眼球,我自己本身是搞藝術的,對這些廣告就有了銘感。覺得它真的很棒。價格: 百威00市場價格基本上是老幼貧富都能接受的位茄兄鍵置吧 另外對我而言,選擇百威的塵余另一個重要原因也和足球有關,世界杯、意甲等等球賽上都有百威的身影,在酒吧里手拿百威瓶,口中為自己支持的球隊加油的感覺是超棒的。