1. 德國啤酒5.3度
十二度以上的。
啤酒的度數一般在6度到15度之間,度數越高酒質越好。10度屬于中間的度數,不算高。
麥芽和大米、淀粉等經過糖化制成麥汁,進入發酵罐加入酵母發酵成啤酒。我們經常說啤酒8°、10°、11°等,這是指麥芽汁的濃度/含糖量(重量百分比,用°P 標示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(體積比/容積比,不是重量比,用%標注),如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。 麥芽汁濃度越高,營養價值就越好,同時泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標。國內12°P以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°P、10°P、8°P,國外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。 一般,麥芽濃度越高,酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°~8°P,酒精度為2%左右,屬于清涼飲料;麥芽汁濃度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我國啤酒生產的主要品種;麥芽汁濃度在14°~20 °P,酒精度為5%~10%,大部分德國啤酒屬于此列。 麥芽濃度低酒精度的啤酒品質低、廉價、酒勁不大、口味淡,適合大量牛飲;麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質高、貴、酒勁大、口味濃重,適合少量飲用(一'杯或一罐)
2. 德國5,0啤酒
將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出,然后逆時針方向旋轉90度,啤酒即可流出,反方向轉回90度,即可關閉。由于真空原因,開始酒流快而細,當啤酒停止流出,請逆時針方向旋轉酒桶上方中心的紅色旋鈕,啤酒即可順暢流出。停止飲用時,將紅色龍頭推回酒桶,即可保存。 德國傳統的啤酒傾倒方法:將酒體分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一處稍做停頓,氣泡后再慢慢傾倒,滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。 最佳飲用溫度大約:夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下,啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久,香氣濃郁,口感舒適。
3. 德國5.0啤酒是進口的嗎
昨天晚上喝過,這個啤酒味道比較清淡,沒有教士那種比較濃的苦澀味道,跟國產的啤酒(常規的雪花、珠江這些常見牌子)相比的話,口感豐富很多,而且價格也不是很貴,建議嘗試一下,冰著喝,你會有驚喜的。 ps:記得買黃罐的,紅罐的比較苦澀一點。
4. 5.4度啤酒
啤酒的度數表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比,啤酒的度數越高,級別越高,酒精度也越高。一般優級的9度啤酒,酒精度≥3.8%;一級的8度啤酒,酒精度≥2.8%。
1、干脾(聽):3.2
2、生啤(聽):4.3
3、金麥(聽):3.5
4、雪花(聽):2.3
5、勇闖天涯(瓶 8度 500毫升):4.2
6、清爽(瓶 10度 650毫升):2.3
7、純生(瓶 9度):5.4
真正的啤酒對于釀造用水都會層層處理,雪花啤酒8度純生采用天然椰殼活性炭對水進行吸附,每一道工藝都是層層把關,絕對讓你喝的舒心喝的放心,雪花一直以更好地滿足消費者為第一追求,每個細節都是精雕細琢,所以雪花一直是啤酒界的龍頭產業。
啤酒一樣可以喝出藝術感,雪花新品啤酒,采用高顏值的外表設計,重新定義啤酒色彩,讓你喝出新意,它采用精心加工的成品麥芽與捷克生產的精品酒花,采用釀酒黑科技,帶給你不一樣的啤酒享受,另外采用天然椰殼活性炭對加工用水精心處理,除去一切雜質,只為至上的口感。
2013年華潤雪花啤酒銷量達到1172萬千升,公司總產銷量連續八年遙遙領先國內其他啤酒企業。2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬千升,連續九年全國第一,成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌,鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。[2]
1964年,中國啤酒權威云集的產品評比會上,一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒,奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂命名為“雪花啤酒”。[3]
2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
