1.世濤啤酒百科
世濤啤酒是一種源自蘇格蘭的啤酒品牌,它的歷史可以追溯到18世紀,蘇格蘭的釀酒師為了制作出一種獨特的深色啤酒而研發了這款酒。
世濤啤酒的特點是它的顏色深黑,口感濃郁,帶有一種焦糖和咖啡的味道,同時還有一絲煙熏和麥芽的香氣。世濤啤酒的酒精度較高,一般在5%到7%之間,屬于烈性啤酒。
世濤啤酒的命名來源于釀酒師在釀造過程中使用的麥芽和啤酒花,這種麥芽和啤酒花的配方后來成為了蘇格蘭釀酒工業的標準。在蘇格蘭,世濤啤酒是最受歡迎的啤酒之一,而在世界范圍內,它也廣受歡迎。
2.世濤啤酒種類
世濤啤酒有多個系列的產品,以下是一些常見的世濤啤酒種類:
1.原漿啤酒:世濤原漿啤酒是世濤啤酒的經典系列,采用傳統釀造工藝,口感純正,香氣濃郁。
2.云霄啤酒:世濤云霄啤酒是一款清爽的啤酒,具有輕盈的口感和獨特的香氣,適合夏季暢飲。
3.金牌啤酒:世濤金牌啤酒是一款經典的淡色啤酒,酒體醇厚,口感平衡。
4.黑啤系列:世濤啤酒還推出了黑啤系列產品,這些啤酒顏色深沉,具有濃郁的巧克力和咖啡味道。
5.季節限定啤酒:世濤啤酒還會推出一些根據季節推出的限定產品,如圣誕季節的圣誕啤酒等。
以上只是世濤啤酒的一部分主要產品系列,隨著市場需求和消費者口味的變化,世濤啤酒不斷推陳出新,開發出更多新的啤酒品種,以滿足消費者的多樣化口味需求。
3.頂級的世濤啤酒
頂級的世濤啤酒有如下幾款:
創始者肯塔基早餐世濤。酒精度12%vol,原麥汁濃度22.2°P,參考價格60元/355ml,口感評分100分。
磨欄風車地獄與詛咒。酒精度10%vol,原麥汁濃度24°P,參考價格55元/355ml,口感評分100分。
燕麥世濤。在普通世濤里加入了不多于30%的燕麥作為糖分原料,融合了歷史上著名的燕麥苦啤特色。
巧克力世濤。這種世濤一般加入了巧克力麥芽或可可粉,有著非常強烈的黑巧克力味,或者咖啡味道。
帝國世濤。以任何一款酒的極致都是帝國化,比如帝國IPA,帝國波特。
特種世濤。加入了肉桂、辣椒等成分,用別樣的風味刺激味蕾。
4.什么叫世濤啤酒
世濤啤酒(Stout)又稱司陶特、黑啤酒,是一種烈性啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過的麥芽、啤酒花、水及酵母制成,酒精含量約6%-8%。
世濤啤酒源自于波特啤酒(Porter),酒精含量約7%-8%。
Stout源自法語Etout,原義是強烈,光榮的意思。世濤啤酒是上發酵啤酒的一種,是波特啤酒傳到愛爾蘭后,在當地改良產生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。