一、大麥扎啤和小麥扎啤有什么區別？

您好~

小麥扎啤：以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。

大麥扎啤：全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。

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二、五谷是哪5種？

五谷有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻。

常說的五谷指第一種較多：稻、黍、稷、麥、菽。

1、稻：通稱水稻，是禾本科一年生水生草本。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

2、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。由于不利于消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了。

3、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。現在主食基本上不用“稷”了。

4、麥：人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。小麥幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

5、菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一。

三、開一家扎啤店要多少錢

店租.這個得看哪個地方哪條街旺不旺來定價錢.就當每月3000.隨便裝修一下也要10000.桌子椅子每套1000,一共20套,就是20000,冰箱3000,剩下的看你自己需要買吧~

四、德國啤酒好喝么？

啤酒的主要成分是大麥芽、啤酒花、酵母、水。這些原料都是純天然物質，如德國的啤酒廠大都還按照1516年皇家頒布的德國純粹法令，只使用這４種原料，其他大部分的國家或地區在啤酒中都有添加輔助原料如玉米、米、蔗糖、小麥、淀粉、水果、蜜糖等。這些輔助原料使啤酒呈現不同的風味，如美國啤酒大多添加玉米，使其味道較淡；臺灣和日本則習慣添加米，使味道稍甜；德國啤酒不加輔助原料，味道香濃醇厚。

關于酒精與健康的關系一直是一個受關注的話題，酒精被列為毒素，并不屬于營養素，目前說明酒對與健康有益主要在于酒精與心血管系統的關系。有大量證據支持適量飲酒可通過抑制動脈粥樣化斑塊的形成及降低血液凝固程度來減少冠心病的危險性，酒精與冠心病之間存在著“J”形的關系，每天飲用25g為最佳量，啤酒一瓶以內，但是心血管疾病需要長時間才能發生，現在尚未了解需經過多長時間飲用少量至適量酒精才能有效減少心血管疾病的發生。如果是酗酒的話是百害而無一利的。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。

　　據醫學和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。

　　啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。

　　適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。 （摘自《中國保健》）

　　喝啤酒須注意：

　　啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。

　　但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。

五、誰知道扎啤是怎么調的

扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒. 普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒.扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。