2014年4月23日,中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會在北京盛大舉行,雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出,高居“2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌”榜首,更榮獲“2013年度中國十大啤酒品牌”榮譽稱號。[4]
2014年8月26日,北京冬奧申委在北京隆重召開新聞發布會,揭曉支持2022冬奧申奧的企業,雪花啤酒成為啤酒行業唯一支持企業。
2014年12月5日,經過全國30個城市、178個行業的消費者品牌認知調研,工信部發布了年度中國品牌力指數(簡稱:C-BPI),雪花啤酒被評為行業第一品牌。[5]
雪花啤酒1993年12月16日,沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行合資簽字儀式。
1996年3月28日,大連華潤啤酒有限公司舉行成立儀式。
1996年,華潤啤酒(中國)有限公司收購怡寶食品飲料(深圳)有限公司股權。同年,怡寶純凈水銷量突破5萬噸。
1996年8月15日,沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行股份轉讓簽字儀式,華潤啤酒(中國)有限公司占有沈陽華潤雪花啤酒有限公司的最大股份。
1997年10月18日,綿陽華潤啤酒有限公司成立。
1998年2月24日,吉林華潤啤酒有限公司舉行開業慶典。
1998年6月11日,大連華潤啤酒有限公司二期擴建工程竣工。
1999年6月4日,吉林華潤啤酒有限公司28萬噸啤酒擴建工程竣工慶典隆重舉行。由此,吉林華潤啤酒有限公司的生產能力躍居吉林省第一。
1999年6月23日,天津華潤啤酒有限公司成立。
1999年8月,天津華潤啤酒有限公司進行20萬噸擴建工程。
1999年11月華潤啤酒(中國)有限公司全資控股怡寶食品飲料(深圳)有限公司。
1999年12月28日,鞍山華潤啤酒有限公司成立。
2000年8月18日,綿陽華潤啤酒有限公司完成年產量達20萬噸的技改和擴建工程,成為四川最大的啤酒生產企業之一。
2000年10月18日,天津華潤啤酒有限公司舉行20萬噸擴建工程竣工慶典儀式。
2000年11月23日,安徽華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。
2001年,華潤啤酒(中國)有限公司全力塑造雪花啤酒為全國品牌。
2001年3月23日 遼陽華潤美月啤酒有限公司成立。
2001年4月,樂山華潤啤酒有限公司成立。
2001年6月18日,黑龍江華潤新三星啤酒有限公司(已改稱為哈爾濱華潤啤酒有限公司)舉行揭匾儀式。
2001年10月28日,四川華潤藍劍啤酒有限責任公司成立。
2001年10月,長春華潤啤酒有限公司成立。
2002年5月18日,武漢華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。
2002年11月14日,盤錦華潤啤酒有限公司成立。
2002年11月,安徽華潤啤酒有限公司在安徽啤酒業內率先創造了產銷量突破20萬噸的新紀錄。
2003年1月24日,北京華潤啤酒有限公司成立。
2004年1月9日,華潤啤酒(中國)有限公司和科特勒營銷集團在北京舉行聯手打造雪花啤酒品牌的簽字儀式。
2004年3月9日,華潤啤酒有限公司和浙江錢啤集團股份有限公司在杭州舉行股份轉讓合資經營簽字儀式。
2004年5月18日,華潤啤酒在香港宣布,華潤啤酒將和安徽龍津集團組建合資企業,將龍津集團在舒城和六安的兩間啤酒廠收入帳下。
2004年7月8日,華潤雪花啤酒(武漢)有限公司舉行10萬噸純生啤酒生產線擴建工程奠基儀式。
2004年8月10日,華潤啤酒(中國)有限公司正式更名為華潤雪花啤酒(中國)有限公司。
2004年8月26日,華潤雪花啤酒(中國)有限公司廣東省東莞市首次投資自建啤酒廠。
2004年9月15日,華潤雪花啤酒(中國)有限公司成功收購澳洲獅王啤酒集團(LionNathanLimited或“獅王”)在中國啤酒業務的所有權益,包括其位于蘇州、常州和無錫的3家啤酒廠。
2004年10月,華潤雪花啤酒全資收購原西藏自治區昌都雪源啤酒廠,成立華潤雪花啤酒(西藏)有限公司。華潤雪花啤酒在世界最高的地方建立了啤酒生產基地。
2004年12月9日,華潤雪花啤酒同浙江西泠啤酒有限公司共同投資組建華潤西泠(杭州)啤酒有限公司。
2005年2月27日,華潤雪花啤酒(宜昌)有限公司成立。
2005年4月11日,華潤雪花啤酒(中國)有限公司在北京宣布,收購已完成重組
5. 德國啤酒度數
因為人家喜歡那種口感,德國啤酒度數也普遍比較高,中國白酒度數還非常高呢,外國人喝了直呼難受喝不習慣。
6. 5.6度啤酒
啤酒是在二十世紀初傳入我國,屬外來酒種。啤酒是人們根據英語“Beer”的字頭發音,譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的工業啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上工業啤酒常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質等。
一、按顏色劃分
(一)淡色啤酒。俗稱黃啤酒,根據其顏色的深淺不同,又將淡色啤酒分為三類:
1.淡黃色啤酒。酒液呈淡黃色,香氣突出,口味淡雅,清亮透明。
2.金黃色啤酒。呈金黃色,口味清爽,香氣突出。
3.棕黃色啤酒。酒液大多是褐黃、草黃,口味稍苦,略帶焦香。
(二)濃色啤酒。色澤呈棕紅或褐色,原料為特殊麥牙,口味醇厚,苦味較小。
(三)黑色啤酒。酒液呈深棕紅色,大多數紅里透黑,故稱黑色啤酒。
