1. 中國啤酒國家標準
1.透明度：清亮、允許有肉眼可見的微細懸浮物和沉淀物（非外來異物）。
2.濁度/EBC：優級≤0.9；1級≤1.2。
3.形態：
特級：泡沫潔白細膩，持久掛杯。
1級：泡沫較潔白細膩，較持久掛杯。
4.香氣、口味：
特級：有明顯的酒花香氣，口味純正，爽口，酒體協調，柔和，無異香、異味。
1級：有較明顯的酒花香氣，口味純正，較爽口，酒體協調，無異香、異味。
2. 啤酒行業標準
GB 4927-2008。
對于啤酒標簽、標識的有關規定指出：啤酒銷售包裝應符合GB10344的相關規定，產品應標明：產品名稱、原料、酒精度、執行標準、執行等級、灌裝（生產）日期、保質期、原麥汁濃度、凈含量、執照者名稱和地址。
華潤雪花啤酒（中國）有限公司（簡稱華潤雪花啤酒）成立于1993年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司，總部位于中國北京，擁有“中國品牌+國際品牌”高端品牌矩陣。2006年起，華潤雪花啤酒總銷量連續多年位列中國啤酒市場銷量第一。
3. 啤酒最新國家標準
標準如下：
普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；
酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；
由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；
由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。
4. 啤酒的國家執行標準
高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。
啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0。
13，濃色≤0。14，其他尚有酒精度、原
麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。
按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒；。
5. 中國啤酒國家標準是什么
gbt4927代表的是達到國家標準的啤酒，完全不用擔心是勾兌酒，因為啤酒基本上都是釀造的，而且啤酒中的有效含量物質沒辦法通過勾兌來實現，所以只要產品標準號是gbt4927，就完全不用擔心是勾兌酒，但這并不能說明品質問題。這個型號的啤酒它屬于中高端檔次的
6. 啤酒釀造的國家標準
其他發酵酒有國家標準。
《發酵酒及其配制酒》GB2758-2012）國家標準8月1日實施
8月1日起，食品安全國家標準《發酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）將正式實施，用于代替GB 2758-2005《發酵酒衛生標準》。
新國標對發酵及其配制酒分別進行了定義。發酵酒是以糧谷、水果、乳類等為主要原料，經發酵或部分發酵釀制而成的飲料酒；配制酒是以發酵酒為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或加工制成的，已改變了其原酒基風格的飲料酒。
新國標修改了標準名稱，取消了鉛的限量指標，修改了微生物限量指標。此外，新國標還增加了標簽標識要求。其中，應以“%vol”為單位標示酒精度；啤酒應標示原麥汁濃度，以“°P”為單位；果酒（葡萄酒除外）應標示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示；應標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語；用玻璃瓶包裝的啤酒應標示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語。
7. 工業啤酒標準
gbt4927是非工業啤酒的國家標準。
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
啤酒從不同方式上，可分為生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、無醇啤酒，干啤酒，運動啤酒等等
8. 啤酒 標準
市食藥監局的人員介紹說，從2015年10月1日起，新《食品安全法》正式實施，作為配套法規的《食品生產許可管理辦法》也于同日正式實施。
由于新舊證書形式、內容、理念不同，所以食品生產許可證也由“QS+12位阿拉伯數字”改為“SC+14位阿拉伯數字”，并取消藍色圖標。
9. 啤酒檢測標準國家標準
干啤的酒精度在7度到15度之間。
干啤酒（高發酵度啤酒），是指實際發酵度在72%以上的淡色啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，但干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下。
“干啤”二字源于英文，意思是干凈、不留余味的啤酒，即口味純正、清爽、無甜、無后苦等余味的啤酒。干啤的主要特點是發酵度高，含極少的殘糖成分。它符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發胖，適合現代人的營養觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風行于全世界，廣受青睞。