二、按麥汁濃度劃分
⒈低濃度啤酒。原麥汁濃度為7%~8%,酒精含量在2%左右。
⒉中濃度啤酒。原麥汁濃度為11%~12%,酒精含量在3.1%~3.8%左右,是中國各大型工業啤酒主要產品。
⒊高濃度啤酒。原麥汁濃度為14%~20%,酒精含量在4.9%~5.6%左右,屬于高級啤酒,例如近年來興起的精釀啤酒。
三、按是否經過殺菌處理劃分
⒈鮮啤酒。又稱生啤,是指在生產中未經巴士殺菌的啤酒,但也屬于可以飲用的衛生標準之內。此酒口味鮮美,有較高的營養價值,但酒齡短,適于當地銷售。
⒉熟啤酒。經過殺菌的啤酒,可防止酵母繼續發酵和受微生物的影響,酒齡長,穩定性強,適于遠銷,但口味稍差,酒液顏色變深。
四、按傳統的風味劃分
⒈白啤酒或稱麥酒(Ale)。
白啤酒主要產于英國,它是用麥芽和酒花釀制而成的飲料。采用頂部高溫發酵法,酒液呈蒼白色,具酸味和煙熏麥芽香,酒精含量為4.5%,麥芽濃度為5%~5.5%。飲時需稍加食鹽,為歐洲人所喜愛。
⒉黃啤酒(Beer)。
它是市場上銷售最多的一種啤酒,呈淡黃色,味清苦,爽口、細致。目前世界上公認12°(指麥芽濃度)以上的啤酒為高級啤酒,酒精含量一般在3.5%左右。
⒊熟啤酒或稱拉格(Lager)。
主要產于美國,采用底溫發酵法釀制,在儲存期中使酒液中的發酵物質全部耗盡,然后充入大量二氧化碳氣裝瓶,它是一種徹底發酵的啤酒。
⒋烈啤酒或稱世濤啤酒(Stout)。
主要產于英國和愛爾蘭。它與白啤酒風味近似。但比白啤酒強烈。此酒最大的特點是酒花用量多,酒花、麥芽香味極濃,略有煙熏味。
⒌黑啤酒或稱波特啤酒(Porter)。
它最初是倫敦腳夫喜歡喝的一種啤酒,故以英文“Porter”相稱。它使用較多的麥芽、焦麥芽,麥汁濃度高,香味濃郁,泡沫濃而稠,酒精含量4.5%,其味較烈啤酒要苦、要濃。
⒍烈黑啤酒或稱包克啤酒(Bock)。
包克啤酒陽一種用啤酒沉制作的濃質啤酒,通常比一般的啤酒黑而甜,但酒性最強。它通常是冬天制,春天喝。在美國,春天一至就是包克啤酒節,大約要持續6周。在這個節日里,人們都喝包克啤酒。
7. 德國5.0啤酒多少度
啤酒的度數是以麥芽汁的濃度來計算。一般是7-15度之間。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數和白酒度數是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間,而且苦味比較重。
低濃度:6°-8°,酒精度為3.%,我們叫它清爽型,喝起來比較爽口,沙口。
中濃度:10°-12°,酒精度為12%,
高濃度:14°-20°,酒精度為4-5%,自釀的,或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發酵時間,原麥汁濃度有很大的關系。
8. 德國45度啤酒
德國黑啤,巴薩爾特。巴薩爾特啤酒來自德國,自1861創立至今已有150多年歷史,始終嚴格按照《純正啤酒法》的要求精心釀制,采用優質泉水、精選優質芳香性酒花、當地特產小麥、42天上層發酵。屬于真正的釀造型啤酒。擁有百年品質的巴薩爾特現已成為德國品質啤酒的代表,堪稱酒中貴族
9. 德國十幾度的啤酒
一般來講,葡萄酒還有黃酒的酒精度在十幾度。當然,大部分的洋酒的度數都是十幾度的,如一般的威士忌還有杜松子酒。
酒精度10度以上的啤酒有福佳白、柏龍、教士、1664白啤、德式小麥啤酒等。
1、福佳白啤酒:福佳是很經典的比利時白啤酒,口味清香濃郁,有柑橘的味道。性價比奇高,是可以經常搬箱購買的入門精釀。
2、柏龍:德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,擁有自己的麥芽、酒花種植園。采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,沒有苦味。
3、教士:酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,外形來看似乎沒有柏龍漂亮。
4、1664白啤:入口果味濃郁,外形渾濁。瓶子有格調,適合聚會喝,也是網紅爆款啤酒品牌。
5、德式小麥啤酒:采用傳統的免過濾渾濁型桶中繼續發酵技術,在瓶中后熟并繼續發酵的小麥啤酒,帶有清新濃郁的果酯香氣。
10. 5.3度的啤酒
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co.KG是德國著名的啤酒生產企業,具有超過330年的釀造歷史,EICHBAUM 愛士堡是其旗下品牌。
他們家的啤酒釀造嚴格遵循1516年德國質量純度法案(規定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒),后可添加酵母。另外,采用自有的深井抽取優質礦泉水也是釀造啤酒品質的一大亮點。
這款小麥白啤采用水、小麥麥芽、大麥麥芽、酒花浸膏、酵母使用上釀造法釀造而成。
泡沫持久豐富,酵母口感明顯,酸味苦味程度較弱,口感相對順滑柔和,比較適合國人的口感,作為入門級小麥啤還是表現出色的。
酒精度:5.3%vol,原麥汁濃度:11.8°P。
11. 德國啤酒5度在中國算多少度
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。
啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數,并非酒精度,而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。